[일식] 여러분들은 [츠케멘]을 먹고 남은 국물을 어떻게 해결하나요?

[고로상]

작년 '산쪼메 라멘'에서 먹은 츠케멘

얇은 면에 살짝 기름지고 짠 매운 츠케멘 국물

처음으로 먹은 츠케멘인데 맛은 괜찮은데 찍어 먹는 것보다는 보통 라멘 형태(국물에 면 넣는)로 먹는 것이 저는 더 좋더라고요.

   먹고나서 솔직히 별로라고 생각했는데......

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그러다가

오늘 롯데월드타워 '부탄츄'에서 먹은 한정메뉴 츠케멘

부탄츄의 3가지 면과 다른 형태의 두꺼운 면과

매우 기름지고 짠 츠케멘 국물

원래는 츠케멘을 먹을 생각이 없었지만 한정 메뉴로 있어서 갑자기 끌려서 먹었는데...

의외로 맛있어요! 찍어 먹는 라멘의 맛을 알게 된 것 같아요!

맛있게 츠케멘을 먹으면서 갑자기 드는 생각이

츠케멘은 면을 다 먹으면 국물이 꼭 남더라고요.

한국식 자루소바 국물이면 그냥 먹겠는데 츠케멘은 기름지고 짜서 그냥 먹기에는 거부감이 들어서

산쪼멘에서 먹을 때는 남은 국물에 밥을 말아서 먹고(근데 뭔가 아닌 것 같았어요.)

부탄츄에서는 면 사리를 더 시켜서 먹고(그래도 국물이 남더라고요.)

....했는데 다른 분들은 남은 츠케멘 국물을 어떻게 해결하는지 궁금하더라고요.

그래서~ 여러분들은 츠케멘을 먹고 남은 국물을 어떻게 해결하나요?

[푸른하늘~*]

보통 뜨거운 물이나 육수를 넣어서 연하게 만든 후 마시면 몸도 따뜻해지고 좋더라구요~

[고로상]

호오~ 일본식 자루소바의 남은 쯔유를 해결하는 것이랑 같네요?

[Boom§]

일본 도쿄역 지하에 라멘스트리트 중에 로쿠린샤라는 곳이 있는데 거기는 면 다 먹은 다음에 물이랑 유자 가루 섞어서 마지막에 국물 먹더라구요.

[고로상]

흐음~ 유자가루를 넣고 마무리하면 입에 남은 기름지고 짠 맛이 정리되겠네요.

[호크미사일]

전 국물을 썩 좋아하는 편이 아니라 그냥 버립니다

[고로상]

보통은 버리겠네요.
근데 제가 완식하는 성격이라서 국물도 남기고 싶지 않네요. ㅠ ㅠ

[고로상]

역시 밥 말아 먹는 것도 있네요.

[튀동숲-마왕]

스프와리 라고 하죠.
츠케멘의 국물은 진하게 나오기 때문에 마시기 어려울 경우
면 다 먹은 후 스프와리 해달라고 하면 좀 더 마시기 좋게 연하게 만들어 줍니다.(또는 그럴 수 있는 묽은 육수를 주거나요)
다만 전 간이 좀 짜도 잘 먹어서 츠케멘 국물도 그냥 다 마십니다 ㅎㅎ

[고로상]

터프하시네요~ ^ ^

[SEGA愷GANZI]

스프와리~~~
야스베나 멘야무사시에서는 면수 넣어서 연하게한다음 먹지요 ㅎ

[reonhart]

저도 남는건 그냥 안먹고 나오네요 ㅎㅎ

[루즈키]

스프와리 안하면 허전합니다

[이지스함1]

일본은 스프와리 하라고 가다랭이 육수를 따로 주더군요.
그거 섞어 마시면 먹을만 해요.
그리고 저는 스프 남으면 밥 말아 먹기도 합니다.
나름 괜찮더군요.

[맛있는밥]

제가 갔던 가게들은 다 육수 따로 있던데... 섞어서 마시면 굿.

[반변천여우언니]

먹어본적이 없어서 모르겠는데 밥 말아먹음 어떨까요?? ㅎㅎ

[로리로리브로리]

츠케멘은 한 번 뿐이 먹어본적이 없어서...
그 가게가 짠 맛 정도를 조절할 수 있어서 그다지 짜다는 느낌은 없었거든요 그래서 그냥 마셔버렸습니다 ㅋ

[츤데레시키]

츠케멘의 마무리는 스프와리죠. 진리입니다

[I♥RamenJIRO]

츠케멘 잘하는집은 거의다 스프와리 됩니다.
한국에서는 스프와리가 뭔지도 모르는
무늬만 쯔께멘 집이 많아요.
스프와리 되냐고 하면 ???하는 표정을 짓더군요.
한국에서 제가 갔던곳 중 스프와리를 흔쾌히 해주는 곳은
부탄츄
켄비멘리키
후카미(청주)
였습니다.