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[자작] 자허토르테 만들기 [29]




 
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  • 댓글 | 29
    1


    (3728746)

    98.166.***.***

    BEST
    두 번째 시트 케이크, 보기에도 맛있어 보이는군요. 비엔나 갔을 때 누나와 엄니가 맛을 봐야만 한다고 해서 먹고 왔습니다. 단찔인 저에게는 너무 달았던 기억만 있어요.
    21.04.30 00:01
    BEST
    DOA(데드 오어 얼라이브) 시리즈에서 히토미라는 캐릭터가 무척 좋아하는 디저트로 인게임에도 구현이 되어 있는 그것이군요~
    21.05.07 22:01
    (52711)

    211.38.***.***

    BEST
    직접 만드시다니... 퀄리티 예술이네요. 그 당시 KOF 2003 신 캐릭터였던 애쉬가 자허토르테를 좋아한다고 하길래 한번 먹어보려고 빵집&인터넷에 찾아보았었지만 국내에는 구하기가 힘들었고 유럽 사이트를 통해 주문이 가능했었죠. 한참 지나고 나서야 프랜차이즈 빵가게,개인 빵집에서 팔기 시작하길래 먹어보았는데 나쁘진 않았어요. 나중에 또 사먹어봐야 겠네요.
    21.05.08 13:01
    (536642)

    118.34.***.***

    BEST
    댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
    자허토르테는 오스트리아 빈에 있는 카페 자허의 시그니쳐 메뉴인데 유럽여행중에 직접 가서 먹어볼정도로 정말 맛있었습니다. 자허의 딸리 레시피를 가지고 시집가서 같은 메뉴가 있는 데멜에서도 먹어봤는데 오리지날 카페 자허쪽이 확실히 수준이 높더군요. 개인적으로 한국에서 비슷한 맛을 찾으려면 허쉬의 리치 초코케익이라는 제품이 맛의 구성이 비슷해서 추천합니다. 편의점에서도 살 수 있는데 자허토르테 70% 정도의 전투력은 나오는것 같습니다
    21.05.08 22:40
    (23671)

    220.120.***.***

    BEST
    아마 이런 토르테 만들어 보신 분들은 공감 하실 수도 있는데, 초콜릿이 두꺼우면 부드럽고, 딱딱하게 만들려면 초콜릿이 얇아지죠. 자허 토르테의 특징은 두껍고 단단한 초콜릿입니다. 당연한 것일 수도 있는데 자허와 데멜 외에 저 두껍고 단단한 초콜릿을 구현해놓은 곳은 아직 못찾았습니다.
    21.05.09 10:15
    이런게 가능한거였어요?
    21.04.29 21:48
    루리웹-0132311170
    가능합니다 ㅎㅎ | 21.04.29 21:57 | | |

    삭제된 댓글입니다.
    [삭제된 댓글의 댓글입니다.]
    크레이프 케이크
    맛은 좋았어요! | 21.04.29 21:58 | | |
    BEST
    두 번째 시트 케이크, 보기에도 맛있어 보이는군요. 비엔나 갔을 때 누나와 엄니가 맛을 봐야만 한다고 해서 먹고 왔습니다. 단찔인 저에게는 너무 달았던 기억만 있어요.
    21.04.30 00:01
    복동이형
    오... 실제 비엔나 자허토르테... 부럽군요 | 21.04.30 00:34 | | |
    복동이형
    누가 먹어도 비슷한 소감 아닐까요... 저도 비엔나에서 먹는데... 커피 무한리필이 절실했었던 기억만 나네요 ㅋㅋ | 21.05.08 18:08 | | |
    살구잼 맛있는데...엄청 달겠네요 맛있겠어요! 제누와즈 만들듯이 구우면 되려나요 담에 도전을 ㅎㅎ
    21.04.30 00:23
    하겐다쯔
    초콜릿이 들어간 반죽이라 잘 익지 않아서 오래 구워야합니다! 살구잼 때문에 새콤달콤해요 | 21.04.30 00:35 | | |
    저런 빵은 입에 넣는 순간 온 세상과 사랑에 빠져버릴 것 같아요!!!
    21.04.30 05:26
    통제국장님
    그… 그정돈 아닙니다 ㅎㅎ | 21.04.30 11:50 | | |
    우와 진짜 살구잼 넣은 자허토르테를 해드시다니!
    21.04.30 11:48
    췩힌은진리다
    살구잼이 생각보다 찾기 힘들어서 대형마트 가서 사왔어요 | 21.04.30 11:51 | | |
    자허토르테 맛있긴 한데, 생크림(무가당)이나 우유, 차가 거의 필수급이더라고요. 진한 초콜릿을 농축한 느낌... 세상에 살구쨈도 달콤한데 그 쌉쌀한 단맛이 오히려 초콜릿 단맛을 조절하는 느낌이 들 줄은 몰랐습니다.
    21.05.07 16:55
    꾸벅꾸벅
    원체 초콜릿이 많이 들어가니까요 ㅎㅎ | 21.05.07 17:07 | | |
    (34566)

