두번째 오른쪽 감사합니다.
열심히 하겠습니다 :)
안녕하세요.
어른과 아이, 모두가 좋아하는 음식을 만들고 싶은
어른아이 입니다.
헤헷
오늘은...400번...아니
1000번 저어서 만드는 계란후라이.
수플레오믈렛(?) 을 만들어 볼거에요.
사람들이 집에 있는 시간이 많아지니...자꾸 뭘 젓네요...ㅎㅎ
계란 두개를
흰자와 노른자 따로 분리 해주세요.
노른자 색이 이뻐요.
아하핫 :)
노른자에 소금을 조금 뿌린후,
쉐낏쉐낏 해주세요.
소금이 녹을때까지!!
달고나에 이어 많은분들 팔뚝을 가져간 흰자입니다.
이제...시작해 볼까요???
ㅎ쉐에에에에에에에에에에끼이이이이이이잇
쉐에에에에엣끼이이이잇
요런(?) 자세로도 해봄. ㅇㅇ
처음엔 금방 될지 알았는데..
정말 1000번 넘게 저은듯...ㄷㄷ
어느정도 거품이 단단해지면 ㅇㅋ.
잘 섞어 놓은 노른자와 합쳐 주세요.
힘주지 않고, 살살 저어주세요.
이제...구우러 가 봅시다!!
가스불은 약불로.
버터를 녹여 주세요.
버터가 다 녹고 자글자글 거품이 나면 반죽을 부어주세요
꺄아아아아~~
내 팔뚝..ㅠㅠ
고루고루 넓게 펴주세요.
너무 뚜거운 부분이 없게 평평하게 해주세요.
반죽이 살짝 익은거 같으면 반으로 접어주세요.
탱탱해요 +ㅁ+)//
반으로 접고 1분정도 구워 줄게요.
1분후 뒤집기!!!
다시 1분정도 더 구워 주세요.
겉은 바삭한 소리가 나고..
탱탱 해요 ㅎㅎ
두구두구두구두구두구두구.
바닥을 확인하고 잘 구워진거 같으면
그릇에 담아 볼게요.
그냥 먹으면 심심하니까....
생크림을 만들어서 올려 줄거에요.
생크림 약 200ml 설탕 약15g 을 넣어주세요.
너무 단게 싫으시면 설탕을 줄여 주세요 :)
다시 ... 시작된...ㅠㅠ
쉐끼이이이이이이이잇.
흰자 보다는 빠르게 만든듯 ㅎㅎ
뒤집었을떄 크림이 떨어지지 않으면 ok!!
이제 맛있게 담고 먹어 볼까요 ?
그릇에 1000계란을 올려주세요.
맛있는 생크림도 듬뿍 올려 줄게요.
오호호호홍
맛은 없지만...보기 좋으라고 어린새싹도 올려 줄게요.
풀맛풀맛
꿀 찍어 먹으면 맛있다고 해서
꿀도 쏴악 뿌려 줄게요.
쏴아아앜
천번계란을 만들어 봤습니다.
보기도 좋은게 뭐다??
맛도 있다!!
어린새싹은 풀맛 ㅇㅇ..;;
딸내미가 좋아하는 시크릿쥬쥬 포크!!
쓰윽 잘라서 한입 먹어 볼게요.
의외로 생크림하고 잘 어울려요 !!
꿀하고는 더 잘 어울려요.
꿀은 ㄹㅇ 두배는 더 맛있는듯.
긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
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안녕하세요.
인기 없는 유튜버 어른아이 입니다.
다른건 아니고...
현제 조그마한 중식당을 운영하고 있습니다.
고등학교 친구랑 동업하고 있어요 :)
요즘 정말 코로나 여파로 가게 사정이 많이 안좋아 졌어요 ㅠㅠ.
그런데 오늘 건물주 께서
두달간의 가게세를 받지 않으시겠다고...ㅠㅠ
너무 감사했습니다.
이런저런 기사 나올때마다 내심 "우리는??" 했는데...
깍는것도 아니고..면제라니 ㅠㅠ
오늘 하루종일 너무 기분 좋았네요.
건물주가 갓물주가 되는 순간이었어요.
몇번이나 감사하다고 했는지..ㅎㅎ
므튼...힘든 시기 인데 모두들 힘내서
이겨 냇으면 좋겠습니다.
다시한번 긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
가끔 자주 오겠습니다.
고맙습니다.
