본문

최근

[자작] 집에서 바베큐, 번엔즈 [18]






댓글 | 18
1


(133624)

175.116.***.***

BEST
색이 동파육이랑 똑같네요 사진만 봐도 군침 돕니다 ㅋㅋ
20.03.29 19:58
(113839)

119.203.***.***

BEST
맛은 전혀 다른데 식감은 동파육처럼 녹습니다 ㅎ 기회가 되면 드셔보시길 추천 드려요^^
20.03.29 20:01
(133624)

175.116.***.***

BEST
색이 동파육이랑 똑같네요 사진만 봐도 군침 돕니다 ㅋㅋ
20.03.29 19:58
(113839)

119.203.***.***

BEST
오이네개
맛은 전혀 다른데 식감은 동파육처럼 녹습니다 ㅎ 기회가 되면 드셔보시길 추천 드려요^^ | 20.03.29 20:01 | | |
(1882410)

107.220.***.***

아..배가 고파졌다 ㅜ.ㅜ 삼겹살이 꼭 멘보샤처럼 생겼네요ㅎ
20.03.29 20:58
(113839)

223.62.***.***

MadMaxx
이렇게 보니 그렇네요 ㅎ | 20.03.30 12:59 | | |
(880735)

220.79.***.***

저도 언젠가 바베큐 도전해보고 싶은데 숯 온도 조절하는거 힘든가요? 고기는 정말 맛나보입니다! 그리고 바비큐 소스도 직접 만드셨다니 더더욱 먹어보고 싶네요.
20.03.30 03:22
(113839)

223.62.***.***

zombiesRtasty
숯 온도 조절은 경험에 비례합니다 ㅎ 코코넛숯 사용이 쉽고 비장탄은 비추입니다 ㅋ 단, 온도 유지는 좋아요~ 럽과 소스는 재료가 많지만 한번 구비해 놓으면 만드는건 쉽습니다 ㅎ 조리가 아닌 배합의 문제로 여기에 단만/짠맛만 개인의 기호에 따라 맞추면 됩니다^^ | 20.03.30 13:02 | | |
방금 점심 먹었는대... 침이 고이내요..
20.04.01 14:43
월화수목금토템
고기는 사랑입니다~! | 20.04.02 09:11 | | |
(497566)

211.179.***.***

동파육 스러운거 엄청 맛있어보이네요 ㄷㄷㄷ
20.04.01 18:01
Venom™
식감만 비슷해요 ㅋ | 20.04.02 09:11 | | |
이런 요리 만드는 법은 어디서 배우세요? ㄷㄷ
20.04.02 04:13
루리웹-1922711915
외국 유튜브와 까페를 이용합니다 ㅎㅎ | 20.04.02 09:12 | | |
풀드 포크도 만들 수 있겠군요. 근데 마당이 없어서..
20.04.02 09:01
흙사자 레오
풀드포크의 삼겹살 버젼이라 생각해도 되겠습니다 크기가 작아 시간도 덜 소요됩니다 | 20.04.02 09:13 | | |
그리 피스
맛도 대략 비슷할까요? 일단 향은 다르지 않을 것 같고요. 식감에서 조금(?) 차이가 나지 않을까 합니다. 조리시간도 무시 못하니까요. 찹스테이크와 두툼스테이크의 차이 정도라 예상해 봅니다. | 20.04.02 09:18 | | |
흙사자 레오
맛은 훈연칩을 종류와 소스의 영향이 큰거 같습니다. 여기에 말씀 하신대로 풀드포크는 찢어진 고기다 보니 식감의 차이도 있고 사용부위가 달라 지방과 살코기의 비율에 따른 차이도 있습니다 ㅎㅎ | 20.04.02 09:26 | | |
와.. 숯으로 하셔서 훈연칩안써도 맛이 잘나올거 같네요 ㄷㄷㄷ
20.04.02 16:22
국방타마마
그생각을 한번도 못해봤네요 ㅋ 무의식적으로 무조건 훈연칩 쓰다보니 ㅎㅎㅎ 다음에 해봐야겠습니다~! 비장탄이 화력도 화력이지만 연기도 적고 고기에서 쓴맛이 안나 사용하고 있는데 숯다루기 힘드네요 ㅜㅜ | 20.04.02 16:41 | | |


1


댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.




글쓰기
공지
스킨

글쓰기 163141개의 글이 있습니다.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



X