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우리나라가 이상하게 가지요리를 못해
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솔직히 이게 있는데도 가지가 다 맛없다는 인식인건 급식말고는 집에서 가지를 안접해 봤기 때문이라고 생각함
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어향가지 지삼선 가지튀김 그냥 양꼬치집 가서 시켜도 됨 튀김은 신발을 튀겨도 맛있으니까 가지도 그런거 아니냐 할 수 있는데 가지는 튀기면 대존맛임
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가지가 특히 기름이랑 잘 맞는게 육질이 스펀지 같아서 머금고 있는 수분이 날라가면서 폭신한 식감으로 됨
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전 종류는 제사나 잔치 아니면 요즘 가정에선 접하기 쉽지 않으니까.
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가지가 특히 기름이랑 잘 맞는게 육질이 스펀지 같아서 머금고 있는 수분이 날라가면서 폭신한 식감으로 됨
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밥상위의 경찰에서 기름 먹이는 순간 버닝썬 경찰총장행 | 25.06.27 10:28 | | |
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솔직히 이게 있는데도 가지가 다 맛없다는 인식인건 급식말고는 집에서 가지를 안접해 봤기 때문이라고 생각함
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제3사도
전 종류는 제사나 잔치 아니면 요즘 가정에선 접하기 쉽지 않으니까. | 25.06.27 10:10 | | |
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사실 가격 큰 차이 없는 다른 육류 튀김 선호도가 더 높긴 함 ㅋㅋㅋ | 25.06.27 10:20 | | |
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집에서 애호박 해먹듯이 하면 똑같긴함 | 25.06.27 10:30 | | |
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우리나라가 이상하게 가지요리를 못해
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유럽도 터키에서 가지요리법 넘어가기전엔 극혐식재료였대 | 25.06.27 10:20 | | |
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연근? 채소류는 의외로 입맛에 따라 호불호가 잘 갈리긴 하지 개인적으로 채소류중에서는 시금치가 가장 맛있다고 생각함 | 25.06.27 10:23 | | |
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어향가지 존맛
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어향가지 지삼선 가지튀김 그냥 양꼬치집 가서 시켜도 됨 튀김은 신발을 튀겨도 맛있으니까 가지도 그런거 아니냐 할 수 있는데 가지는 튀기면 대존맛임
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가지무침은 목으로 못 넘기고 구역질할 정도로 존나 싫어하는데 어향가지는 맛있음 | 25.06.27 10:28 | | |
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ㄹㅇ로 다른 식재료야 ㅋㅋ | 25.06.27 10:29 | | |
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조직이 스폰지 같아서 절여지면 바로 무너져 내려서 그럼 | 25.06.27 10:27 | | |
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무너지면서 함유된 수분이 흘러나오니 간을 맞춰도 곧 조져짐 | 25.06.27 10:32 | | |
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난 좋아함 | 25.06.27 10:35 | | |
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맛알못들이라 그럼 | 25.06.27 10:36 | | |
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사실 가지와 토마토는 친척이다 | 25.06.27 10:33 | | |
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