[자작] 동태전

[페르셔스]

전에 생선까스 하고 남은 거로 동태전을 부쳐 먹었습니다. 

동태살이 싸길래 사본건데.. 역시 싼게 비지떡 모양이 제각각이에요 ; 살도 얇고요..계란 1개론 부족할 거 같고 2개는 남을 듯 해서 

남은 계란을 쓰기 위해서 애호박도 몇개 잘라서 소금을 뿌려놨습니다. 

여튼 소금 후추간을 한 동태살을 밀가루 계란물 묻혀서 부쳐줍니다. 그냥 후라이팬에 해도 되는데... 간만에 무쇠철판을 써봅니다 ㅎ

커서 한꺼번에 부쳐내기 편해요.  

애호박도 부쳐줍니다.  

완성.. 좀더 온도조절 신경쓰면 색이 더 이쁘게 부쳐지는데 귀찮아서 대충 부쳤습니다 

전에 막걸리가 빠지면 안되죠!  

오랜만에 동태전 먹으니 맛나네요! 막걸리가 술술 들어갑니다. 

[메딕황]

맛있어 보입니다... 저는 지지미 초보라서... 김치전이나 해야 매콤한 맛에 겨우 그나마 괜찮은 정도고, 애호박전 몇번 시도해 보았는데, 반죽 점도 그리고 불조절이 미숙해서 아직 한참 멀었네요.

[페르셔스]

엇 저는 김치전보다 생선전이 훨씬 쉽다 생각합니다. 김치전은 바삭한 맛이 있어야 하지만 생선전은 촉촉한 맛이 중요해서 그냥 약한 불에 지긋하게 부치면 맛있거든요 ;;

[메딕황]

오.. 자신감 충만되네요. 감사합니다. ㅎㅎㅎ

[핫신]

전을 뚝딱 해드시는게 쉬운게 아닌데 막걸리 추가되니 멋지게 한상 차려졌네요~~ 한밤중에 보니 배가 요동칩니다~~ㅎ

[페르셔스]

전에 막걸리는 존맛이죠.

[†Tifa†]

어제 제사 음식으로 실컷 먹었긴 했는데...
시간이 지나니...금새 또 페르님 사진을 보고...
먹고 싶어 지는군요. ㅎㅎ 잘 보고 갑니다~

[페르셔스]

올리신 거 잘 봤어요! ㅎㅎ 댓글 달려는데 순간 손님이 오셔서 ;; 까먹어 버림

[Clazzi00]

딱 사진보자마자 애호박에 눈이 갑니다. ㅋㅋ 역시 사람은 자기가 좋아하는 것에 집중하는 것 같아요. ㅎㅎ

[페르셔스]

애호박전이 달큰 아삭하니 맛있었습니다.ㅎㅎ

[소울버린]

모듬전덕후라 그런지 침샘 터지네요!

[페르셔스]

다른 재료를 더 준비해서 더 부쳐 먹을까 하다가 귀찮아서 2가지만 부쳤습니다

[LCH]

역시 전은 막걸리랑 먹어야 제맛~

[페르셔스]

역시 전에는 막걸리 같아요. 특히 계란물 입힌 전에는요.