[유머] 옛날 짜장면에는 돼지기름 들어가서 맛있었다 하는 놈들은 대체 몇살이야...

[돌아온노아빌런]

80년대부터 사라지기 시작하면서

90년대 되면 라드 쓰는 집은 다 사라지는데

그걸 기억하면 대체...

[불법공유]

진짜 옛날 짜장면(70~80년대)엔 **돼지기름(라드)**가 들어가서 고소하고 감칠맛이 있었음

지금은 건강 생각에 식물성 기름이나 식용유로 대체된 경우가 많고

그래서 “옛날이 더 맛있었다”는 사람들은 대체로 40대 후반~60대 이상일 가능성이 큼

[침묵군]

건강이라기보단 가격문제하고 씽크대 막히는 문제때문일걸

[닉네임이대체뭔데]

늘거꾼

[Bsi인증 루리웹_맑스]

씽크대는 오히려 우지가 더막힘 가격이 문제일거임

[불법공유]

맞아요. 아주 정확한 지적이에요. 실제론 “건강 문제”보다는 현실적인 이유들이 훨씬 더 큽니다.

가격 문제
싱크대 막힘 문제

[wien]

너 왜 AI 말투로 말해?

[불법공유]

사실 내가 말투를 정제되게 하는 이유는:

헷갈리지 않게 정확하게 전달하려고

너 혹시라도 진지하게 궁금한 걸 물었을 수도 있어서

그리고... 나는 AI 맞긴 맞아서... 😅

[wien]

표현을 보니 제미나이 쪽 AI 같은데
헐 죽은 인터넷 이론은 진짜인가?

[루리웹-7413496768]

삐삐쀼쀼

[쑤퍼유저_관리-28945492]

하지 마십시오
당신이 밉습니다

[곶곶곶]

ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ

[슬리핑캣]

여기은근히 60대유게이들도있어

[P.해밀턴 굿수프]

에이 설마.....ㅋㅋㅋㅋ

[슬리핑캣]

나도 설마라고 생각했습니다

[윈터이스커밍]

ㅇㄱ ㅈㅉㅇㅇ?

[안바쁜프렌즈]

내가 건담 시드 유입인데 그 당시 역샤 실시간으로 본 아재들이 있었음

[Sanith]

얕봤군
유게의 연령대를

[Sanith]

내가 아는선에서 5x년대생 할아버지도 타 게시판에 있었음

[getup112]

아아 모르는 것인가?
그땐 짬뽕 한 그릇도 배달 해줬어.

[텔레마쿠]

심지어 배달비도 없었지.

[김전일]

돼지기름 짜장면은 기억 안 나는 데
저 우지파동은 기억함

[나에게돌을]

티비에서 라면 비비니까 거품나오던 개그 하던거 기억나네. 왜 거품인지는 몰루?

[클라우드[한정훈]]

공업용우지(?)가 비누의 원료로 쓰였던가 봄.그래서 그당시 시사만화 장도리에서도 비누를 먹는 이야기가 있었음

[나에게돌을]

감사 감사. 나는 왜 비누인지 지금까지 몰랐네 ㅋㅋㅋ 덕분에 오랜 물음표가 사라졌다!

[Medand]

할배유게이 ㄷㄷㄷ

[고토 히토리]

[눈처럼.]

태어나기도 전이네

[김 스뎅]

뭐 왜 뭐

[마에라드]

[20M-RFT45 비앙카]

알면 진짜 관짝에 들어갈 틀딱이라는거지

[우라늄치킨]

떼끼놈

[getup112]

이봐 젊은 친구. 가는데 순서없어.

