[{"keyword":"\ud2b8\ub9ad\uceec","rank":1},{"keyword":"\ube14\ub8e8\uc544\uce74","rank":-1},{"keyword":"\ubc84\ud29c\ubc84","rank":1},{"keyword":"\uac74\ub2f4","rank":3},{"keyword":"\ub864","rank":-2},{"keyword":"\uc820\ub808\uc2a4","rank":3},{"keyword":"\uc6d0\uc2e0","rank":4},{"keyword":"\uba85\uc870","rank":-3},{"keyword":"\ub2c8\ucf00","rank":1},{"keyword":"\ud504\ub9ac\ud050\uc5b4","rank":3},{"keyword":"\ubd89\uc740\uc0ac\ub9c9","rank":5},{"keyword":"\uc5d4\ub4dc\ud544\ub4dc","rank":-4},{"keyword":"\ud2b8\ub7fc\ud504","rank":1},{"keyword":"\ub9bc\ubc84\uc2a4","rank":-8},{"keyword":"\uc720\ud76c\uc655","rank":2},{"keyword":"\u3147\u3147\u3131","rank":3},{"keyword":"\ub358\ud30c","rank":1},{"keyword":"\ub9d0\ub538","rank":-3},{"keyword":"\uc2a4\ud0c0\ub808\uc77c","rank":"new"},{"keyword":"\ud3ec\ucf13\ubaac","rank":-8},{"keyword":"\uc6cc\ud574\uba38","rank":"new"},{"keyword":"\ubd89\uc740","rank":0}]
(IP보기클릭)223.62.***.***
진상 같지만 고기 대주는 목장주입니다 오너란 놈이 자기 명줄 쥔 사람을 못 알아보고 있습니다(고기도 ㅆㅊ냄)
(IP보기클릭)211.234.***.***
이 짤에 누가 부연설명 달아줬던거 기억나네 저 손님이 목장주고 레스토랑에 고기 납품하는 사람 자기 목장에서 보낸 고기 얼마나 잘 다루는지 보려고 자주 저런다고 했음 저 집은 제대로 굽지도 못하는거 소스 맛으로 덮어놨었다고 했는데 레어로 익혔는데 속이 차가운 상태랬나
(IP보기클릭)106.102.***.***
토리후 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 트러플을 토리후.... 후....
(IP보기클릭)61.77.***.***
않이 손님이 뭐 없는거 달라고 한것도 아니고 그냥 소스 없이 소금만 쳐달라고 하는게 저렇게 고까워할 요청인가?
(IP보기클릭)59.24.***.***
고기를 못 구워서 소스빨로 커버하는 놈이라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)221.150.***.***
서테이크가 고기를 고기맛으로 먹기 제일 좋은, 근본적인 조리 방법이긴 하지 ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)58.227.***.***
미래가 보이네 저렇게 구워서 내놨더니 아니 18 이딴 맛없는게 우리소로 구운거라고? 빡치네 여기엔 소 공급 안한다 각아님??
(IP보기클릭)106.102.***.***
토리후 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 트러플을 토리후.... 후....
