[잡담] 평냉) 내가 평양냉면 첨 먹고 느낀 감상은

[끼토성화]

이건 디게 게으른 요리다 였네

좋든 싫든 맛이란건 변하게 되는건대

사람들 취향이나 과학기술이 발전하면서 기존에 조리 못하던걸 조리하개 되거나 공정이 간소하되고 상호 교류로 영향을 받게 되면 변하게 되어져 있으니깐

첨부터 지금의 형태가 아닐테니깐

근대 슴슴한 맛이란 모토 안에 너무 그 상태로만 있으니깐?

물론 난 나름 맛있게 먹음

면 요리를 좋아해서 그런가 아싸리 향이 없어거 똠양궁 같은 신맛 보단 먹기 편하고

면이 좋긴 하드라고

[Ludger]

나는 남부쪽 사람이다보니까.
겁나 밍밍하게 느껴졌어.

여기지역색이 간을 엄청 세게하고 양념 진하게 하다보니까...

[끼토성화]

ㅇㅇ 나도 딱 그거 느낌 부모님이 나주 사람이라 솔직히 우리 집 간은 디게 쌘편이라

[福祥寺주지스님]

우리 동네도 정인면옥이라고 유명한 평냉집 있는데, 굳이???? 하는 생각이 들긴 하더라. 오류동 평냉집도 슴슴하려나?

[끼토성화]

초동 쪽에 있는 유명한 평냉집으로 나도 첨 먹어봤는데 밍숭맹숭했어