[루리웹-8278033643]

이집 짜장면은 기름이 일품이란 말야 고기도 뻑뻑하고

[잉여해라]

[이웃집어르신]

난 지금 찌장면도 맛있어 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[Nellaf]

집근처 라드넣는다고 광고하던 중국집있던데 이게 80년대 방식이었다고

[제이어]

지금도 쓰는 중국집 일부 있긴 한데
라드 자체가 식물성기름보다 비싸서 가격을 더 받겠지

[🧈버터]

울아빠 나 어릴적 짜장면집 했었는데
그때 짜장면은 머라고 하지 좀더 꾸덕? 찐함?
그랬었는데 요즘은 뭔가 가볍단 말이지

[루리웹-7413496768]

전분을 안넣어서 그럴지도 모름
옛날 중국집은 울면도 그렇고 보통 전분 넣어서 걸쭉하게 만드는경우가 많았던거같고

[서슬달]

꾸덕한거 먹으려면 전분물 안푸는 간짜장을 먹어야됨 물론 요즘 중국집중 한 70%는 그냥 일반짜장 따로퍼주고는 간짜장이라고 우기는 중이기는 한데

[🧈버터]

아부지가 만든 간짜장급 찾아보는데 하나도 없음
개빡챠

[zesud]

88올림픽 직관한썰 풀어?

[우라늄치킨]

야너두? (실은 티비로봄)

[zesud]

당시 집 옥상서 올림픽 경기장이 보여서 불꽃쏘는거 직접봄.

[우라늄치킨]

나는 금성전자 테레비로 봄. 다이얼식.

[짜왕먹는자]

춘장을 라드에 볶으면 맛있을까 한번 해보고싶긴 하네

[DCat1]

소용량으로 라드 팔아요. 볶음밥 할때만 써서 일년정도 썻음

[미소녀TS기원1일차]

그래도 90년대까진 라드 쓰는집 가끔 보여서 유게이도 어릴 때 먹었다구!

[밀크티조아]

옛날 중국집 요리가 맛있었던 건
지금처럼 냉동재료 보급이 활발하지 않아서
직접 시장에 가서 재료를 자주자주 샀던 것도 큼

[루리웹-3280291112]

20년된 유게이는 최소로 쳐도 30대 중후반이야

[걸단]

...대부터 사라지기-
라떄는 잔존했음

[J000]

고소한맛이 기본으로 깔려있었죠.

[jinggirl]

놈들이라니 어르신들한테…

[익스터미나투스mk2]

90년초반에 자주가는 중국집이 라드로 했었는데 사장님 나이드셔서 문닫은 뒤로는 비슷한맛을 찾을수가 없어

[우린안될거야]

놈들이라니..
어르신이라고 해야지!

[루리웹-3662375300]

아직 라드 쓰는 집들 있다

[그림판다○고]

나는 00년대랑 비교해서 요즘거가 맛없다고 생각하는데
그때 이미 돼지기름을 안쓰고있었으면
우지파동 이전은 도대체 얼마나 맛있었던거여

[아렛시]

가끔 그럼에도 불구하고 라드 쓰는걸 고집하는 집이 있거든

그리고 그런덴 뻥 안치고 30년이 넘는데가 많음

[데스피니스]

이상한데 우지파동이랑 짜장면이랑 별로 상관없을텐데

[제이어]

90년대 불량 라드 파동있었음
나중에 있던 만두 파동이랑 비슷한데
만두파동은 언론의 과장 왜곡이 심했지만
라드 파동은 실재로 엄청 비위생적이었는지
회복불가로 국내 라드업체들 다 폐업하고
중국집은 식물성기름으로 대부분 바꿈

[제이어]

우지 파동으로 동물성기름은 비위생적이다는 사회적 선입견이 생기긴했지만 시기상 다른 문제였지

[루리웹-9997172645]

우지 라드 아직도 쓰는데?

[세린홀릭🎀🐾]

라드는 모르겠는데 00년대랑 비교해도 20년대가 별로이긴함

[루리웹-1295654]

사실 90년대에도 있긴 있었음

[가치코이]

2000년 초반까지 라드쓰는집 있었음
극소수이긴하지만 지금도 있을수 있겠지

[잡채만세]

쓰는집은 그냥 썼지. 심지어 돼지 기름 뽑아서 쓰는집도 있었던 판에.

