일요일 점심으로 오랜만에 김밥싼다고 해서 기대했네요.나는 단백질이 필요해서 전에 회 장만하고 넣어둔 방어머리를 해동시켜서 버터구이를 했습니다.
참기름 냄새와 생선 냄새가 가득해서 창문을 열었더니 춥고 그렇네요.ㅎㅎ
잘 튀겨졌습니다. 에어프라이어기가 물건은 물건입니다.냉동을 해동부터 구이까지 안되는게 없네요.
한40분간 180도로 뒤집어 가면서 구웠더니 멋있는 구이가 되었습니다.
꽝 꽝 언 방어머리를 20분간 해동 했네요~~ ㅎ
해동 된 머리위에 허브솔트 넉넉하게 뿌리고 버터를 올려놓습니다.
다 구워진거 손으로 해체해줍니다. 그래도 생선인지라 버터 목욕을 해도 비린끼는 어쩔수가 없네요.ㅠ
재료 준비는 와이프가 애들용과 어른용을 따로 준비 해놓았네요. 요리교실에 다녔다고 꽤나 잘 맙니다.ㅋㅋ
왼쪽은 어른용 누드김밥이고 오른쪽은 애들이 만든겁니다. 누드 김밥재료중 참치마요하고 깻잎이 없어서 조금 아쉬웠지만 그래도 맛있었네요!!! ㅎ
계란지단이 카스테라처럼 부풀었네요.ㅋ
단촐하게만 보이지만 손이 많이 갔던 점심 메뉴였네요.ㅎ
월욜입니다.한주 시작 잘 하시고 맛있는 한주 되세요~~
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ㅋ 울 집사람하고 손으로 할수 있는 체험은 다 해 주자여서 요리하고 종이접기하고 자주 시키고 있네요~~ ㅎ | 21.01.25 12:33 | |
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집에만 있다보니 뭐라도 안 만들고 있으면 죽을려고 해요~~~ ㅋㅋ | 21.01.25 12:36 | |
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연어도 좋죠.ㅎ | 21.01.25 14:42 | |
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얼핏 그래 보이더라구요.ㅎ 넓은 그릇에 펼쳐 보려고 했는데 마땅한 접시가 없어서요~~ ㅋ | 21.01.25 14:43 | |
삭제된 댓글입니다.
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복동이형
ㅋ 그런가요! | 21.01.25 14:44 | |
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한번씩 다 모여 만드는 음식은 괜찮은거 같습니다.ㅎ | 21.01.25 14:56 | |
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저도 좋았습니다.ㅎ | 21.01.25 19:07 | |
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ㅋ 맛있는거 나누면 좋죠!! | 21.01.26 12:21 | |