가격이 싸졌어....
근데
과연 싼건가 싶기도 해
활꽃게 1kg 하면
빵 좋은 놈은 3마리 조금 작은놈은 4~5마리
될꺼야
지금 쿠팡보니까 1kg 19,000원 정도 인듯
근데 얘를 요리를 해먹으려면
등딱지 떼고, 안에 아가미 떼고
다리 끝 자르고, 이래저래 손질하면
무게가 확 줄어들어
아마 1kg 손질하면 대충 700g~ 600g
되지 그것도 다리 다 쳐줘서
사실 꽃게다리 뭐 먹을꺼나 있나
집게다리 껍질 깨봐야 한젓가락도 안나오는거
마트나 시장에서 직접 잘 골라서
수율이 좋은거면 다행인데
온라인으로 주문하면 복불복도 있지
그래서
햇꽃게는 제철 꽃게의 달달한맛을
즐기기 위해 찜 정도는 추천함
그외 양념이 들어가는 요리를 한다?
그건 좀 비추야
그럼 찜말고 꽃게 요리는 뭘 써야하나
물어본다면
요런거 추천할게
등딱지 아가미 다리도 다 떼고
몸통살 절단해 냉동한거
1kg 29,000원 인데 비싼거 아니냐!!!!
한다면 아님....
마리수로 계산하면 중짜정도로
10마리 내외정도 됨
그리고 손질 다 되어 있고
수율도 걱정 안해도 됨
해동후 한번 씻어서 쓰면됨
그리고 특히나 게장 담을땐
어차피 한번 얼려서 쓰는게 좋기도 하고
그래서
내가 이렇게 길게 얘기하는 이유는
오늘 저녁은 꽃게탕....
마시게따
히힛
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손질꽃게도 좋구만!
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그아앜!!!!! 마시게따 | 25.08.23 09:37 | | |
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소박 안맞으려면 잘해야지 | 25.08.23 09:37 | | |
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소박이리면 오이소박이지! 하쟈!!! | 25.08.23 09:47 | | |
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마시게따 | 25.08.23 09:53 | | |
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해줭! | 25.08.23 09:58 | | |
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외죠? | 25.08.23 10:04 | | |
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해줭! | 25.08.23 09:37 | | |
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꽃게찜 해먹어도 마시찌 | 25.08.23 09:38 | | |
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뭐 그정도는 아닌듯 | 25.08.23 09:39 | | |
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어디로 가면됨? | 25.08.23 10:04 | | |