(IP보기클릭)115.95.***.***
ㅋㅋㅋ 뭔가 했네요. 트러플 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 24.01.03 12:23 | | |
(IP보기클릭)175.197.***.***
아항. 무슨 일본 특산물인가 했다 일본특산물이긴 하네ㅋㅋㅋㅋ | 24.01.03 12:24 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
레아~로 부탁해도 있음 ㅋㅋㅋ | 24.01.03 12:27 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
아 트러플! | 24.01.03 13:29 | | |
(IP보기클릭)211.255.***.***
토류흐 | 24.01.03 13:52 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
오빠시계
뭐 근데 그런거 감안해서 번역할려고 있는게 번역가니까... 뭐 저시절에 국내서 트러플이니 스테이크 레어 이런거 아는사람은 많이없었을거같으니 이해는 한다만 | 24.01.03 12:31 | | |
(IP보기클릭)119.201.***.***
20년전이면 2024-20 해서 2004년인데 트러플이랑 레어를 모른다고? IMf도 지나간 21세기에? | 24.01.04 14:45 | | |
(IP보기클릭)175.195.***.***
대충 20년전이란거지 실제출판일은 99년도 심지어 그떄 일본에서 미리 내놓은 39권 동시 출판이니 훨신 전부터 번역했을거라 생각하면 이해못할정도는아님 | 24.01.04 14:53 | | |
(IP보기클릭)221.150.***.***
서테이크가 고기를 고기맛으로 먹기 제일 좋은, 근본적인 조리 방법이긴 하지 ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)220.76.***.***
(IP보기클릭)125.131.***.***
(IP보기클릭)210.104.***.***
마데이라 와인이 아닐까 | 24.01.03 12:23 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
진상 같지만 고기 대주는 목장주입니다 오너란 놈이 자기 명줄 쥔 사람을 못 알아보고 있습니다(고기도 ㅆㅊ냄)
(IP보기클릭)14.35.***.***
자기고기 얼마나잘굽나보러왔네 | 24.01.03 12:22 | | |
(IP보기클릭)58.227.***.***
부공실사
미래가 보이네 저렇게 구워서 내놨더니 아니 18 이딴 맛없는게 우리소로 구운거라고? 빡치네 여기엔 소 공급 안한다 각아님?? | 24.01.03 12:24 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
사실입니다 | 24.01.03 12:25 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
아마 먹지도 않고 보기만 했는데도 상태가 안좋아서 울었던가 그랬을거임 | 24.01.03 12:25 | | |
(IP보기클릭)37.120.***.***
고기집인데 고기 못구우면 싀벌....ㅋㅋ | 24.01.03 12:27 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
ㅂㅌ신사
차라리 저급으로 바꿔친거면 낫지 고급소고기로 요리 개판치던걸 목장주한테 걸린거라ㅋㅋ | 24.01.03 12:28 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
ㅂㅌ신사
저게 80년대 진행된 에피소드인데 당시엔 스테이크에 대한 이해도가 전반적으로 낮았고 레어로 먹는 문화도 낯설었음. 그래서 실제로 인기있는 레스토랑들도 엉망인 스테이크가 나갔다고 함. 맛의 달인은 초기에 그런 잘못된 점들이나 음식관련 미신을 까는 사이다물로 시작해서 저런 에피소드가 곧잘 나왔음 저 뒤에 지로 인맥으로 지대로 굽는 법을 배워서 목장주 대만족. 고기도 안정적으로 공급 받음 | 24.01.03 12:29 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
충분히 익힌 생고기는 명에피소드였지 ㅇㅇ | 24.01.03 13:02 | | |
(IP보기클릭)61.77.***.***
않이 손님이 뭐 없는거 달라고 한것도 아니고 그냥 소스 없이 소금만 쳐달라고 하는게 저렇게 고까워할 요청인가?
(IP보기클릭)59.24.***.***
전국악당협회장
고기를 못 구워서 소스빨로 커버하는 놈이라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 24.01.03 12:24 | | |
(IP보기클릭)221.162.***.***
뭘 많이 달라고 한 것도 아니고 있는걸 빼달라고한건데 ㅈㄹ하면 업주가 ㅄ인거임 | 24.01.03 12:25 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
고기가 스테이크의 핵심이라면 소스는 셰프의 자존심이기 때문이다. | 24.01.03 12:25 | | |
(IP보기클릭)211.55.***.***
후추달라는말을 안해서? | 24.01.03 12:26 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
소스 만드는 비용도 상당해서 빼면 수익적으론 이득이긴 할텐데 | 24.01.03 12:31 | | |
(IP보기클릭)121.143.***.***
손님 태도가 고압적임, 소스 권해보고 거부하니 알겠다함 내가 저 만화 본건 아니지만 짤만 보면 고까워 하지는 않는데 | 24.01.03 12:33 | | |
(IP보기클릭)220.64.***.***
아 그런 거였어? 소스 빼는거 개이득인데 왜 저러나 했네 ㅋㅋ | 24.01.03 12:34 | | |
(IP보기클릭)61.79.***.***
소스도 엄연히 가게에서 내는 요리의 일부인데 좀 긁힐 수도 있지 양념도 엄연히 가게의 차별점이 될 수 있는 건데. 여기선 고기굽기 자체의 실력을 최대한 알기 위해 일부러 그랬다지만. | 24.01.03 12:54 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
걍 목소리큰 손님취급이지 별로 진상으로안봄 | 24.01.03 13:11 | | |
(IP보기클릭)223.32.***.***
... 이건 또 뭔 ... | 24.01.03 14:00 | | |
삭제된 댓글입니다.
