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북쪽으로 갈수록 상할 염려가 없어서 김치에 고기 넣어 같이 발효시켜서 요리해먹는다고 들었음 근데 특이하게 문경 김치네... 문경이면 경상도쪽 아닌가? 그래도 서울보다는 남쪽인데...
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식객에서 북쪽지방 김치중에 돼지고기 넣어서 만드는것도 있었지
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산간지방이니까 겨울에 춥긴 추움.
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지리기후라는게 단순하게 남쪽이라고 서울보다 따뜻한건 아님
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남쪽이니까 롱패딩은 안가져가도 되겠지?라고 생각했던 나를 존나 패버리고 싶었어
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모드레드
북쪽으로 갈수록 상할 염려가 없어서 김치에 고기 넣어 같이 발효시켜서 요리해먹는다고 들었음 근데 특이하게 문경 김치네... 문경이면 경상도쪽 아닌가? 그래도 서울보다는 남쪽인데... | 21.12.05 21:35 | | |
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343길티스파크
지리기후라는게 단순하게 남쪽이라고 서울보다 따뜻한건 아님 | 21.12.05 21:37 | | |
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343길티스파크
산간지방이니까 겨울에 춥긴 추움. | 21.12.05 21:39 | | |
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문경 존나추워...촬영갔다가 얼어뒤지는줄 아라써.... | 21.12.05 21:40 | | |
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방탄심장
남쪽이니까 롱패딩은 안가져가도 되겠지?라고 생각했던 나를 존나 패버리고 싶었어 | 21.12.05 21:40 | | |
(IP보기클릭)114.204.***.***
우리 할머니집이 김장할때 돼지고기 넣고 삭혀서 먹음 즉시김치찌개 끓여도 맛있는 김치 고모 건강하실땐 하셨다던 전설의 김치였는데 이젠없엉 ㅠ | 21.12.05 21:41 | | |
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거울철 한정매뉴가 아니었을까??? | 21.12.05 21:41 | | |
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문경 산골짜기라서 더럽게 추움. | 21.12.05 21:44 | | |
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문경 영양 봉화 청송...속칭 MBC BYC 동네는 행정구역상으로는 경북이지만 거의 강원도 남부라고 봐야 함. 기후가 그래... | 21.12.05 21:46 | | |
(IP보기클릭)14.41.***.***
위도는 낮지만 고도가 높고 산이라 추움...옆에 태백, 정선만 하더라도 서울보다 남쪽이지만 더 추고 눈도 많이 와서 스키장도 짓잖음 | 21.12.05 21:46 | | |
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문경 토박이임 문경 산골쪽 토박이 김치들은 저런식으로 단백질 재료 같이 넣어서 감칠맛 만들어 먹는걸로 알고있음. 호불호 좀 갈림 | 21.12.05 21:48 | | |
(IP보기클릭)125.133.***.***
문경새재라고 들어봤지? 거기가 뭐냐면 소백산넘어가는 길목임. 옛날에 경상도에서 서울갈라면 거쳐야하는 길목인대 산골임. 그리고 깔깍고개라고 있음. 그 산넘어가다가 숨넘어간다고 붙은이름인데 그런 지형이 많음. 산이 많아 겨울에 춥고 해가 빨리 떨어짐 | 21.12.05 21:52 | | |
(IP보기클릭)175.214.***.***
문경은 그래도 경북쪽인데다가 내륙이라서 경남보다 훨씬추움... | 21.12.05 21:52 | | |
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와우 다들 답변해줘서 고마워요 지식이 느러따! 문경은 경상도쪽이지만 고도가 높아 춥구나 | 21.12.05 21:54 | | |
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문경은이 경북 출신이었군 | 21.12.05 21:55 | | |
(IP보기클릭)175.214.***.***
문경은 경북이지 | 21.12.05 21:56 | | |
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산간이라 그런가, 서울보다도 춥더라. | 21.12.05 22:02 | | |
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문경이 그냥 산간지역도 아니고 산이 많은데다 경사진 산들이 많아서 해도 금방지고 진짜 겁나추움 겨울에 눈한번 내리면 녹을 생각을 안함 그리고 위도가 아래라서 덜춥고 그러진 않어 일본만 봐도 그래 도쿄가 부산보다 훨 따뜻해 서울추위 느낄려면 삿뽀로 가야해 거기는 추운거도 추운거지만 눈이 많이와서 더 춥다는 느낌이 강하지만 강원도보다 따뜻함... | 21.12.06 00:37 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
