중국 중서부에 위치한 무협에서 당문으로 유명한
쓰촨(사천)
중국에서 가장 덥고 습한지역이라
거의 동남아에 가까운 기후임
그러다보니 자연스레 독을 가진 뱀이나
벌레 식물들이 잔뜩 서식하고 이것들을 활용함
특히나 발달한건 매운 향신료
보통 크게 초피의 얼얼한 매운맛인 마
고추의 알싸한 매운맛인 라 두개로 구분해둠
그리고 이 두개를 적당히 배합한 마라장이
우리나라 고추장 된장처럼 사천요리의 핵심임
몇년전부터 유행하는 마라탕 마라샹궈에 들어가는 그맛
하지만 국내에 들어오는것조차
한국인에게 맞춰서 굉장히 희석해서 오는것이며
본토의 매운맛은 정말 상상을 초월한다고 한다
국내에서 맵다고 하는 마라탕조차 현지에서는 기본 최저점 순한맛이며
사천 현지인들은 그냥 평소에 삼시세끼를 먹는수준
한국인의 맵부심따위는 여기서는 모두 범부라함
높은 단계로 시키면 정말 생명의 위험도 존재할정도
근데 현지놈들은 이걸 어캐 버티냐고?
크게 3가지 패턴이 존재하는데
1-어릴때부터 하도 먹어서 만독불침(면역)됨
2-그냥 먹고 아플때마다 위장약 먹거나 병원감
이러다가 어느순간 갑자기 1로 진화하기도 함
3-그냥 먹고디짐
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간이 ㅆㅊ
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독도 먹으면서 강해진다는 바키냐.
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3. 먹고뒤진 사람은 후손을 남기지 못해서 먹고 버틸수 있는 유전자를 가진 사람만 남았다
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가게에서 와 이거 어케드세요 물어보니 자기네들도 위장에 구멍나면서 먹는다던가 ㅋㅋㅋ
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신경이 마비되고 점점 무감해지다 한계점 넘으면 죽는거잖아
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하도 저렇게 쳐먹다보니 위궤양 발병 1위 지역이라고 함. 외부인 : 오떻게 그렇게 맨날 먹어요?? 사천인 : 어.. 먹다가 그냥 위에 구멍 뚫리고 그래요... 그러다 한 놈 가고 두 놈 가는 거지 뭐....
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독도 먹으면서 강해진다는 바키냐.
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근데 그거 바키 지도 독수 맞고 뒤질뻔 했잖아. | 25.10.25 00:27 | | |
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간이 ㅆㅊ
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가게에서 와 이거 어케드세요 물어보니 자기네들도 위장에 구멍나면서 먹는다던가 ㅋㅋㅋ
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지역 자체가 고독한 항아리 ㅋㅋㅋㅋ | 25.10.25 00:29 | | |
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고독 항아리의 그 고독은 그 고독이 아니여... | 25.10.25 00:31 | | |
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와, 적자생존 | 25.10.25 00:40 | | |
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쓰촨 사람은 매운 것을 두려워하지 않고, 후난 사람은 매워도 두렵지 않으며. 구이저우 사람은 맵지 않은 것을 두려워한다. ------------------------------------ 그건 이거. 쓰촨(사천), 후난(호남), 구이저우(귀주). | 25.10.25 00:31 | | |
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???: 역시 내 고향이야
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하도 저렇게 쳐먹다보니 위궤양 발병 1위 지역이라고 함. 외부인 : 오떻게 그렇게 맨날 먹어요?? 사천인 : 어.. 먹다가 그냥 위에 구멍 뚫리고 그래요... 그러다 한 놈 가고 두 놈 가는 거지 뭐....
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