점심으로 뭔가 국물요리를 먹고 싶은데.. 찌개나 국 끓이기는 시간이 좀 걸려서 후딱 해먹을 수 있는 짬뽕을 해 먹었습니다.
대충 냉장고에 있는 냉동홍합살, 새우, 배추 밑동 부분, 새송이, 양파, 대파 ,당근, 마늘 을 넣어서 만들어 먹었어요.
아예 찬밥을 그릇에 담아주고 거기에 짬뽕국물을 부어줬습니다. 안 그러면.. 건더기가 다 가라 앉아서 이쁘게 안 찍히더군요 ㅎ
오늘은 일부러 국물을 좀 싱겁게 했더니 해장에 딱 좋네요. 찬밥을 넣었더니 국물도 적당하게 식어서 술술 먹기 좋았습니다.
요즘 양배추가 비싸서 양배추를 안 넣었더니 그게 좀 아쉽네요 ;
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창업 부탁 추천드립니다 집앞이면 저도 해장할때 자주갈듯 ㅋㅋㅋㅋ
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얼큰한게 진짜맛있겠군요. 저녁이면소주한잔할텐데...ㅋ
(IP보기클릭)118.37.***.***
요리고수 ㄷㄷ
(IP보기클릭)223.131.***.***
어제 술을 마셔서 빨간국물로 해장하긴 했었는데 이거 보니 또 땡기는군요~ +_+
(IP보기클릭)218.55.***.***
중국집에서 파는거랑 똑같은 비주얼이네요 ㄷㄷ
(IP보기클릭)223.62.***.***
창업 부탁 추천드립니다 집앞이면 저도 해장할때 자주갈듯 ㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)121.180.***.***
ㅎ 집근처 중국집이 맛이 없어서 해먹기 시작했어요.. | 20.10.23 17:05 | |
(IP보기클릭)39.115.***.***
얼큰한게 진짜맛있겠군요. 저녁이면소주한잔할텐데...ㅋ
(IP보기클릭)121.180.***.***
얼큰하고 시원하니 좋았습니다. | 20.10.23 17:05 | |
(IP보기클릭)218.55.***.***
중국집에서 파는거랑 똑같은 비주얼이네요 ㄷㄷ
(IP보기클릭)121.180.***.***
아무래도 업소용 멜라민 그릇을 써서 그렇게 보일 듯 하네요. | 20.10.23 17:05 | |
(IP보기클릭)118.37.***.***
요리고수 ㄷㄷ
(IP보기클릭)121.180.***.***
요리덕후입니다! | 20.10.23 17:05 | |
(IP보기클릭)211.211.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
오늘 짬뽕국물 색이 잘 나왔어요! | 20.10.23 20:03 | |
(IP보기클릭)183.101.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
월드 오브 워크래프트! | 20.10.23 20:03 | |
(IP보기클릭)59.17.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
우리집 반점입니다! | 20.10.23 20:03 | |
(IP보기클릭)98.166.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
워낙 자주 해 먹다 보니 요령이 생겨서 국보다 찌개보다 빠르고 쉽게 만들수 있더라구요. 실제로 업장에서 짬뽕 만드는 영상 찾아 보면 순식간이더군요. | 20.10.23 20:04 | |
(IP보기클릭)14.51.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
올만에 맹글어 먹었습니다 ㅎ | 20.10.23 20:04 | |
(IP보기클릭)223.131.***.***
어제 술을 마셔서 빨간국물로 해장하긴 했었는데 이거 보니 또 땡기는군요~ +_+
(IP보기클릭)121.180.***.***
저도 해장할라고 만들었습니다 ㅎㅎ | 20.10.23 22:05 | |
(IP보기클릭)107.220.***.***
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비교적 짧게 끓여내는 짬뽕이라 떡국떡은 맛이 잘 안 배일 거 같긴합니다 ㅋ 아예 만들라면 야채 볶을 때 같이 넣어야겠네요. | 20.10.24 00:34 | |
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(IP보기클릭)121.180.***.***
시원하니 맛있었어요! | 20.10.24 11:11 | |
(IP보기클릭)61.76.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
만약 장사해서 한번에 4~5인분씩 만들고 그러면 맛 없어질 꺼에요 ㅎ | 20.10.24 11:12 | |
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확실히 새우가 들어가니 먹음직해 보이네요. 새우맛은 별로 안 나요 ㅎ | 20.10.24 11:12 | |
삭제된 댓글입니다.
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Ly랠人폐...
맛있었어요! | 20.11.02 17:35 | |
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냉동해물은 그냥 찬물에 담궈서 10분이면 해동 되구요. 손질된 야채(껍질 벗긴 양파, 씻어놓은 배추 등등)는 항장 냉장고에 구비하고 있어서 생각보다 금새 만들 수 있어요. | 20.11.02 17:36 | |
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직접 맹글었어요! | 20.11.02 20:17 | |
(IP보기클릭)39.118.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
새우 홍합정도면 충분! | 20.11.02 20:17 | |
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짬뽕에 배추는 필수인듯 합니다. 양배추도 들어가야 더 국물이 달달하니 맛있는데.. 요즘 양배추값이 미쳤어요. | 20.11.02 20:18 | |
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전 엄청 뜨거운 거보다 국물이 좀 식은 게 좋아서 일부러 찬밥을 넣어줬습니다! | 20.11.02 20:18 | |
(IP보기클릭)49.163.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
맛있었어요 ㅎ | 20.11.03 10:43 | |
(IP보기클릭)221.145.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
자주 해 먹다 보니 잘 만들게 되었어요. | 20.11.03 10:44 | |
(IP보기클릭)24.30.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
옛날엔 짜장파였는데 점점 해먹다 보니 짬뽕이 좋아지게 되었어요. | 20.11.03 10:45 | |
(IP보기클릭)218.52.***.***
(IP보기클릭)121.180.***.***
오늘 저녁에 드세요! | 20.11.03 14:28 | |