문경이 좀 추움 타 지역 사람들 오면 춥다고 난리임 | 21.12.06 08:25 | | |
(IP보기클릭)210.179.***.***
(IP보기클릭)125.141.***.***
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저게 묵은지가 될때까지 남아있을까? | 21.12.05 21:51 | | |
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(IP보기클릭)211.195.***.***
강호동이 참 잘 먹고 많이 먹는데 그렇다고 게걸스럽게 보이지는 않는단말이지. | 21.12.05 21:39 | | |
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그릇만 뺏긴게 다행이다...뚝배기는 온전하네 | 21.12.05 21:37 | | |
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시금치로 안맞은게 다행일듯한데? | 21.12.05 21:38 | | |
(IP보기클릭)211.219.***.***
그래도 고등어가 아니라 시금치를 뺏어가는 것을 보니 건강을 생각하는 어머니의 마음이 물씬 느껴집니다 | 21.12.05 21:39 | | |
(IP보기클릭)219.251.***.***
이거까지 했으면 등짝에 불 났겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 21.12.05 21:43 | | |
(IP보기클릭)121.163.***.***
이건 최불암 빙의가 아니라 최양락 빙의지. | 21.12.05 21:59 | | |
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식객에서 북쪽지방 김치중에 돼지고기 넣어서 만드는것도 있었지
(IP보기클릭)180.182.***.***
그걸로 찌개 끓이면 저절로 쥑인다 소리 나온다지 | 21.12.05 21:51 | | |
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생각해보면 육류만큼 해산물도 쉽게 상하는데 남쪽 끝에서도 김치에 넣어먹으니까 | 21.12.05 21:38 | | |
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육회가 상하는게 아니라 염분속에서 발효되어 김치 감칠맛 더 올려줄듯 상해서 못먹게 될거면 그 지역사람들이 장기보존해야하는 김치에다 넣질않았겠지 | 21.12.05 21:50 | | |
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(IP보기클릭)39.113.***.***
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15일이라던데? | 21.12.05 21:39 | | |
(IP보기클릭)119.196.***.***
루리웹-9386879215
12월 15일 | 21.12.05 21:39 | | |
(IP보기클릭)116.39.***.***
루리웹-9386879215
거 나무위키라도 찾아보지 | 21.12.05 21:40 | | |
(IP보기클릭)211.109.***.***
루리웹-9386879215
나 지금 한국인의밥상 글에 스파이더맨 댓글보이길래 당황햇다 | 21.12.05 21:47 | | |
(IP보기클릭)59.17.***.***
루리웹-9386879215
지금 스포당할게 없죠 영화본 사람이 없으니 지금 정보를 확실히 얻고 개봉후에 인터넷을 하지 말아야 합니다... | 21.12.05 21:51 | | |
(IP보기클릭)218.159.***.***
(IP보기클릭)106.101.***.***
염장하면 기생충은 대부분 죽지 간장게장 조리법도 보면 기생충 죽이는데 포인트 맞춰져있음 | 21.12.05 21:58 | | |
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젓갈처럼 되는거 아님? | 21.12.05 21:54 | | |
(IP보기클릭)14.41.***.***
익어서 못먹는다 : 부패(썩음) 익어서 먹는다 : 발효(맛남) | 21.12.05 21:58 | | |
삭제된 댓글입니다.
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어? 진짜?? | 21.12.05 21:45 | | |
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루리웹-1515105007
처음 들어보는 방식이네. 나중에 기회가 생기면 그렇게도 먹어볼 수 있으면 좋겠담 | 21.12.05 22:08 | | |
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김치담궈서 몇달후에 먹으면 더 맛이 올라오니 그 지역사람들이 담궈먹는거겠지 많은사람들이 긴 세월동안 애용한 음식이라면 그만한 이유가 있어서 그럼 | 21.12.05 21:54 | | |
(IP보기클릭)211.109.***.***
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ㅇ 저건 육회고 돼지고기 굵게 넣어담그는 집도 있음 그건 그냥 끓이면 되는데 그래도 생고기랑 좀 차이가 있어서 | 21.12.05 21:49 | | |
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이런 건! 맨날! 우리 동네에만! 없고!
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