[잡담] 슈카 팝업 빵집이 욕 안먹고 사회실험으로 끝낼 수 있었던 방법

[kimmc]

1) 경제유튜버 답게 빵 하나에 들어가는 원재료 가격을 계산해서 측정.

2) 이 데이터를 바탕으로 재료를 구매, 직접 본인이 빵을 만듬

3) 990원에 팔고 마진율 거의 없거나 적자 수준인거 보여줌

지나치게 비싼 한국 밥상물가에 대해 고발하고 끝냈으면

불타지도 않았음

[아디아]

그냥 해보고싶어서 했고 마진 거의 안 남겼다 해도 문제 없었음

[가챠하느라밥이없어MK-II]

본인이 이게 지금은 이렇게하는데 지속가능한지 확인해본다고했잖아.ㅠ.

나중에 가격 올라갈수도있다고 이야기하고

진짜 사회실험하는 느낌

[kimmc]

공장에서 생지 때다가 굽는 거기 때문에 생지가격만 어떻게 단가 맞추면 유지 가능하겠지

그게 가능할 수 있도록 하는게 슈카가 네임드 유튜버라는 거고

근데 그걸 다른 사람들이 따라한다? 못하지.

그게 됐으면 왜 아무도 안했겠음.

[가챠하느라밥이없어MK-II]

나도 슈카라는 네임드 유튜버기때문에 가능한 가격이라고는 생각함

근데 그 네임밸류까지 감안해서 이게 지속가능한지 아닌지 확인해보려는거

그리고 소금빵이 너무 이슈가 많이되는데 이미 일본에서는 110엔정도에 팔리고있는데

한국에선 왜 3000원이냐 이런 의문도있어야지

일본이 한국보다 물가가 싼나라도아니고 원자재도 다 수입해서 나오는 국가인데

뭔가 시스템과 제도의 문제때문에 그렇다면

그문제에 대한 분석도 하지 않을까?

[kimmc]

위에 말했잖아

슈카니까는 그게 가능할 수도 있다고

공장에서 생지 때다가 굽는건데 네임드 유튜버니까는 규모의 경제가 실현 가능함.

애플이 아이폰 들어가는 부품 가격 통제를 어떻게 하는 줄 암?

애들이 발주 한 번 넣는데 들어가는 물량이 장난이 아니니까는

그 엄청난 물량 때문에 애플이 불합리하게 조건 걸어도 꼬와도 해야지.

안하면 큰 손님 떨어지는 건데

근데 동네에서 하루에 빵 수십개 정도 굽는 작은 곳에서 그런 규모의 경제가 돌아가겠냐고

[onlyNEETthing]

그거 하고 있는거 아님?
슈카하고 홍석천하고 원래 빵집 하던 사람하고 같이 논의해가지고 마진 조정해서 매긴 가격이잖아

[kimmc]

마진율 계산하는데는 직원들 인건비 임대료 전기비 등등 기타 부대비용도 다 빼고 순수하게 상품 팔았을 때 얼마가 남냐를 계산해야 하는데

생지 때다가 굽고 땡인데다가 거기다가 고정비용 조차도 확 줄어드니 욕 처먹는 타겟팅은 자영업자로 갈 수 밖에

[혈당UP]

그 가격 정책에 홍보비와 로스율이 빠지는걸 계산안하고 가격을 말해버림...

[쿠도리]

근데 불타는 논리가 너무 기승전소금빵임
실제로 본전이나 적자수준의 제품이 한두개씩 끼어있는 미끼상품 마케팅도 있는데
다 끝난다음에 모든 빵의 판매 마진을 확인해보면 되는거 아닌가

[구스타브13세]

3번에서 이미 답정너 같은데

소금빵 기본만 990원이지
전체적으로 마진을 안 남기는 가격대도 아님

[kimmc]

생지 때다가 그냥 굽기만 하는 거니까는 마진이 남는거지

자기가 직접 시중에서 쓰는 버터 소금 밀가루 우유 등을 사서 직접 구워봐

그 가격이 나오나

[카밀로]

사회실험을 진짜 할거였으면 슈카란 이름떼고 했어야지