[유머] 신개념 저온 수비드 돼지국밥

[VICE]

....

[holysaya]

[아니라고는할수없지]

저게 낫이 아니라는거지 ㅋㅋㅋㅋ

[아니라고는할수없지]

불쌍한 아저씨

[반다비]

어쩌다 뭐 그럴수도 있지 라고 생각했는데
마지막 댓글보고 그런생각 쏙들어감 ㅋㅂ

[반다비]

걍 술한잔 먹고나서 합리화할 거리를 주작이 판치는 커뮤니티 댓글에서 찾으려는 멍청이였어

[루리웹-6942682108]

뭐.. 몸에서 알콜 생성하는 체질일수도 있..

[「 」]

진짜 할말이 없어진다

[Saintair83]

한잔한거 같은데?

[엘븐좋아]

ㅋㅋ 나 처음 봉골레파스타 할때 와인 너무 넣어서 파스타에서 술맛나던거 생각나네 ㅋㅋㅋㅋ
끓는다고 다 날아가진 않더라고요 양에 따라 ㅋㅋㅋㅋ

[므량컁]

ㄹㅇ바지락 술찜 하는데 술탕 오져서 ㅋㅋㅋ실패했었음

[엘븐좋아]

조금만넣어야되는데 ㅋㅋㅋ

[반다비]

알콜 성분은 날라가도 와인같은경우 향은 남더라고 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[TooFast]

이거 맞음 보드카소스 만들때 대충 하면 못먹을 비리고 뜳뜨름한 거 튀어나옴

[FrostFire]

실제로 볶음류에 술 뿌렸을 때, 알콜이 완전히 날아가려면 20분은 볶아야 하고,

국물 많은 탕에 넣은 술은.. 1시간을 끓여도 알콜은 다 날아가지 않음.

[문화충격]

술약한 유재석 이거 맛보다 취함

[오미자만세]

음식만들때 넣어서 확 불붙일때 넣는 알콜종류가 생각보다 많이남는다라고는 들었는대 국밥은 못버틸거같은대 알콜이 ㅋㅋㅋ

[야황 육손]

채혈해

[파이어니어]

뭐 저건 사정을 모르니 뭐라 말은 못하지만 100도 된다고 싹 날아가는 건 낭설이야

[낙서하는 보안담당자]

그런데 사골국 끓이는 시간 생각하면 싹 날아갈 시간이긴 함.

[낙서하는 보안담당자]

완제품 사다 썼으면 안 그렇긴 한데 그러면 애초에 술을 넣을 이유가 없지 않나?

[칸다군]

100도에 10분 끓여도 30%정도 남던가? 근데 저게 다 돈인데 국에다가 물 대신 소주 수십리터 넣었다는 말을 믿느니 그냥 술 마셨다고 생각하지.,

[루리웹-5233457165]

음주 단속 기준이 소주 두잔 반이면 175cc일텐데 보통 솥크기가 40리터는 될테고, 거기에 소주 한병을 붓고 500g을 퍼내면 알콜 농도가 얼마나 될까?

[동네건달]

먼저 첫 번째 오류는 가열하면 알코올이 다 날아간다는 내용이다. 열을 가하면 알코올이 날아가는 건 맞는 말이지만, 생각보다 쉽게 날아가진 않는다. 실제로 미국 농무부의 실험 데이터에 따르면 알코올을 30분간 끓이면 약 35%의 알코올이 남아 있고, 1시간을 끓이면 25%, 2시간을 끓이면 10%의 알코올이 남아 있게 된다고 한다. 그러니 술이 들어간 음식일 경우 한번 끓였다고 안심하기보단 한 번 더 주의를 기울이는 게 좋다.
검색해보니 전부 내용이 같은 걸 보니 알콜이 남고 일단 알콜이 2시간 끓여도 10% 남는다고 함.

