제비집은 제비의 집이 아니라
칼새의 둥지였음
존맛
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(IP보기클릭)125.183.***.***
제비는 swallow 칼새는 swift 비슷하게 생겼지만 칼새가 더 날렵하고 속도도 더 빠름.. 칼새는 가장 빠른 새 후보중에 하나
(IP보기클릭)211.177.***.***
아무 맛도 없는거 아냐?
(IP보기클릭)175.213.***.***
팩트) 제비집 자체는 아무 맛 없음. 상어 지느러미도 그렇지만 저런 류의 식재는 무맛이라 향신료나 양념의 맛을 순수히 즐기기 적합한데 더해 특유의 식감이 있기에 쓰는 것. 사실 그렇기에 이미 곤약 같이 식감을 재현한 대체식재가 나왔지만 사치품으로서의 면모로 중국 벼락출세한 졸부들의 상징이기에 주구장창 천연식재를 쓰는걸 멈추지 않는 것.
(IP보기클릭)211.118.***.***
작성자가 제비 집 뺏었어 ㅠ
(IP보기클릭)112.170.***.***
맛은 없을 무 맛. 다만 집 지을 때 들어간 해초류, 식물 포함, 요리에 들어가는 다른 재료들과 개쩌는 탈새집 식감으로 유명
(IP보기클릭)14.43.***.***
칼새의 오바이트 맛
(IP보기클릭)211.118.***.***
작성자가 제비 집 뺏었어 ㅠ
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이상하다 했어. 어렸을때 집 배란다에 제비가 집을 지은 적이 있는데 그 무렵에 중국요리에 제비집 요리가 있다는 걸 알게 됨. 근데 짚이랑 나무가지 같은걸로 지어진 제비집을 대체 어떻게 먹는다는 건지 이해가 안됐었음. | 25.07.21 15:08 | | |
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아무 맛도 없는거 아냐?
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제비는 swallow 칼새는 swift 비슷하게 생겼지만 칼새가 더 날렵하고 속도도 더 빠름.. 칼새는 가장 빠른 새 후보중에 하나
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칼새의 오바이트 맛
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맛은 없을 무 맛. 다만 집 지을 때 들어간 해초류, 식물 포함, 요리에 들어가는 다른 재료들과 개쩌는 탈새집 식감으로 유명
(IP보기클릭)175.213.***.***
팩트) 제비집 자체는 아무 맛 없음. 상어 지느러미도 그렇지만 저런 류의 식재는 무맛이라 향신료나 양념의 맛을 순수히 즐기기 적합한데 더해 특유의 식감이 있기에 쓰는 것. 사실 그렇기에 이미 곤약 같이 식감을 재현한 대체식재가 나왔지만 사치품으로서의 면모로 중국 벼락출세한 졸부들의 상징이기에 주구장창 천연식재를 쓰는걸 멈추지 않는 것.