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(IP보기클릭)219.250.***.***
두번 튀기면 맛있어 냉동으로 파는것들 기본 한번 튀겨오는거 아닌가
(IP보기클릭)61.105.***.***
마늘을 안넣네...
(IP보기클릭)175.214.***.***
품종다른 감자랑 고구마는 아예 다른이름으로 불렀으면 싶더라 레시피 따라하면 요리망함
(IP보기클릭)223.38.***.***
첫번째 튀기고 수분을 빼준뒤 다시 튀겨야 튀김옷이 더 바삭해짐. 그래서 바삭함이 생명인 튀김류는 첫번째 튀기고 털어주기 등으로 수분을 뺀뒤에 두번째에 더 고온으로 짧게 다시 튀겨줌.
(IP보기클릭)223.39.***.***
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비슷한거 여러번 다른방식으로 시도했는데 평가가 감자전이였어....
(IP보기클릭)1.229.***.***
탕수육도 치킨도 두번 튀길걸
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마늘을 안넣네...
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튀김이라고….. | 21.12.20 14:40 | | |
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난아직도 우리안일뿐이쥐
두번 튀기면 맛있어 냉동으로 파는것들 기본 한번 튀겨오는거 아닌가 | 21.12.20 14:25 | | |
(IP보기클릭)1.229.***.***
난아직도 우리안일뿐이쥐
탕수육도 치킨도 두번 튀길걸 | 21.12.20 14:26 | | |
(IP보기클릭)175.126.***.***
2번 튀기기 흔하지 않음? ㄷㄷ | 21.12.20 14:28 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
요리 알못이라.. | 21.12.20 14:29 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
난아직도 우리안일뿐이쥐
첫번째 튀기고 수분을 빼준뒤 다시 튀겨야 튀김옷이 더 바삭해짐. 그래서 바삭함이 생명인 튀김류는 첫번째 튀기고 털어주기 등으로 수분을 뺀뒤에 두번째에 더 고온으로 짧게 다시 튀겨줌. | 21.12.20 14:35 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
그랬군영.. 고마워영! | 21.12.20 14:37 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
한국치킨 : 그러게요 ㅠㅠ * 겉바속촉이 됩니다. | 21.12.20 14:38 | | |
(IP보기클릭)115.40.***.***
초벌로 튀기고 꺼내면 1분내로 속의 수분이 빠져나옴 이때 다시 튀기면 수분이 날라가서 더 바삭바삭헤오 | 21.12.20 15:27 | | |
삭제된 댓글입니다.
(IP보기클릭)106.254.***.***
루리웹-2142787606
뇨키는 삶는게 맞음. 근데 감자와 밀가루 비율이 다를듯 | 21.12.20 14:30 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
루리웹-2142787606
ㅇㅇ 거즘 뇨끼 만드는 베이스에 삶지 않고 튀긴 차이를 보이는듯.. | 21.12.20 14:31 | | |
삭제된 댓글입니다.
(IP보기클릭)106.101.***.***
미스터 암컷
ㅇㅇ 아마 전분이 좀 많은 품종일걸. | 21.12.20 14:25 | | |
(IP보기클릭)175.214.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
미스터 암컷
품종다른 감자랑 고구마는 아예 다른이름으로 불렀으면 싶더라 레시피 따라하면 요리망함 | 21.12.20 14:26 | | |
(IP보기클릭)59.11.***.***
미스터 암컷
오..굿정보 | 21.12.20 14:28 | | |
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미스터 암컷
사실 저렇게 만드려면 점질 감자가 좋음 저거 만들때보면 중간에 감자전분 넣는데 분질감자라서 그냥하면 저렇게 쫀뜩하게 안나오기 때문 | 21.12.20 15:06 | | |
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비슷한거 여러번 다른방식으로 시도했는데 평가가 감자전이였어....
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