[잡담] 아 라멘집 실패 했다

[P.S.G]

내가 사는 지역은 미소 라멘 하는 곳이 거의 없어서 

그나마 가까운 곳 미소라멘 하는 곳 있길래 

가봤는데 .. 

면은 괜찮았는데 

국물은 카라이 쪽 시켰는데 

된장 쪽 때문에 맛이 옅어진건지 뭔지 

매운맛은 거의 안 돌았고 살짝 킥이 있는 느낌인데

저 얹어진 차슈가 내가 추가한게 아니라 기본으로 나오는 건데 

너무 달아서 ㅋㅋㅋ .. 맵지도 않은 와중에 차슈는 달기까지 하니까 

맛이 미묘했는데 

화룡점정으로 계란이 

무슨 장조림 계란보다 더 풍부한 간장맛이 퐉하고 나니까 

진짜 메인 재료가 다 따로 놀고

가격은 13000원이나 했고 진짜 입맛만 버리고 왔다 ..

[푸리나]

라멘이 실패할 수도 이썼구나

[P.S.G]

조립식 라멘도 그냥저냥 먹는 편인데 저건 .. 진짜 잘못 만들었다의 표본 같은 메뉴였음

[미소녀TS기원1일차]

면이야 시판 쓸테니까 나쁠일은 없겠고... 나머지가 다 문제넹.

[Sieg Choys]

어디인가요?

[P.S.G]

대구 라멘집 아저씨

[트레센1급트레이너]

미소라멘은 걍 구색맞추기로 하는 데네

[마음에안들어]

일단 나는 라멘집 처음 뚫을 땐 "매운" 라멘은 잘 안시킴
왜냐면 라멘이란 음식 자체가 원래 한국인의 입맛대로 매울 수가 없어.
그래서 최대한 오리지널에 가깝게 시켜봄

높은 확률로
일반 미소는 나쁘지 않을거고 일반 미소에 간장단맛 들어간 차슈는 어울릴지도?

[shrinking_violet]

[김전일]

잘 만든 '미소' 라멘이랑 '시오' 라멘 한국에서 거의 없는 거 같던데

[Dakze]

대구쪽 라멘 돌아다닌 사람 입장에서
카라이(매운)계열은 볼불복이 너무 심함.
원래 안 매운 음식을 매운맛을 첨가해서
뭔가 이도저도 아닌 맛이 되더라고

실제로 친구들 데려갔을 때 매운거
시킨 애들은 다 불호였는데 내가 먹는
오리지널 먹고 이게 낫다고 다 하더라.

[gyrdl]

난 라면가게 새로 뚫으는 곳이면 그냥 기본 돈코츠 라멘이나 쇼유라멘 시키고 그 뒤에 그게 합격이어야 다른거 시킴.
저거 두개조차도 제대로 못 만드는곳이면 그 가게는 다른 라면은 안봐도 됨.