오늘은 나를 위한 요리 입니다.
냉장고에서 오늘내일 하는 친구들을 재료로 해서 만들어 봤습니다.
부추전과 참치무조림입니다. ㅎㅎ
참치무조림부터 갑니다.
무 1.2kg입니다.
무생채를 만들면 둘째가 하루이틀만에 해치워버리더라고요. ㅠ
그래서 절반은 무생채로 만들었습니다.
남은 무는 참치와 함께 손질합니다.
집된장이랑 이것저것때려 넣고 조립니다.
끓어 오르면, 양파와 대파 투입
무가 충분히 조려지면, 참치와 청양고추 투입
기가 맥히는 맛입니다. 이거...
다음은 부추전 입니다.
냉장고에 오늘내일 하는 부추가 있길래 재료 총출동.
손질 완료.
반죽 버무려 줍니다.
잘 지져줍니다.
'
바삭바삭 끝내주게 지져봤습니다.
건새우가 들어간 지지미는 뭐든 옳습니다.
주말 소진 식재료로 만들어진 오늘의 한 상 입니다.
빨뚜 바로 꺼내옵니다.
참치무조림 끝내주네요.
감칠맛 터지는 이 바삭함도 포기할 수 없네요.
오늘은 무승부...
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늦가울에서 겨울 무 최고죠 ㅎㅎ | 26.01.20 23:20 | |
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무생채는 언제나 맛있죠 ㅎㅎ | 26.01.20 23:20 | |
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무조림 최고였습니다. ㅋ | 26.01.20 23:21 | |
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술이 술술 들어가더라고요 ㅎㅎ | 26.01.20 23:21 | |
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