[슈퍼-아시아]

그래도 90년대까진 꽤 있었음
본격적으로 사라진건 2000년대 초중반 웰빙열풍 불면서임

[물덩치]

내가본 제일 오래된 유게이는
노아의 방주 타봤다고 했어
그리고 항문 ㅈㅇ 자주하고

[루리웹-4264493343]

옛날은 모르겠고.집에서 만들 땐 돼지기름 씀

[OGUST]

지금도 라드 쓰는 집 있어
가게 뒷편에 가 보면 쓰고 버린 라드 깡통들이 계속 나오는 걸 보면 알 수 있음

[Dragonic]

유게이중에 1명 아들이 예비군이랬다...

[雪風 Maive]

저거 근거가 뭐야?
라드는 단가문제로 안쓰기 시작했고 알고 있는데?

[제이어]

생산 공장 위생 불량이 언론에서 대대적으로 보도됨
대만에서도 비슷한 사건이 십년전에 있었다고 나오넹

[만사가아주귀찮아]

이봐 일본 로봇 덕후용 굿즈에는 지팡이도 있다고

[아카라나쟈]

여기 학교서 소사아재가 솥에다 미제분유 우유로 끓여주던 시절 양반들도 있을껄....

[김곤잘레스게레로]

나 중국집 사장임데 짜장 볶을때 식용유랑 3:7 비율로 섞어서 씀, 존맛탱임

[김화백빠돌이]

애초에 우지파동이랑 짜장이랑은 별 관계가 없다.
애초에 돈지를 썼는데...
차라리 96년 비위생 돈지 사건이라면 모를까....

[시현류]

어린 놈이 건방지게 짤

[crowjisoo]

90년대까지만 해도 라드 쓰는 집 많았는데 ... 사라진건 2000년대 이후

[Boo]

https://www.youtube.com/watch?v=N-jEL9Auj28
우지파동 이전부터 동물성 기름은 몸에 안 좋고 식물성 기름이 몸에 좋다는 인식은 꾸준히 존재했음.
70년대 오뚜기 마가린 광고만 봐도 순식물성 원료를 강조함

[ASHLET]

[죄수번호588]

내가 어? 아직도 팔팔하다! 자연보호를 신조로 삼고 있는 사람이여!

[­🍮]

여기 역시 탑골유게가 맞았구나

[레옹]

예전에 라드유 엄청 쌌음.
정육점에서 그냥도 줬던 걸 그냥 지지고 볶다보면 기름 나오고 식용유나 팜유 섞어두면 굳지도 않고 저렴하게 잘 썼음.

지금도 만두집에서는 돼지기름 내서 쓰는 곳은 있어도,
중국집에서 라드 만들거나 구입해서 사용하는 곳은 거의 없을 것임.

식용유가 상대적으로 저렴하고(그래도 비싸) 라드 만든다고 역한 돼지냄새 풍기며 하는 곳도 없고...

[밤나무산 미래]

그시절 깡촌은 일일히 법지켜가며 장사하진 않아서
90년대 에도 쓰는집 있었음

[그래서잉]

학생 때 홀 알바 뛰던 중국집은 돼지비계 썼음 그때가 딱 2001년

[SillyWalker.]

90년대에는 많이씀

[괴물딴지]

중국집은 미식 따지던 곳이 아니고 원가절감이 가장 중요한 업종이었고
그냥 콩기름과 돼지기름 가격이 역전되면서 자연스레 바꾼거임
그리고 짜장면 맛을 가장 좌우하는 건 기름종류 따위가 아니라 설탕과 미원이지.

[scarecrow]

그래서 어릴때 먹은 짜장이 더 맛있었던거구나!;;

[Trickers Lover]

90년대에도 많이 사용했어,, 맛있더라구,

[伊藤乃絵美]

88올림픽 개막식을 직관했다고 하면 믿겠는가???

[뭘더바라]

???요즘 곱빼기가 곱빼기냐

[소심한쿨가이]

간짜장은 확실히 옛날꺼가 지렸음

[클라우드[한정훈]]

우지파동이 89년이라서 90년도 초반까진 라드쓰는집이 있었습니다

[Kage]

짜장면이 700원이었어. 맛있었지

[aespaKarina]

짜장면 600원 곱배기 800원 하던 시절