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[자작기타] 시폰 케이크 도전기(망함) [37]


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댓글 | 37
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(IP보기클릭)220.116.***.***

BEST
머랭이라고 했으나 사진 상 머랭이 아닌 것 같아요. 머랭이 제대로 안 올라왔거나. 머랭 혼합할때 너무 많이 섞으면 머랭이 죽어요
25.05.18 14:14

(IP보기클릭)211.234.***.***

BEST
머랭넣고 섞는다는 짤만봐도 이미 망했는데...? 너무 죽어있잖아
25.05.18 14:20

(IP보기클릭)211.109.***.***

BEST

이렇게 되어야 하는데 딱봐도 다 꺼진게 보임
25.05.18 14:18

(IP보기클릭)59.28.***.***

BEST
숨은 고수들이 뉴비 핥는 댓글만 가득
25.05.18 14:21

(IP보기클릭)106.101.***.***

BEST
ㅇㅇ 섞은뒤라는거 감안해도 너무 죽어보여서
25.05.18 14:19

(IP보기클릭)1.234.***.***

BEST

반죽이 대략 이렇게 되어야 한다는데 비율이 조금 어긋났을수도
25.05.18 14:21

(IP보기클릭)118.235.***.***

BEST
금손추
25.05.18 14:13

(IP보기클릭)118.235.***.***

BEST
금손추
25.05.18 14:13

(IP보기클릭)220.116.***.***

BEST
머랭이라고 했으나 사진 상 머랭이 아닌 것 같아요. 머랭이 제대로 안 올라왔거나. 머랭 혼합할때 너무 많이 섞으면 머랭이 죽어요
25.05.18 14:14

(IP보기클릭)220.78.***.***

NeverEndingSEGA
아 머랭을 섞은 뒤 사진입니다! | 25.05.18 14:16 | | |

(IP보기클릭)210.121.***.***

메지로 아르당
아마 머랭 상태가 안좋았을까 시 긴하네요. 저도 정말 저거랑 똑같이 나온 적이 있는데 그때 머랭 친게 좀 애매했었다고 생각하고 해보니 다음에는 잘 나오더라고요 | 25.05.18 14:21 | | |

(IP보기클릭)220.78.***.***

페어리스타
밑에 올려주신 머랭 사진보니.. 택도 없었던것같아요 ㅋㅋㅋ... | 25.05.18 14:23 | | |

(IP보기클릭)210.121.***.***

메지로 아르당
원래 실패도 다 경험이죠. 화이팅 | 25.05.18 14:25 | | |

(IP보기클릭)220.78.***.***

페어리스타
실패했어도 맛은 있어서 재밌네요! | 25.05.18 14:25 | | |

(IP보기클릭)49.164.***.***

희생반죽 안했거나 머랭이 망했거나 둘 중 하나일듯
25.05.18 14:14

(IP보기클릭)220.79.***.***

머랭 제대로 치고 제대로 섞으신거 맞나요
25.05.18 14:14

(IP보기클릭)220.78.***.***

huuaa
너무 강하지않게 머랭의 기포를 빼준다는 느낌으로 섞었어용 | 25.05.18 14:17 | | |

(IP보기클릭)220.79.***.***

메지로 아르당
정확하게 어떤식으로 섞은건지는 모르겠는데 힘들게 공기섞어서 설탕으로 어느정도 고정까지 시킨거를 일부러 꺼트릴 필요는 없어요 머랭섞을때는 스패츌러같은걸로 밑의 반죽을 퍼 올려서 면부분말고 옆의 날부분을 사용해서 가르듯이 섞어줍시다 | 25.05.18 14:20 | | |

