[유머] 사람들이 잘 모르는 미국 대공황 시절 음식.jpg

[봉황튀김]

후버 스튜 (Hoover Stew)

미국 대공황 시기에서도 겁나쌌던, 그리고 지금도 싼

통조림 토마토, 콩, 옥수수+마카로니+싸구려 소시지로

스튜로 끓여먹는 간단하고 재료 대비 양 뻥튀기 하는

음식이라고 카더라

(한 가족이 먹는 분 총 재료비 2021년 기준 약 4~5 달러)

대충 부대찌개 비슷한 포지션이지만

부대찌개와는 달리 현재 대중적인 음식은 아니라캄

[거유OL쟈응]

내 눈에만 괜찮아보이는거겠지?

[🐆범성애자]

어..부대찌개?

[멧쥐땃쥐]

배채우기엔 딱이네

[심영라이더]

원시 부대찌개네

[소실은소울실버]

미국 대공황 음식특
진짜 못사는 나라입장에서 고급요리수준

[RangiChorok]

오....

[매운콩국수라면]

탄생배경을 보면 설렁탕이링 비슷한 구석이 있네

[ZERA2461]

대공황 시절에도 소시지 먹을 정도는 되었다는 소리

[물티슈_뚜껑_안닫기_장인]

진짜 그랬으면 굶어죽는 사람이 그리 많지는 않았겠지

[스토맥스]

얘내 치즈가 남아돌아서 걍 공짜로 뿌렸잖아. 근본없이 치즈 뿌려대는게 괜히 그런게 아님;

[부부부부아앙]

근데 그것도 어느정도 와전된 건 있음.
치즈가 남아돌긴 남아돌았는데 그 이유가 대공황 때문에 사람들이 치즈 살 형편이 안되버리니까 남아돌기 시작한거임.

[--,--]

완두콩 통조림이랑 당근 후추만 들어가면 지금도 준수한 음식일듯

[건전한닉네임-6974]

탄수화물,단백질,채소 있을거 다있네

[쟈스티스]

분노의 포도 : 징징 문학의 끝판왕

[Superton-]

양념만 잘 맞추면 맛있겠는데 씁

[하지마?]

데공황 챠!

[조이멘맨777]

그냥 평범하게 맛있는 식사인데?

[THEHYPE]

대공황 음식 중 저런 음식들은 그나마 음식 취급할 정도의 수준이라 레시피가 남은거다

[THEHYPE]

실제 대공황 당시 도시 사람들은 저거조차 만들어먹지 못해서 배급소에서 주는 밀가루에 물타서 먹는게 일상이었음

[봉황튀김]

사실 후버 스튜도 100% 고증 따지면 이거랑 비슷한 음식이 나오겠지만 그걸 현대에 먹을 수는 없으니까...

[7thStar]

고기 베이스인 단백질이 있다는것 부터가 저나라가 얼마나 사기급인지 알수 있음

[가가가갓]

미국 학교 급식보다 나은거 같은데?

[불지옥소년단]

저것도 최소한 생계 유지가 가능한 케이스였고, 저 동네도 쓰레기통 뒤져가며 연명한 케이스 많더라. 특히 이탈리아계 쪽이 그런 케이스가 많았나봄.

[셀레인]

쓰읍..이걸로...

[이치반은하코퍼레이션]

당연히 이런 버전은 먹을만할때 먹을만한 재료로 만든 버전이고
아무리 미국이래도 진짜 대공황때에는
저기에 잔반폐기물이나 톱밥 따위를 넣어서 먹었음

[루리웹-1638725373]

저게 현대에 유통되는 제품들로 만들어서 저런 비쥬얼인데 대공황시대 싸구려 소세지면
지금 우리의 피순대에 가까울텐데 그 당시 위생관념 + 식품위생규제를 생각해보면
잡육이랑 피만 들어가면 다행이고 상한 고기에 가죽에 별의 별게 다 들어간 소세지일 가능성이 높지.
우유에 분필가루 풀어서 팔던 시댄데 소세지는 오죽할까.

[못생긴팬더]

우리나라에서 옛날에 소세지라고 사기치고 팔았던 그 분홍 어육 소세지 같은게 아닌이상

맛 없지는 않을 조합이긴하지만 건강식이라고 부를 순 없긴하지

하지만 맛있겠당

[루리웹-9311880466]

참고로 대공황이 기근이아니라서 먹을게있엇기에 저렇게먹는건됫는데
대공황이라 돈이없어서 저것도 못먹어서 아사하는사람이 속출햇음

[탱구와울라셩]

어떻게 대공황이라면서 소세지를 먹냐???;;;;;;;

[루리웹-9311880466]

기근이아니라 공황이니까
돈이 그나마 있으면 먹엇고
입에풀칠할 일거리조차없으면 저거는커녕 음식쓰레기뒤적엿음

[루리웹-1638725373]

경제가 개박살 나서 물건을 살 돈이 없는 거지 물건이 없는건 아니니까.

[Taless]

저기에 김치, 육수, 베이크드빈만 넣으면 부대찌개네

[Quroi]

저때 싸구 소시지를 지금 소세지랑 비교하면 안됨ㅋㅋ

[번개대갈]

고기 함량 30퍼나 될까? ㅋㅋ

[Quroi]

고기(쥐)

[루리웹-1638725373]

지금 우리의 피순대와 비슷할텐데 잡육 + 피만 들어가면 양호한거고
정체불명의 고기 + 가죽 쪼가리 + 상한 고기등등이 들어갔을 가능성이 높지.

