[자작] 백종원식 투움바라면

[뫼비우스제로]

새벽 잠이 안와서 유튜브를 돌아다니던 중 백종원 아재의 투움바 라면 영상을 보고 아침에 일어나서 끓여 먹어봤습니다

영상에서도 추천하시던 진매로!!

원래는 우유만 넣었지만 집에 생크림이 조금 남아있길래 이것도 넣기로 했습니다 

일단 면은 살짝 풀릴 정도만 끓이고 체에 걸러놓고 기다립니다

원래 레시피는 우유 두 컵 (약 360ml) 인데

저는 우유 두 컵 조금 안되게 (약 300ml) 정도 에 생크림도 반 컵 (약 80 ml) 정도 부어줍니다

거기에 라면스프 투하! 

아까 미리 살짝 데쳐놨던 면도 넣어줍니다

그 사이에 파도 살짝 넣어주고 

여기에는 안나왔지만 치즈도 반장 넣어줬습니다

저는 개인덕으로 더 꾸덕꾸덕한걸 좋아해서 조금 졸였더니

 이런 비쥬얼이 나왔습니다

총평

진짜 아웃백에서 먹는 것만큼 꾸덕꾸덕한 투움바 비슷한 라면이 나왔습니다

매운 투움바 정도 생각하면 될 것 같아요!!

다음에는 2개 분량으로 끓여봐야겠네요!!

+

베스트 감사합니다

백종원 선생님의 원조 레시피도 올려봅니다

[히익히익헉]

맛있어 보입니다!! 칼칼할 것 같아서 좋네요 ㅎㅎ

[allecsia]

스크랩!!

[☆★五德友☆★]

이거 맛있어요. 저도 가끔 해먹는데 양파랑 마늘, 햄같은거 남는거 있음 같이 볶아서 기름 좀 낸 다음에 거기에 우유 붓고 생크림 넣고 해서 해먹어요.

[슈퍼왕부엉이]

맜있어보입니다 근데 정확히 투움바라는 게 뭔가요?

[뫼비우스제로]

매운 크림 파스타라고 생각하시면 됩니다.(크림파스타에 고춧가루 넣은거?) 원래는 두꺼운 면이 들어가는 아웃백스테이크 하우스 시그니처 메뉴에요

[맛스타히어로]

도시 이름 아니였어요?
투움바 가본적 있었는데..

[뫼비우스제로]

호주에 있는 투움바라는 도시명에서 온 메뉴는 맞는데, 이게 투움바에서 만들어진 파스타인지는 알 수가 없다고 하네요. 아웃백에서 호주 이미지를 가져오려고 그냥 호주에 있는 도시명을 가져왔다는 썰이 있구요. 그런 예로 오지 치즈 후라이도 있습니다. 정작 아웃백은 미국 프랜차이즈 레스토랑이니깐요.

[Yonomnomnom]

호주 투움바랑 아무 관계가 없다는데 호주 출신 와이프피셜입니다

[†-Kerberos-†]

와, 나중에 한 번 해먹어봐야겠습니다.
좋은 레시피 공유 감사드려요!

[훗훗]

앗 저거 가짜우유...

[아야어옇]

노브랜드 우유 저게 왜 가짜우유인가요??

[RED따로]

찾아보니 가짜 우유 아니네요.
가짜 우유는 원유가 아닌 환원유로 표기 되어있습니다.

[훗훗]

제가 잘못알았습니다
이름이 밀크라 ㅎㅎ

[아틴]

밀크가.......우유 아닌가요?;;

[앵거스⚡영]

요즘에 환원유에 '밀크'라는 이름을 붙여서 파는 게 일반적이긴 합니다.
법적으로 '우유'라는 말은 쓰지 못하는데 '밀크'는 괜찮다고 해서 안그래도 요즘 논란이 있더군요.

