원가를 어떻게 핸들링 하느냐에 따라 갈리긴하더라
커피도 ㄹㅇ 원두부터 핸들링 하는 스페셜티 업체는 마진이 많이 남는 반면에
그냥 납품받는 프챠는 영업이익률에서 큰 차이가 발생하는걸 보면
결국 원재료 가격을 어떻게 깎느냐 싸움
대표적으로 강릉에 유명한 카페이면서 전국 주요도시에 매장이 있다는 테라로사가
스타벅스코리아 보다 이익이 많다는거 보면 ㅋㅋㅋ
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