[유머] 중국음식에는 다 뜻이 있다는 이연복 요리사

[행복한소녀♡하와와상]

[관심충]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-2213056656]

먼가 구수해ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[슬리핑캣]

참고로 꿔바로우는 솥에서 튀긴 고기라는 뜻

[루리웹-5866258859]

꿔서 바로먹으면 더 맛있단 뜻이군

[ShapeIess]

꾸워 바로먹어 우야 정말 완벽하게 맛있어

[털이많은신사]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-87984132554]

2배 식초는 처음보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[우즈읏!]

3배도 있으니 조심해!

[폭풍난장]

뭣모르고 썼다가 비명을 질렀던

[루리웹-2729793490]

그걸로 사갔다가 등짝맞은적있음 초무침 다 망칠생각이냐며 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-3422263659]

2배 3배가 필요한 경우가
요리에 신맛은 필요한데 국물은 없어야 할 경우..

홈메이드 식초들 중에 신맛이 약한게 있어서
식초를 아무리 쳐도 물회마냥 흥건해지는데 맛은 닝닝함..

[과외선생]

후각상실 때문에 간을 못보시나보네 ㅠ

[루리웹-0571751848]

연복선생님 미각인가 후각인가 마비되셨다고 하지않았나?

[깔깔드래곤]

축농증 수술 잘못되어서 후각 상실 ㅇㅇ

[곰성애자]

후각 미각은 남아있음

[ER.O.V.E]

축농증인가 때문에 후각이 없어졌다고함

[치킨은맛있지]

축농증 수술하셨다가 후각 상실
미각만으로 요리하심

[루리웹-0571751848]

고마워

[Lipins7809]

동파육 생각하고 썰 풀 생각 한 듯.

[연금술사알케]

~~러우 들어간 건 고기 요리던데

[niiran]

모든 음식의 이름에는 다 뜻이 있지 않나?
뭔지도 모르고 먹는 음식이란 게 있긴 했나?

[NGGN]

그런 말이 아니라
한자 읽을 수 있으면 아에 단어를 몰라도 대충은 알 수 있게 이름 정해진다는 의미임.

[치킨은맛있지]

이름에 조리법이랑 재료가 들어가서 한자만 좀 할 줄 알면 안다는 이야기

[NGGN]

스테이크라는 단어에서 구운 고기라는 의미를 해석할 방법은 없잖아.
스테이크라는 단어를 알고 있어서 되는거지.
물론 서양도 저런 작명법 쓰는 요리 많고, 우리도 많은데

쟤들은 아에 요리 작명법 같은게 거의 정해진 수준이라...

[리엇]

아재들 한창 요리하던 시절엔 2배식초가 없었으니
식초? 식초네. 하고 그냥 넣어버림...

[홀리77]

그것이 한자니까.

[루리웹-6942682108]

다른사람이 했으면 귀여운 찐빠지만 이연복쉐프가 한건 진짜 수술후유증으로 인한 어쩔수 없는거지....

[루리웹-7272249194]

아냐 라벨 안 보고 한거니 걍 실수 맞음 ㅋㅋ

[루리웹-6942682108]

[CHEEMSOOMAN]

꿔바로우의 꿔바(꾸오빠) = 전분 튀김옷 일 거고 로우가 고기 육자니까, 튀김옷을 입힌 고기요리 라는 뜻일걸?

[슬리핑캣]

꿔
는 솥
바
는 튀기다

솥에 튀긴 고기란 뜻임.

[outsidaz]

님이 말하는 건 꿔바(鍋巴, 바삭하게 튀긴 누룽지 같은 걸 의미), 여기서 말하는 건 꿔바오(鍋包, 솥에 튀겼다는 의미).

한국에서 '꿔바오러우'를 흔히 '꿔바로우'로 부르는 바람에 착각한듯.

[정상인]

나도 2배식초인거 까먹고 아. 한적있음ㅋㅋㅋㅋ

[Karaagebo]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[청송녹죽]

철냄비 짱이란 만화에 나오는 중국 요리들도
한자로 된거 뜻 풀이 해보면 그 요리에 대한 간략한 설명이더라.
여담이지만 요리 초보일 때 2배 3배 식초 이런거 사면 안된다고 함. 레시피대로 못하니.

[루리웹-1347857166]

설탕과 식초(2배)의 고기

[방사선학과안성민교수]

허당기 너무 재밌으셔 ㅋㅋㅋ
무려 대만 대사 전속 요리사 시절엔 나이트에서 놀고 밤새서 대사 아침 굶기고 대사 사모님이 "연복아 내가 말렸으니까 사과드려"이랬다고 ㅋㅋㅋ