[므량컁]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[아이스아메리카노강경파]

나 봉골레 처음할때 술맛나서 당황햇음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
적당히 넣어야했는데

[루리웹-6043338590]

[Lifeisgambling]

이건 사실 먹은 직후고... 금방 내려간다던데

[루리웹-1718338881]

포카리, 바카스도 뜸

[초차원]

가그린 하고 측정기 불면 측정기가 불난 것처럼 미친듯이 울려서 경찰이 당장 차에서 내리라고 함

[닉네임을적기엔여백이모자라다]

ㅇㅇ 내가 저걸로 몇 번 걸려봐서 아는데
저런 거 먹었다고 하면 생수 하나 주고 10~20분 있다가 다시 불어보라고 함.

박카스 먹어서 걸리고
다음날 같은 경찰한테 매실청 먹어서 걸리고 했더니
경찰 아저씨가 '운전하실 때 이거이거이거 드시지 마세요 ㅎㅎㅎ' 하면서 적어주더라 ㅋ

[루리웹-3297505004]

이쯤되면....

[Jst.Wrt]

기압이 얼마나 낮아야 물이 80도에서 끓냐

[부뚜막의 모그리]

80도 미만에서 끓는 국밥.. 미스테리하군..

[박카슈]

오잉?

[아스테이온™]

돼지수육을 소주로만삶아봤는데...
다익었는데도 술맛이나더라..

[임유진]

저런 글 쓰는거 보니 글 쓸때까지 혈중 알콜이 남아있을 정도로 퍼마셨구나

[마치카네 후쿠키타루]

가끔 음식땜에 측정기가 반응하는 경우가 있다곤 하드라.

[우리집고양이보고갈래??]

아니 아무리 우길래도 국밥을 80도 아래로 끓일 수 있냐니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 진짜 가능하다고 믿는 거 아니면 가능하다고 우기는 꼴이네 ㅋㅋㅋ

[Apakaba!]

플람베같은 순간적으로 날리는건 사실 알콜이 남음.
근데 국밥처럼 몇시간씩 끓이는건 남을수가 없어.

[Lifeisgambling]

한잔 했겠네

[PrinnyMyLove]

그냥 가그린 썼다고 해...

[임플란트부러짐]

뻔하지

국밥 먹는 사람들 반주하는거 사이에서
한잔만 해 한잔은 안걸려 이지랄하다가
한두잔 먹고 나와서 변명할게 없으니 국밥 핑계

[루리웹-9712050321]

억울해도 어쩔수 없지 법대로 하는 거임.
옛날에 가글 실수로 마셨다가 음주단속 걸린 사람도
법원에서 억울한 건 알겠는데 법에는 문제 없다고 해서 그냥 음주운전 인정됨.

[루리웹-5233457165]

근데 가글 도수가 20도 정도라 마시면 술 마신 거랑 별 차이가 없지...

[관리-07]

국밥과 소주가 세트인가보지ㅋㅋ 직접 말아 드셨나봄

[루리웹-6016200397]

본문과는 별개로 알코올 완전히 날리려면 한두시간 끓이는 걸로는 어림도 없다고는 함

[연방의하얀빅가슴]

그래서 술빵 파는곳에서 단속 나와서 걸리기도 함ㅋㅋㅋ 술 날리는거 생각보다 오래 걸리는거 모르는 사람이 태반임

[보스트로얀]

음식에 와인넣고 하는거 생각보다 오래 끓여야 알코올이 날아간다고 하더라

[형이야형]

알콜을 전부날리는데는 최소한 2~3시간을 끓여줘야한다 고로 수육을2~3시간 삶른게 아니라면 고기에 알콜이 남아있을순 있다 그러나 그양은 실제로 소주를먹는거보다 훨씬 미미할 것이다. 본인이 그렇다고 하니 그런줄알겠다만 정황상 소주3잔은 마셧을거같다.

[자캐망가제작회]

저사람 진짜 술안먹은거면 ㅇㅋ됨?

[엘븐좋아]

그런경우 종종 있어서 아마 처벌 안 받을거에요? 근데 시간뺏기고 기분나쁘고 그렇죠

[아틴]

채혈결과에 따라 결정됨.

경찰이 타임머신 타고 가지 않은 이상 실제 먹었는지 여부는 알수가 없음. 그래서 해외토픽에 나온 특이체질인거 아닌 이상 무조건 측정기나 채혈결과를 따라야 함.

