[자작] 올해 마지막 자연산 송이버섯, 단풍나무.

[복동이형]

워싱턴 디씨에 갔다가 마지막 송이버섯을 만났습니다. 

아이러니하게도 가격도 품질도 한창 때보다 더 좋았어요.

깨끗이 잘 세척한 버섯을 무쇠솥에 앉혔습니다. 

엄니가 가르쳐주신 대로 뜸이 들어갈 즈음에 위에 잣과 피스타치를 흩뿌렸어요. 

다 된 밥 위에는 각자 명란젓과 들기름 양념장을 넣어서 맛있게 비벼 먹었습니다. 

요즘 꽂혀서 자주 먹고 있는 호떡 단면이 궁금하다는 분이 계셔서 반 가른 걸 찍었어요. 

자세히는 안 나왔지만, 도우가 겹겹이여서 크리스피 합니다. 

이건 고구마 필링이였어요.

단풍나무 새벽 모습

해질 무렵의 모습입니다. 

이제 진짜 가을의 끝인 듯싶습니다. 

[MadMaxx]

송이 튼실하게 좋네요ㅎ 여기도 아직도 보이긴한데 상품성을 거의 잃은 갓핀 송이라 걍 지나치네요ㅎㅎ

[복동이형]

저는 송이버섯 보고 깜놀 했어요.
진즉에 이런 상품을 내놨어야지, 했습니다.
갓도 하나도 안 피고 짱짱했어요.

[페르셔스]

단풍구경 안 가셔도 되겠네요!

[복동이형]

나무가 많은 동네라서 곳곳에 볼거리가 꽤 됩니다. ㅎㅎ

[†-Kerberos-†]

먹어보고 싶은데 영 기회가 없네요ㅠ

[복동이형]

향이 좋고 식감이 또한 좋습니다.
내년에는 세 식구가 함께 꼭 드세요!

[렌고쿠 쿄주로]

송이주세용

[복동이형]

ㄷㄷ 얼른 드려야겠습니다. ㅎㅎ

[제멋대로 황제]

단풍나무 보니 이제 12월됐고 한해도 끝이나구나 그런 생각이 들어요.

코로나도 얼른 물럿가랏 아아!

[복동이형]

또 새로운 변이 때문에 걱정이 됩니다.

[서울물곰]

호화 덮밥이네요!!! 부럽습니다.

[복동이형]

있는 것 이것저것 넣었더니 맛은 좋더라고요. ㅎㅎ

[Al Massrieen]

식재료 좋네요

[복동이형]

가끔씩 좋은 것도 먹어줘야죠.^^

[환경보호의중요성]

송이버섯에 피스타치오라뇨.. 거기가 극락입니까!!!

[복동이형]

엄니가 피스타치오 넣으라고 하셔서 넣었는데, 씹는 맛이 더해져서 아주 좋았습니다. ^^

[람람]

향긋한 송이버섯 밥에 잣이랑 피스타치오도 들어갔으니 고소함이 배가 되겠네요 ㅎㅎ
단면샷 감사합니다~ 흔히 알던 호떡이 아니고 겹겹이 되어있는 모양이었군요~ 신기합니다 ㅎ
예쁜 단풍이 아직 남아있어서 눈요기하기 좋을 것같습니다. 아래에서부터 위까지 투명한 빨강 예쁘네요

[복동이형]

이 호떡 몇 년 전부터 지나가면서 보기는 했는데, 막상 먹어본 건 얼마 전이였어요.
맛있습니다. ^^

[LCH]

송이버섯밥 맛있어 보이네요~
형이 뭔가 느껴지는거 같습니다~ +_+

[복동이형]

송이버섯 향은 정말 대체할 수 없는 것 같아요.
일 년 내내 먹고 싶습니다. ^^

[피자집 사장놈]

버섯 나눔 좀 부탁드려도 될까요?
저의 애가 버섯을 좋아해서요~
낭낭한 나눔 부탁드립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

할머님도 잘 지내시죠?
가족 모두 건강 잘 챙기시길 빌겠습니다.

[복동이형]

ㅎㅎㅎ
큰 웃음 주시는 우리 사장님~^^