(IP보기클릭)118.235.***.***
필만원
근데 보통 찍어먹기좋게 따로 주지 스테이크에 바로 뿌리지는 않는거 같던데 | 24.01.03 12:42 | | |
(IP보기클릭)221.160.***.***
근본은 위에 뿌려져서 나옴 그게 근본임 | 24.01.04 06:52 | | |
(IP보기클릭)211.179.***.***
(IP보기클릭)183.102.***.***
고기는 최상급임. 굽기 실력이 엄청 낮아서 ㅋㅋ | 24.01.03 12:34 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)175.127.***.***
욕망의 악마
정확히는 '좋은' 스테이크여야 그렇지. 좀만 질떨어져도 그걸로 부족함 | 24.01.03 12:25 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
욕망의 악마
이것저것 소스 파는거 사다가 몇번 먹어봤는데 결국은 소금, 후추더라 ㄹㅇㅋㅋㅋ | 24.01.03 13:31 | | |
(IP보기클릭)211.208.***.***
(IP보기클릭)172.226.***.***
(IP보기클릭)222.111.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
식당 표준 레시피를 벗어난 걸 요구한 시점에서 느껴지는 진상력 | 24.01.03 12:25 | | |
(IP보기클릭)222.111.***.***
아니 저 아저씨 주문은 레시피에서 벗어난 추가적인 변형을 요구하는 게 아니라 특정 메뉴나 소스를 빼달라고만 요구하고 있잖음 ㅋㅋ 소스를 넣지 말아달라, 전채도 내지 말아달라 전혀 진상 같지 않은 주문인데 ㅋㅋ | 24.01.03 12:28 | | |
(IP보기클릭)183.102.***.***
지 실력 딸린게 드러나니까. ㅎㅎ 만화 스토리가 그렇기도 하고 | 24.01.03 12:35 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
레시피서 재료 하나씩빼면 조리기술 난이도는 개떡상하는건 맞지. 특히 소스나 향신료는 원재료의 결점을 가려주는 역할도 같이 하는데 그걸 빼버리면... | 24.01.03 12:37 | | |
(IP보기클릭)222.111.***.***
아니 뭐 저 아저씨가 주문하면서 소스 뺀 만큼 더 각별히 신경써서 만들어달라 한 것도 아니고 그냥 원래 요리 그대로에 소스만 빼서 달라 했는데 그거에 부담을 느끼고 갑자기 조리 난이도가 높아질 정도면 그건 그냥 평소 개떡같이 만들던 요리사 잘못이지 무슨 ㅋㅋ | 24.01.03 12:39 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
소스 빼달라는건 그만큼 더 각별히 해야된다는거랑 다를바 없음 차라리 안팔고 말면 모르겠는데 그거 안되는 상대니까. 대놓고 니 실력 보겠다고 주문하는거니 부담 안갖는것도 대단한거 | 24.01.03 12:43 | | |
(IP보기클릭)61.75.***.***
이 무슨 의사가 cctv달 았다고 긴장해서 난이도 개떡상 했다는 말임 저건 원래 스테이크는 원레 굽고 마지막에 소스를 붙는 형태라 소스 붙지 말라고 해서 큰 영향 못줌 | 24.01.03 12:47 | | |
(IP보기클릭)61.79.***.***
소스도 나름대로 신경 써서 만드는 요리의 일부인데 필요없다 그러면 쫀심상할 수도 있지 뭘. 저희 양념소금은 히말라얀핑크소금과...필요없어 그냥 정제염에 오뚜기순후추 쳐서 내놔 하면 좀 긁힐 요리사도 많지 않겠음 | 24.01.03 12:59 | | |
(IP보기클릭)114.174.***.***
스테이크집에서 회잡아오란것도아니고 손님개인 기호도 못맛출정도면 장사접어야지 | 24.01.03 13:06 | | |
(IP보기클릭)223.32.***.***
... 이건 또 개소리여? ... 손님이 원하는 걸 주지 못하겠다는 거여? ... 무슨 무리한 요구를 한 것도 아니고 ... | 24.01.03 14:02 | | |