(IP보기클릭)211.109.***.***

머랭을 안 치고 넣었던가 섞은 뒤에 머랭이 다 무너진 것 같은데
25.05.18 14:17

(IP보기클릭)220.78.***.***

탕수육은부먹
핸드믹서라 그런가 잘 안됬나보네요 ㅠ | 25.05.18 14:18 | | |

(IP보기클릭)211.109.***.***

BEST
탕수육은부먹

이렇게 되어야 하는데 딱봐도 다 꺼진게 보임 | 25.05.18 14:18 | | |

(IP보기클릭)220.78.***.***

탕수육은부먹
와....다음번엔 저정도로 해야겠네요.. 엄청 영롱한 흰색! | 25.05.18 14:20 | | |

(IP보기클릭)106.101.***.***


머랭아닌거같은데?....
25.05.18 14:17

(IP보기클릭)220.78.***.***

샤아WAAAGH나블
섞은 뒤 사진이에요! 머랭만 찍은 사진을 안찍어서... | 25.05.18 14:19 | | |

(IP보기클릭)106.101.***.***

BEST
메지로 아르당
ㅇㅇ 섞은뒤라는거 감안해도 너무 죽어보여서 | 25.05.18 14:19 | | |

(IP보기클릭)112.147.***.***

무생겨도 어때 맛있으면 OK
25.05.18 14:19

(IP보기클릭)220.78.***.***

닉네임 추천점
맛은 있었어요! | 25.05.18 14:20 | | |

(IP보기클릭)211.109.***.***

틀은..?
25.05.18 14:20

(IP보기클릭)220.78.***.***

아이루다
틀에서 빼낸 사진입니당 | 25.05.18 14:20 | | |

(IP보기클릭)211.109.***.***

메지로 아르당
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 25.05.18 14:56 | | |

(IP보기클릭)211.234.***.***

BEST
머랭넣고 섞는다는 짤만봐도 이미 망했는데...? 너무 죽어있잖아
25.05.18 14:20

(IP보기클릭)220.78.***.***

아이스아메리카노강경파

| 25.05.18 14:21 | | |

(IP보기클릭)211.234.***.***

메지로 아르당
머랭을 덜치고 섞었거나 너무 치대서 반죽 죽어버린듯 | 25.05.18 14:22 | | |

(IP보기클릭)220.78.***.***

아이스아메리카노강경파
머랭만들기 너무 힘들어요오오 | 25.05.18 14:30 | | |

(IP보기클릭)59.28.***.***

BEST
숨은 고수들이 뉴비 핥는 댓글만 가득
25.05.18 14:21

(IP보기클릭)121.145.***.***

다음엔 더 잘할 수 있을것같군 홧팅
25.05.18 14:21

(IP보기클릭)220.78.***.***

*shanoa*

감사합니다! | 25.05.18 14:24 | | |
파워링크 광고

(IP보기클릭)1.234.***.***

BEST

반죽이 대략 이렇게 되어야 한다는데 비율이 조금 어긋났을수도
25.05.18 14:21

(IP보기클릭)49.167.***.***

머랭은 단단하게 뿔이 올라오고 뒤집어도 안떨어질정도로 꾸덕할정도로 해야해
25.05.18 14:22

(IP보기클릭)106.101.***.***

일단 윗분들 말씀처럼 너무 섞으신 것두 잇고요. 만들고 바로 빼시는게 아니라 틀을 뒤집으셔서 식을 때까지 두세요. 그러면 꺼지는게 확실히 덜해요
25.05.18 14:23

(IP보기클릭)220.78.***.***

루리웹-7409511718
아.. 틀을 뒤집으라고 되있길래 바로 빼내는줄 알았는데 거기서도 기다려야하는군요.. | 25.05.18 14:25 | | |

(IP보기클릭)118.235.***.***

역시 제과제빵은 어려워...
25.05.18 14:24

(IP보기클릭)175.117.***.***

머랭은 그냥 전동거품기 사는게 맞는거 같더라고
25.05.18 14:29

(IP보기클릭)59.7.***.***

밀가루와 노른자를 섞은 반죽에 머랭의 일부를 덜어서 잘 섞은 후에 남은 머랭과 섞으면 반죽이 숨죽는게 좀 들하다고 알고 있어요.
25.05.18 14:44


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