[아방파트랏슈]

그건 감지기고
저건 음주 측정기, 측정기는 신뢰도 높음

[아방파트랏슈]

0.039면 소주 한병정도임

[형이야형]

이런미친ㅋㅋㅋ 고기잡네에 왜드런걸써!!

[메밀 고양이]

어쨋든 잡내는 잡았죠?

[사기꾼칸세츠상의 고형차판매록]

사람도 잡았지

[메밀 고양이]

냄새도 잡고 사람도 잡고 코딩에 능숙해져야지

[엘븐좋아]

수육잡내는 된장이나 생강 조선간장으로 뺍시다 ㅋㅋㅋㅋ

[메밀 고양이]

음식 맛을 바꾸는거 보단 일시적인 후각마비로 처리하다니 완전 코딩이잖아

[Laughing Man]

돼지고기 수육 잡내 없애려면 엄나무 같이 넣고 삶으면 좋음

[재뉴어리 칸트]

존나 많이넣으면 덜 날아갈수도 있는데

그걸 먹었으면 그게 더 대단한데

[알판ver2]

저 썰은 반주 걸친것 같고

별개로 크림빵류나 알콜소량있는 음식으로는
음주측정기에 걸릴수는 있는데 그건 입 행구고
다시하면 정상으로 찍힌다고 하더라고요

[임팩트아치였던것]

[메뜨로]

알콜 넣은 요리 아무리 끓여도 다 안날아감
돼지국밥에 넣은 정도로 저게 되는지는 모르겠는데
사케 넣은 스키야키나 와인 넣은 스튜 술 많이 넣으면 몇시간 끓여도 충분히 취할 수 있음

[메뜨로]

당장 집에 술내려본사람은 아는데, 청주 만들때 기화시킨다고 몇시간 끓이고 남은 술찌꺼기에 알콜 남아있음

[사기꾼칸세츠상의 고형차판매록]

술지개미 먹고 취하는 만화도 있았지 검정고무신이던가

[별을 쏜다]

겁나오래 끓여야되긴함

[루리웹-3901291472]

상황을 해결하기 위해서 지능 낮은 뇌를 굴린 결과
자기가 술을 마시지 않았다는 결과를 내기위해선
자신도 속여야 한다는 결론을 낸
자기 최면 상태임

[가면타이거]

국밥은 한솥 가득 계속 끓이면서 물 추가하고 재료 추가하고 하는건데 80도 미만 만드는게 더 어려울듯

[아이씨]

국밥에서 소주맛 났겠네 ㅋㅋ

[잠보곰]

그래서 체혈할 기회도 주는데 못한다?

[로렌스]

80도 미만에서 끓이고 이런거보다
알코올이 그렇게 무슨 한순간에 휙 하고 날아가는게 아니라서
끓였는데 냄새나서 소주 더넣고 잠깐 끓여서 준거면 그럴수는 있을거같지만 정확한 상황은 알수없음

[루리웹-5233457165]

국밥솥이 40리터는 될텐데 거기에 소주 한병 넣었다쳐도 음주운전에 걸릴만큼 퍼먹으려면 몇 그릇이나 먹어야할지...

[Alice🐾]

100도에 날아간다는거 낭설임
와인만해도 몇시간 끓여야 날아가는데 소주는 더 오래 걸리지

[감군장이좋다🌰🐼]

경찰 입장에선 기계를 믿는 건 당연한 거고
걍 피 뽑는 게 답임

[감군장이좋다🌰🐼]

그리고 끓여서 술 날릴려면 몇시간 단위로 끓여야 날라갈 거임

[유게그만하고일좀해]

아이들 요리에는 맛술 같은거 넣지 말라곤 하던데 알콜 성분이 남아 있다 그래서

그래도 음주단속 걸릴 정도로 남지는 않을거 같은데...