(IP보기클릭)211.241.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
이 짤에 누가 부연설명 달아줬던거 기억나네 저 손님이 목장주고 레스토랑에 고기 납품하는 사람 자기 목장에서 보낸 고기 얼마나 잘 다루는지 보려고 자주 저런다고 했음 저 집은 제대로 굽지도 못하는거 소스 맛으로 덮어놨었다고 했는데 레어로 익혔는데 속이 차가운 상태랬나
(IP보기클릭)175.127.***.***
레어는 안쪽이 분홍색이지만 익히긴 다 익혀야한다고 | 24.01.03 12:26 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
그걸 못해서 소스로 덮어놨다가 목장주한테 걸린거ㅋㅋ | 24.01.03 12:27 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
차가운거면 아에 안익었겠네 | 24.01.03 12:27 | | |
(IP보기클릭)112.220.***.***
그럼 진짜 잘못구운거잖아 못해도 46도 정도는 될텐데 | 24.01.03 12:27 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
아하 그건 안익은거에요! | 24.01.03 12:28 | | |
(IP보기클릭)106.249.***.***
레어인데 속이 차가운건 굽기를 잘못한게 아니라 굽기전에 상온에서 어느정도 온도가 올라간 후 굽거가 구운다음 레스팅을 제대로 안해서 그런거임 | 24.01.03 12:36 | | |
(IP보기클릭)203.173.***.***
ㅇㅇ 내부 온도가 50여도로 익혀진거라 미오글로빈이 변색을 안해서 분홍인 거지 충분히 익은 따뜻한 고기임 그런데 스테이크 전문점 가도 레어를 겉만 익히고 속은 생고기인 타다키 스타일로 내는 곳이 아직도 엄청 많음 | 24.01.04 06:22 | | |
(IP보기클릭)58.238.***.***
(IP보기클릭)59.24.***.***
(IP보기클릭)118.33.***.***
(IP보기클릭)126.33.***.***
진짜 진상을 못봤군요 저건 그냥 목소리만 큰거뿐임 | 24.01.03 12:26 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
(IP보기클릭)211.195.***.***
저거 한국에서 번역할땐 사람들이 트리플이 뭔지도 모를때.. 번역가도 몰랐을걸 | 24.01.03 12:47 | | |
(IP보기클릭)59.25.***.***
(IP보기클릭)59.24.***.***
극초창기 3권 8화 | 24.01.03 12:28 | | |
(IP보기클릭)59.25.***.***
ㄳㄳ | 24.01.03 12:30 | | |
(IP보기클릭)220.80.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
설로인은 등심이잖아 | 24.01.03 13:02 | | |
(IP보기클릭)220.80.***.***
채끝등심이라더라 | 24.01.03 13:05 | | |
(IP보기클릭)114.174.***.***
설로인스테이크, 필레미뇽, 두개는 진짜 잘구워야되는 고기이긴함 특히 필레미뇽은 잘못구우면 진짜 맛없어짐 | 24.01.03 13:08 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
| 24.01.03 13:09 | | |
(IP보기클릭)175.209.***.***
(IP보기클릭)119.193.***.***
(IP보기클릭)14.52.***.***
(IP보기클릭)110.10.***.***
(IP보기클릭)207.81.***.***
(IP보기클릭)203.173.***.***
(IP보기클릭)119.201.***.***
이힣 후기좀 더 써줘 더 | 24.01.04 14:48 | | |