[영혼의꽃 니코]

부대찌개 원조는 미군이 먹다 버린 음식물 쓰레기였다는데 얘들도 그런걸로 먹은건지 재료는 구할수 있었던건지

[CV-3 Saratoga]

맛있어보이는건 내가 돼지라서인가 아님 재료가 괜찮아보여서 그런가 모르겠네

[암초롱이]

재료가 현대와서 좋아진것도 있을거임 그때 고증하면 그 꿀꿀이죽하고 비슷한것도 튀어나올수기 있어서.....

[마요네즈요정]

자신의 손을 보고 혀에 물어보십시요

[거북행자]

진짜로 믿는 사람이 있을까 걱정인데, 당연히 그 시절 레시피 중에서 그나마 '먹을 만한' 게 남은 거

저 레시피조차 대공황 당시에는 저렇게 깔끔한 재료가 들어갔을 리가 없지

[Flayer]

어디에는 진흙쿠키, 어디에는 음쓰 스튜, 어디에는 폐유 튀김.

사실상 배를 채우는 대가로 먹고 죽을수 있는 것들에 비하면 미트로프나 저런거는 고급 음식이다.

[킺스클럽]

대공황때 고기로 연명한 나라는 호주였음 배급으로 겨우먹던 사람들이 토끼를 잡거나 얻어먹음

[마요네즈요정]

그렇게 잡아먹었어도 호주는 토끼에게 굴복한 채지

[루리웹-9781172715]

부대찌개잖아

[TheSalaryHunter]

당시에 먹던거랑 저거는 차이가 있겠지
우리도 미군들이 버린거 만들어먹은 그시절의 부대찌개랑
지금의 부대찌개는 다를거자나

[DSTAYN]

대동황 시기 미국인들이 생각하는 빈곤함이 무엇인가를 알고싶을땐 이름에 후버가 들어간걸 찾으면 그양반들이 생각하는 빈곤을 알수 있음... 공황시기 대통령인 후버를 까기위해 이름에 뭐든 후버를 접두사로 붙여서...

[단식하는오구리]

[월드클라스변태]

공립학교 급식으로과자나주는 현대보다 나아보여

[Hybrid Theory]

[시엘라]

미국 경제위기시절 음식이라고 올라오는것들 보면
실제론 그나마 형편 나은 사람들이나 간신히 먹을 수 있던 음식이라던데

[나는능이버섯이다]

애초에 괜히 대공황인게 아님

[Qjfrmffj]

대공황은 문자그재로 경제공황이었지 기근은 아니라서 농축산물 생산은 웃기게도 과잉생산 상태라 강제 휴경이나 강제도축이 시골에선 빈번했음.
문제는 그런 과잉 생산 상태에서도 음식을 살 돈이없을정도로 경제가 붕괴했다보니 수백만명이 영양실조를 경험했고 수백명씩 아사했다는거지만.

[궁상킹전군]

졸라 맛있겠다

[슬라정]

사실 음식을 집어 던지면서 노는 문화가 있는 시점에서 말 다 했지.

[루리웹-1733389792]

물론 저 당시 소시지란, 지금같은 것들이 아니다
우유에 분필타서 희게 만들던 시대에 유통은 쓰레기니까

정말 싸구려고, 대부분의 사람은 밀가루에 물이나 우유(유통업자가 다 망해서 오기도 전에 굶어죽었다)

[Qjfrmffj]

뭐 근데 저건 아주 좋은 케이스고 현실은 대공황시기엔 대도시에서도 수백명씩 아사했다는 기록이 남아있음.
당시 기록보면 도시에서 어린아이들이 부두에서 썩은 채소를 주워먹고나 음식찌꺼기를 구걸하는 사람들이 길거리에서 넘쳤다는 내용이 많이 있음.
다만 대공황은 경제공황이었지 농산물 생산 자체는 또 과잉생산이라 시골지역은 상대적으로 자체적인 생존이 가능했고 대공황의 여파는 도시지역에만 집중되어있었지.

[THEHYPE]

근데 그렇다고 농촌은 자체적인 생존이 가능했는가? 아님ㅋㅋ
존 스타인벡의 역작인 <분노의 포도>만 보더라도 대공황기 농민들의 처참함이 있는 그대로 나옴

[Qjfrmffj]

뭐 정확히는 분노의 포도에서 묘사된 몰락하는 농가의 모습은 당시 막대한 자본을 보유한 소수의 대지주 농가로 구성된 미국 농업의 문제때문이었지.
당시 미국엔 농축산물의 과잉생산이 이루어졌는데 대지주들이 그 과잉생산의 대가를 전부 자기 밑의 소규모 농가에 떠넘기면서 나타난 현실을 묘사한게 분노의 포도라.
그래서 이런 대지주에 엮여있지않은 자급자족 위주로 살아가던 상대적으로 자주적입장의 독립농들은 그래도 버틸만했다고함.

[마시쩡우유]

지금 기준으로 다시 만드니까 비주얼이 그럴싸 해보이는 거지. 그 시절 기준으로 만들면 아마 꿀꿀이죽 비스무리한 게 나오지 않았을까.

[사쿠라로렐]

아이고 먹고 살기 힘들다 (미트로프를 먹으며)