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감자튀김은 보통 기름 온도 170도까진 돌려야됨
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햄부거 먹고싶다는 손주놈의 투정에 직접 가서 어떤건지 보고 만드신 감튀..
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집 튀김이 파는 것처럼 안 나오는 가장 큰 이유가, 기름 넉넉히 안 쓰는 거랑, 온도계 안 쓰는 거지...
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쯔쯔 편하게 먹는 감자튀김 교미는 하셨는지
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쯔쯔 편하게 먹는 감자튀김 교미는 하셨는지
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편하게 사 먹는 감자튀김 1만원.. 결혼은 하셨는지?? 동네 할인마트 가면 흙 묻은 감자 한 봉지 3천원이면 삽니다. 그거 사서 직접 감자칼로 껍질 깎고, 일정하게 채 썰고, 전분 뺀다고 물에 담갔다가, 물기 하나하나 다 닦고, 식용유 1.5리터 한 통 콸콸 부어서 튀기면... 1만원이면 편하게 먹을 거, 재료비에 가스비에 최저시급 노동비까지 3만원 깨지고 온 집안에 기름 쩐내만 진동합니다. 거기다 다 튀기고 나면 처치 곤란한 시커먼 폐식용유에 미끌거리는 가스렌지 청소는 덤이고.. 조금만 머리 쓰면 1만원이 훨씬 싸게 먹히는 건데.. 쯔..쯔.. 그 정도 계산 없이 세상 살기 참 힘들죠? 그쵸?? | 26.01.12 13:00 | | |
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Yoci yo
햄부거 먹고싶다는 손주놈의 투정에 직접 가서 어떤건지 보고 만드신 감튀.. | 26.01.12 12:44 | | |
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감자튀김은 보통 기름 온도 170도까진 돌려야됨
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집 튀김이 파는 것처럼 안 나오는 가장 큰 이유가, 기름 넉넉히 안 쓰는 거랑, 온도계 안 쓰는 거지...
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그치 기름은 최소한으로 쓰고 감자는 많이넣어서 감자 투하 순간 기름온도 완전히 떨어졌다가 온도 다시 천천히 올라오면서 감자는 기름 다 쳐먹고 수분 줄줄 뱉어내면서 튀김과 전 사이의 무언가 완성 | 26.01.12 12:52 | | |
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동두천이면 미군부대앞임? | 26.01.12 13:04 | | |