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동파육 만들기가 궁금하시면? <오른쪽BEST>
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얼큰시원한 차돌 짬뽕이 궁금하시면?
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다시 한번 감사합니다.
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아빠 힘내세요!
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혹시 직접 해보실분들에게 팁 노른자 조금이라도 들어가면 머랭이 안쳐집니다 포기하세요
(IP보기클릭)114.200.***.***
와...따님이 아주 행복하겠어요, 멋집 요리사 아빠를 두었으니까요 ㅎㅎㅎ 친구분과 중국집을 운영하신다니 왠지 부럽네요! 어려운시기 잘 극복하시길바라요
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와...따님이 아주 행복하겠어요, 멋집 요리사 아빠를 두었으니까요 ㅎㅎㅎ 친구분과 중국집을 운영하신다니 왠지 부럽네요! 어려운시기 잘 극복하시길바라요
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감사합니다 ㅎㅎ 하지만 동업은 꼭 좋지만은 않은거 같아요 ㅡㅡㅋㅋ후훗 | 20.03.18 17:06 | |
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네 친구,가족이랑 사업해서 잘되기쉽지않지만 잘하시리라믿어요ㅎㅎ | 20.03.18 19:37 | |
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넵 힘내야죠 ㅎㅎ 화이팅 입니다! 유행이라는게 무서운거 같아요. ㅎㅎ | 20.03.18 17:07 | |
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맛있습니다!! 꿀 강추 ㅎㅎ | 20.03.18 17:07 | |
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아빠 힘내세요!
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고마워요!! 힘이 납니다 :) | 20.03.18 17:07 | |
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와....이건...침넘어가네용...
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전동 믹서기가 있다면 쉽게 만들거 같아요 ㅎ | 20.03.18 17:08 | |
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건물주가 갓물주가 됨 ㅎㅎ 어제 와이프도 기분 좋아 해서 피로가 싹 가시네요 ㅎㅎ | 20.03.18 17:09 | |
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자동이 있긴 하나..나름 보람(?) 찼네요 ㅎㅎ 두번은...안할거 같습니다. 아니..할지도? | 20.03.18 21:43 | |
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저도 처음 먹어봤는데 괜찮았어요 :) ㅋㅋ 수플레 팬케잌에는 생크림을 올려 주는데가 있긴한데.. 오믈렛은 저도...+ㅁ+)//맛있으면 돼죠 모 ㅎㅎ 5살7살 꼬맹이들이 맛있다고 먹었으니..맛있는거 같습니다 ㅎㅎ | 20.03.18 22:13 | |
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기계가 건강에 이롭습니다 ㅎㅎ 그래도 하고나면 뿌듯(?) 한게 있는듯 ㅎㅎ 얼마전에도 해 먹긴 했는데 걍 기계 돌림 ㅎㅎ | 20.03.23 17:55 | |
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뽀로로 에서 콩순이 타요타요 로보캅 등을 거쳐서 시크릿쥬쥬 ㅎㅎ 요즘 얼굴에 자꾸 별모양스티커를 붙입니다!! 머랭은 기계가 치는거에요!! ㅎㅎ | 20.03.23 17:57 | |
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4년전 인가요!!!? 최근 다시 유행 하고 있죠 ㅎ유행은 돌고 돌아요! | 20.03.23 20:16 | |
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기계를 사용하면 쉬워요!! :) 저희집 딸냄들은 맛있데 먹었답니다 ㅎㅎ 꿀이랑 생크림이 달아서 ... 그냥 자체로 먹으면 그냥 soso~ | 20.03.23 20:18 | |
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음... 개인적으로는 웍질이 더 쉬워요!! ㅎㅎ 웍 돌리는게 처음 배우고 할때 손에 물집도 잡히고 아침에 일어나면 주먹도 안 쥐어지고...했었는데 지긍ㅁ 요령도 생기고..근 10여년째 하다보니.. 힘도 안들어요 ㅎㅎ 언제 기회 된다면 대왕팬에 볶는거 만들어 보겠습니다!! | 20.03.23 20:20 | |
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혹시 직접 해보실분들에게 팁 노른자 조금이라도 들어가면 머랭이 안쳐집니다 포기하세요
(IP보기클릭)124.49.***.***
팁 하나 더 팔 망가지기 싫으면 돈 더 들이더라도 전동거품기는 꼭 사세요 | 20.03.24 16:13 | |
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