    118.32.***.***

    이름도 전혀 모르다가 '내이야기' 보고 알게된 자허토르테네요 ㅋㅋㅋ 맛있겠... ㅡㅠㅡ 츄릅
    21.05.07 19:35
    Blackhwani
    맛있습니다 츄릅 | 21.05.07 20:51 | | |
    아x제에서 파는 짜허토르테도 맛있는데, 살구쨈이 들어간 것도 맛있겠네요!
    21.05.07 20:47
    [▶◀]ⓘⓚⓐⓡⓞⓢ
    그런 게 있나보군요 | 21.05.07 20:52 | | |
    BEST
    DOA(데드 오어 얼라이브) 시리즈에서 히토미라는 캐릭터가 무척 좋아하는 디저트로 인게임에도 구현이 되어 있는 그것이군요~
    21.05.07 22:01
    루리웹-5996002669
    히... 히토미! | 21.05.07 22:41 | | |
    루리웹-5996002669
    계속 어디서 들어봤지? 어디서 들어봤지? 하고 있었는데 DOA였군요;;; | 21.05.09 05:31 | | |
    사촌동생의 결혼 선물로 자허 카페에서 인터넷으로 토르테를 주문해서 먹은 기억이 있는데, 손수 만드신 모습 보니 기억이 또 새롭네요. 이렇게 만들어지는 것이었군요. 생크림을 곁들인 토르테 한 조각과 커피 한 잔이면 오스트리아는 한국에서도 멀지만은 않았습니다.
    21.05.08 00:52
    (5181142)

    175.197.***.***

    유대인손맛
    21.05.08 02:01
    저는 시트는 귀찮아서 전자렌지로 만들 수 있는 키트 사용했고, 본마망 살구잼으로 두껍게 바르고 커버춰를 좀 되직하게 만들어서 초코파이 같은 느낌으로 씌웠더니 맛있더라구요. 자허토르테 본품은 무진장 단데 은근 살구잼의 새콤함이 잡아주고 무가당 생크림을 곁들이면 좀 나아져요.
    21.05.08 09:31
    와 만들면서 사진찍으시는 분들 진짜 존경스러움 ㅠㅠ
    21.05.08 12:25
    (52711)

    211.38.***.***

    BEST
    직접 만드시다니... 퀄리티 예술이네요. 그 당시 KOF 2003 신 캐릭터였던 애쉬가 자허토르테를 좋아한다고 하길래 한번 먹어보려고 빵집&인터넷에 찾아보았었지만 국내에는 구하기가 힘들었고 유럽 사이트를 통해 주문이 가능했었죠. 한참 지나고 나서야 프랜차이즈 빵가게,개인 빵집에서 팔기 시작하길래 먹어보았는데 나쁘진 않았어요. 나중에 또 사먹어봐야 겠네요.
    21.05.08 13:01
    (536642)

    118.34.***.***

    BEST
    댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
    자허토르테는 오스트리아 빈에 있는 카페 자허의 시그니쳐 메뉴인데 유럽여행중에 직접 가서 먹어볼정도로 정말 맛있었습니다. 자허의 딸리 레시피를 가지고 시집가서 같은 메뉴가 있는 데멜에서도 먹어봤는데 오리지날 카페 자허쪽이 확실히 수준이 높더군요. 개인적으로 한국에서 비슷한 맛을 찾으려면 허쉬의 리치 초코케익이라는 제품이 맛의 구성이 비슷해서 추천합니다. 편의점에서도 살 수 있는데 자허토르테 70% 정도의 전투력은 나오는것 같습니다
    21.05.08 22:40
    FOERSCHI
    저도 12년도에 데멜에서 자허토르테를 접했는데, 당시에는 실질적으로 데멜의 자허토르테가 원조에 가깝다고 들었었습니다. 실질적으로 카페 자허의 경우에는 본점이라고 할 수도 없는 상황이었기 때문에.. | 21.05.08 23:55 | | |
    BEST
    아마 이런 토르테 만들어 보신 분들은 공감 하실 수도 있는데, 초콜릿이 두꺼우면 부드럽고, 딱딱하게 만들려면 초콜릿이 얇아지죠. 자허 토르테의 특징은 두껍고 단단한 초콜릿입니다. 당연한 것일 수도 있는데 자허와 데멜 외에 저 두껍고 단단한 초콜릿을 구현해놓은 곳은 아직 못찾았습니다.
    21.05.09 10:15


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