[잡담] 카레에 이파리채소는 어떠려나

[애드 아스트라]

야채가 가득하고 덩어리 큰 카레가 먹고 싶어졌어

이파리채소도 넣어볼까 생각이 들었는데 본 적도 없으니 어떨지 모르겠네

푹 익은 배추같은 건 좋아하긴 하는데

[방구석 키신저]

시금치는 갈아서 넣는 방식이 있음

[애드 아스트라]

시금치 카레는 들어본 적 있긴한데
푹 익은 야채의 식감을 느끼고 싶은 걸

[역사의 죄인]

그냥 생야채에 카레를 올려먹거나 찍어먹어도 괜찮을듯

[؜؜؜؜؜؜؜؜؜؜하와와؜؜؜]

https://youtu.be/PFNgzjzxXTg

[냐류냐류]

녹아서안됨

[수입맥주5캔에만천원]

맛은 둘째치고 비쥬얼은 영 아닐듯

[Arain]

양배추 카레 괜찮음

[金柑]

넣어도 돼
애초에 카레의 장점이 걍 넣고 싶은 거 뭐든 다 넣어도 전부 카레의 강한 풍미로 눌러서 조화를 시켜버린다는 거임 ㅋㅋㅋ
단, 각 재료의 단단함에 따라 넣고 끓이는 시간만 조절해주면 되지
잎채소류는 한 번 살짝 데쳐서 물기 짜낸 후 적당한 크기로 썰어놨다가 카레의 가장 마지막 단계에 넣고 한소끔만 끓여주면 오케이임
일본에선 시금치를 그렇게 카레나 크림스튜에 많이 넣어먹음

[애드 아스트라]

그렇군
조언 감사해요