본문

[잡담] 고기 겉을 빠르게 익혀서 [3]




(4720561)
작성일 프로필 열기/닫기
추천 | 조회 351 | 댓글수 3
글쓰기
|

댓글 | 3
1
 댓글


(IP보기클릭)121.135.***.***

쌩구라
24.04.30 03:41

(IP보기클릭)211.119.***.***

과정은 맞는데 설명이 틀린거 쌘불에 겉을 빠르게 익힌다 - 수분손실을 줄이면서 겉면에 마이야르 반응을 일으키기 위해서 레스팅 - 열이 고기 겉면에서 내부까지 침투해서 고기의 온도가 균일하게 맞춰질 시간을 줌
24.04.30 03:44

(IP보기클릭)124.50.***.***

그런건 중요하지 않아 맛만있으면 돼
24.04.30 03:44


1
 댓글





읽을거리
[게임툰] 레트로로 그린 잔혹동화, 리틀 구디 투 슈즈 (45)
[PC] 2년 기다림이 아깝지 않은 장독대 묵은지, 브이 라이징 (20)
[PS5] 국산 게임의 별로서 기억될 칼, 스텔라 블레이드 (147)
[MULTI] 탐험으로 가득한 사막과 맛있는 메카 전투, 샌드랜드 (40)
[MULTI] 아쉬움 남긴 과거에 보내는 마침표, 백영웅전 리뷰 (53)
[MULTI] 고전 명작 호러의 아쉬운 귀환, 얼론 인 더 다크 리메이크 (27)
[게임툰] 자신만의 용을 찾는 여행, 드래곤즈 도그마 2 (51)
[게임툰] 공주의 변신은 무죄, 프린세스 피치 Showtime! (35)
[NS] 창세기전: 회색의 잔영, 기념사업의 끝 (158)
[MULTI] 개발 편의적 발상이 모든 것을 쥐고 비틀고 흔든다, 별이되어라2 (88)
[NS] 여아들을 위한 감성 영웅담, 프린세스 피치 Showtime! (49)
[게임툰] 해방군은 왜 여자 뿐이냐? 유니콘 오버로드 (126)



글쓰기
공지
스킨
글쓰기 26097572개의 글이 있습니다.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X