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[자작] "여보게 점소이, 스테이크 백반 레어로 한상 부탁하네-" [41]


 
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  • 댓글 | 41
    1


    (69491)

    210.178.***.***

    BEST
    직원은 중국식 점소이고 직원대답은 일본식으로 하잇이고 계산은 유로라니 ㄷㄷㄷㄷ 맛나보입니다 즐겁게 잘봣습니다^^
    22.01.19 18:58
    BEST
    이제 2층에서 사람이 떨어지면 되나...
    22.01.19 18:29
    (5160266)

    124.50.***.***

    BEST
    갓성비 2유로 스테이크 백반 ㄷㄷ 저도 줘요!
    22.01.19 18:38
    (5171757)

    121.129.***.***

    BEST
    죽엽청주 어디
    22.01.19 18:43
    BEST
    배달은 불가이옵니다 나으리
    22.01.19 18:43
    BEST
    이제 2층에서 사람이 떨어지면 되나...
    22.01.19 18:29
    BEST
    갓성비 2유로 스테이크 백반 ㄷㄷ 저도 줘요!
    22.01.19 18:38
    BEST
    당분핫산
    배달은 불가이옵니다 나으리 | 22.01.19 18:43 | | |
    (5198974)

    223.62.***.***

    당분핫산
    "나으리 이번에 새로 들어온 양놈술 -작다니엘-弹簧开关한병 드셔보시겠습니까?" | 22.01.19 21:23 | | |
    BEST
    죽엽청주 어디
    22.01.19 18:43
    판을새롭
    Dry january라고 유럽에서 1월 한달간은 금주입니다 나으리 | 22.01.19 19:08 | | |
    BEST
    직원은 중국식 점소이고 직원대답은 일본식으로 하잇이고 계산은 유로라니 ㄷㄷㄷㄷ 맛나보입니다 즐겁게 잘봣습니다^^
    22.01.19 18:58
    와 저도 나으리 시켜주세요!!!!!!!!
    22.01.19 18:59
    죽엽청도 하나 내오거라
    22.01.19 19:12
    맛나게따 ㅠㅠ
    22.01.19 19:15
    이 난토 말법적인 시츄에이숀 바이오닉 카우
    22.01.19 21:12
    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    난오늘도먹는다고
    오너이자 여친이라서요 나으리 | 22.01.19 21:17 | | |
    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    골든핑거리버
    댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
    | 22.01.19 21:18 | | |
    (2553)

    223.131.***.***

    크~ 완전 맛있게 잘 구우셨네요~ +_+
    22.01.19 21:18
    접시도 너무 이쁘네요 ㅠㅠ 탐나요 😀😀
    22.01.19 21:28
    고기는 사랑이죠-
    22.01.19 21:45
    (1882410)

    99.167.***.***

    아무리 레어지만 ...넘 안익은거 아닙니까ㅎㅎ;
    22.01.19 23:53
    MadMaxx
    댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
    레어 맞아용ㅎ; | 22.01.20 19:51 | | |
    MadMaxx
    저도 저렇게 블루레어로 익혀 먹어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 헿.. | 22.01.25 17:21 | | |
    술취한호랑이
    배우신분! | 22.01.25 22:11 | | |
    MadMaxx
    맞는말이지만.. 이게 사람마다 보는 관점차이라.. | 22.01.25 23:09 | | |
    와 진짜 레어다 !!
    22.01.20 11:02
    음.. 안익은거 아닌가요
    22.01.20 11:20
    (271054)

    121.133.***.***

    스테이크 백반.... 진짜 밥도둑이죠.
    22.01.20 13:31
    (4832808)

    125.140.***.***

    고기 색이 붉어서 고추장양념같은거 하신줄 알았는데 아닌거겠죠? ㅎㅎ 단면 색도 좋습니다~
    22.01.20 14:54
    람람
    파프리카 파우더요! | 22.01.25 22:29 | | |
    2유로라서 두번 쓴건가요? ㅋㅋ 2유로라서 두번 쓴건가요? ㅋㅋ
    22.01.25 15:44
    역시 스테이크엔 김치
    22.01.25 17:07
    저건 레어가 아니라 안 익은거..
    22.01.25 19:15
    Inamura Ami
    우린 그 안 익은걸 레어라고 부르기로 약속했어요 | 22.01.25 22:08 | | |
    고양이키우고싶다
    심부온도 50도정도까지 익은게 레어지. 안 익은거는 그냥 안 익은거에요. | 22.01.26 00:28 | | |
    (4740874)

    119.192.***.***

    Inamura Ami
    색만 보고 심부온도까지 파악 가능한가요? | 22.01.26 06:59 | | |
    Inamura Ami
    30~51도는 레어 | 22.01.26 14:40 | | |
    스테이크가 한식인줄 알았네 ㅋㅋ
    22.01.25 20:55
    아니 거기서 김치가?
    22.01.25 21:57
    역시...스테이크엔 김치지!!!
    22.01.25 22:49
    먹는 사람이 자기 입맛에 맞게 알아서 할 일인데 온도가 어떻네 익었네 안익었네 할 이유가 있나? 나는 이렇게 먹는데 저사람은 저렇게 먹는구나 하고 보면 될 일이지.
    22.01.26 10:33
    (5610031)

    222.120.***.***

    방금 갈비탕 먹고왔는데... 스테이크가 떙기는 비쥬얼 이네요 ㅜ_ㅠ
    22.01.26 13:52
    점소이가 뭔가하고 검색해봤네요
    22.01.26 15:18
    레어인지 아닌지는 육안으로만 관찰하기 어렵고 정확한 판단은 온도계로 정확하게 재는 방법뿐 입니다 만약에 손으로 만져서 속이 차가우면 레어가 아니라 안익은 고기 상태인겁니다. 그래서 저 사진만 보고 레어인지 생고기인지는 판별하기 어렵죠. 중요한건 레어라는 것은 내부 고기가 차가우면 안된다는거죠. 고기의 빨간색 색소 미오글로빌이 열을 받아서 갈변화 되기 직전의 경계선 온도까지를 맞추는 것 그래서 빨간색이지만 실제 고기 온도는 50도 이상으로 미지근해야 합니다. 만약 차갑다면 거의 회에 가까운 블루레어라고 부르는게 맞겠죠. 따라서 레어 스테이크 구울 때 시간이 많이 소요 됩니다. 두꺼운 안심은 특히 더 오래 걸리고요. 그래서 낮은온도로 오래 익히고 레스팅을 통해서 심부 온도가 올라갈 때 까지 기다리는 거죠. 결론적으로 사진으로는 판단할 수 없고 온도계로 측정이 되어야 합니다.
    22.01.26 15:39
    플레이박스
    그렇군요 참고하겠습니다 나으리 | 22.01.26 21:15 | | |


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