[셰니에]

노브랜드 우유 자주 사먹는 편인데 가격 싸고 맛도 좋습니다. 요즘 밀어내기 상품 아니면 한 팩에 1500원 미만 구하기 어렵죠.
살 때마다 확인하긴 하지만 사진 올리셨길래 혹시 '그 회사' 하청인가 했는데 다행히 아니네요.

[뮤직테라피]

무식하면 용감하다고 ㅋㅋㅋ

[루리웹-3449983033]

모두 다 그런건 아니지만 이름에 "우유" 대신 "밀크" 라고 써있는 제품은 환원유인 경우가 종종 있습니다

[연적비연수]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌는 분이시네요.

[레오네]

환원유가 가짜라고 하긴 좀 애매하긴 해요. 엄연히 우유가 원재료고 가공만 한 거기 때문에... 환원유는 환원유일 뿐입니다.

[후레빠]

환원유가 가짜우유라고 구분될것은 아닌데요????

[페르셔스]

꾸덕꾸덕해 보이는 게 맛있겠네요.

[크으응]

요즘 집에서 해먹는 투움바 파스타 레시피는....

페투치니 면 삶아놓고 우유 + 생크림 해서 간장 조금 쪽파나 파 다진거 좀 넣고 소스 만들어놓고

새우 맛술 한스푼 고춧가루 조금 해서 재워놓고

다진마늘 마늘 볶다가 양파 조금 하고 새우 넣고 볶다가 양송이 넣고 새우 색깔 살짝 변하면 생크림 소스 넣고 끓이다가 살짝 걸쭉해지려고 하면 면 넣고 볶음

그러다가 요정도면 소스가 좀 많겠군 싶을 때 불끔...... 불 끄고 나면 좀 더 꾸덕해지거든...

필요하면 소금간 조금 정도

[알로고모라]

오 쉽네여

[쉬는날좋아]

투움바 좋아하는데 진짜 맛있어 보이네요 ㅠ

[무팔이이]

오 맛있어보이네요 저도 해봐야겠어요

[4B6B]

이거 진짜 맛있어요.. 라면스프맛 하나도 안남

1. 면을 삶는다.
2. 중불 후라이팬에 버터 한스푼 녹이고 양파와 마늘을 볶는다.
3. 베이컨이나 새우 넣는다
4. 우유 250ml 넣는다
5. 소스가 끓으면 라면1개당 스프반개 넣는다
6. 부글부글 끓어오르면 치즈 2장을 넣는다

나머지 라면다시넣고 한번더 조리해주면 끗..

정말 맛있게 먹었었네요 전 ㅋㅋ

[연월천]

투움바 뭔지몰랐는데 치킨시켜먹고 알았습니다...

[메루메루메~]

아 진짜 요즘 아웃백 가본지 너무 오래되서 저 좋아하는 투움바 파스타를 먹을 길이 없네요 ㅠㅠ, 어느샌가 다 사라진 아웃백.. 옛날 발급한 카드들은 아직도 외식 혜택에 아웃백이 들어있는데 ㅋㅋ

[마히샤]

일단 와드 박고 주말에 해먹어야징

[루리웹-6885585758]

투움바 맛있어보이네요

[Lostel]

환원유가 왜 가짜우유지;;

[알라리크]

푸라닭에 투움바치킨 먹어본적 있는데 님 라면이 그 투움바소스랑 빛깔이 똑같네여. 잘 만드신듯

[rule-des]

오... 그나마 라면은 좀 끓일 줄 아는데 와이프 해주고 싶어요!

[루리웹-9999999998]

환원유도 유우 맞습니다. 제조방식이 틀리고 원가가 저렴해질뿐 원유에 환 붙었다고 우유가 아닌건 아니지요. 결국 가루 우유도 우유로 만드는것 입니다. 그럼 환원유 만들때 들어가는 가루우유는 우유가 아니라 화학 제품인가요?

[띵똥띵똥떙똥]

크 맛나보입니다.