[얼리노답터]

근데 음식에 술 넣는거 오래끓여도 알콜 다 안날아감
승빠 사고치기전 예전영상에 실험한것도 있음

[전투요정리버횽]

알콜 저거 궤도였나 승빠였나 여튼 과학 유튭인지 요리 유튭에서 들으니까 생각보다 알콜이 우리가 아는 것 처럼 한번에 확 날아가는게 아니라서 꽤 장시간 조리해야 완전히 날아간다던데

[Bsi인증 루리웹_맑스]

근데 체혈하자고 했는데 거부했음 끝난거 아님?

[어둠과설탕]

국밥 가져와서 측정해

[루리웹-5023122116]

소주양 끓이는 시간보면 걸릴만큼 남아있는게 더 신기한거지

[Gonjolno]

술을 넣고 끓이면 알콜이 남냐 안 남냐는 실험 결과를
미 농무부에서 한 결과가 있는데
자세한 결과는 생략하고
1시간가열해도 25프로
2시간 가열해도 10프로가 남는다고 함

[Gonjolno]

하지만 여기서 중요한 점은
알콜의 남는 양이 아무리 많다고 해도
국밥에 냄새 잡기위해 넣는 술이 국밥에 들어가는 양이지
저 정도 알콜 농도가 찍히려면
2잔 정도는 마셔야 한다는데
그만큼이나 국밥에 들어갔다?
글쎄다ㅋㅋ

[마린6]

쓰읍... 기상천외하게 요리하는 사람도 많아서 요즘은 확신을 못하겠네

[앙토리아]

국밥은 하루죙일 끓여서 다 날라가고 없을낀데...

[왕사자]

뭐 이론적으로는 저 가계에서 한번 끓이고 나서 잡내를 못잡아서

술을 다시 넣고 또 끓이면서 손님을 받았을수도 있는데

그러면 일단 먹을때 바로 알수 있었을겁니다.

그리고 일단 쓰니 아이디가 술인게....

[Dragonic]

마지막에 넣었나?
울 삼촌은 묵은열무김치 국수로 취하긴 하던데

[나코쨩]

덤으로 알콜은 금방 날라감

[NASHCAT]

돼지국밥 잡내 없애는데 쓴 소주가 알콜이 다 안날아갔더라도
알콜에 민감한사람인데 혈중 알콜농도가 저정도로 될정도면 밥먹다가 취해서 쓰러져야 하는거 아닌가?

[요가화이야]

생각보다 알콜이 안 날아가는데 시간이 엄청 걸린다고 하던데

[月山明博]

해장국이랑 먹었으니 안걸릴줄 알았나.. 아직도 덜깬거 같은데

[키토신]

무슨 잡내용 술을 국밥에 1:1비율로 섞는것도아니고 다 알콜 안날아갔다 치더라도 국밥한그릇먹고 음주단속걸릴양은 절대안됨 ㅋㅋㅋ 그냥 음주운전해놓고 바가지긁히기 싫어서 헛소리하는거지

[검은망토 칭칭]

모주 같은 것도 막걸리에 약초 넣고 끓여 만든 건데 몇잔 마시면 핑 돌더만

[루리웹-5671537398]

저게 조리법 따라 다를거 같은데, 돼지고기와 국물을 같이 끓이면서 잡내를 잡기 위해 술을 넣는게 아니라 돼지고기를 따로 삶아서 국물에 넣는 방식이라면 가능하다고 보임.
돼지고기를 대량으로 따로 삶을 때 잡내 빼려고 소주를 대량으로 때려 부었다면 충분히 알콜이 남았을 수도 있다고 생각됨.

[루리웹-4568076565]

근데 대한민국에서 돼지국밥먹고 음주측정 걸렸는데 술 안마셨다고 하면 믿어주는 사람이 있을까?
국밥이랑 소주는 기본으로 같이 들어가는 세트라는게 한국인 상식인데

[우왕리왕릉]

근데 케익을 오븐에 구워도 안에 술이 어느정도는 남아있어서 팔팔팔팔 오랫동안 끓인거 아니면 남아있을수도?

[멸치볶음]

요리에 들어가는 알코올은 평범하게 끓인다고 사라지지않는다.

[BerryBerrySoft]

닭갈비할때 보드카 100ml정도 넣었는데 바싹 졸였는데도 맛이 알싸하긴 했음