[유머] 이수근 돈까스로 슈카 빵 이야기 할 수 있는게

[이정도면혜자아님?]

세세한 상황은 달라도 핵심은 똑같음

돈까스 논쟁이 유명인이 일반 돈까스집들은 불가능한 가격으로 판다고 해서 논쟁 났던거고

슈카빵은 유명유튜버가 박리다매로 완판기준으로 계산기 때린 가격이라서

불가능한 가격은 아니지만 극소수만 가능한 방법임

거기에 슈카는 기존빵 가격이 비싸다고 정상화 운 띄우면서 시장 흔든다고 팝업스토어 갖고온지라 

결국 기존에 있는 집들 어떻게 할거야란 핵심은 똑같음

[AQUA Alta]

[여 월]

강식당은 이벤트성인데도 악영향 줄 수 있으니 조심해야한다는 차원에서 저런 발언까지 나왔는데

슈카는 빈말이든 아니든 기존빵 가격에 대한 정상화니 뭐니 발언한게 제일 큰거 같은데

[AntiAliasing]

애초에 본인 이름 내걸고 하는 거 + 기간제 팝업이라라, 수요 자체가 다를 텐데 업계를 뒤흔든다는 얘기는 좀...

[AntiAliasing]

실험할 거면 조용히 상설 매장 몇 개 굴려보고 이게 더ㅣ더라고요 라고 보여주건가 해야지

[물개마왕]

그리고 실제로 한 말

[루리웹-1329108417]

만들어본다면 흔들어볼수 있지 않을까라는 말이
언제부터 흔들겠다가 된거지

[물개마왕]

확신하는데 너 언어영역 1등급은 아니었네

이미
의지가 들어간 말인데 뭘 다른 뜻이라 해석함 ?

[루리웹-1329108417]

확실히 1등급은 아니긴했는데. 당연히 만드는데 실패하면 흔드는데도 실패한다는 말이지않아? 무조건 흔들어보이겠다고 왜 곡해를하지

[하마곰]

님은 저게 의문문의로 들림?

[덜나쁜놈]

정치계 유망주인가봄

[물개마왕]

ㅇ얜 지가 무슨 말하는지도 모르나보네

언어 5등급이하네

[물개마왕]

이게
실질적문맹인가뭔가 하는
그건갑네

[루리웹-8130731812]

뭔 소리야
저거 가격을 낮추면 시장 흔들기가 가능할 것 같다는 확신이 들어간 대답이야

[루리웹-1329108417]

가격을 낯추는데 성공하면 시장을 흔들수있다는건 확신이 맞는데 시장을 흔들겠다가 목적이 아니라는말임

[루리웹-8130731812]

그런 의도면 '시장 흔들기가 가능할 것 같다'라고 말할 게 아니라
'시장은 흔들기 어려워 보이지만 경쟁은 가능할 것 같다'라고 말해야지

[물개마왕]

뭐래 얜 저거 하는거 자체가 뭔지도 모르고 쉴드침?

[인픽션]

문맹이 이렇게 심각함
자기가 무슨 말 하는지도 모르고 말을 해

[크와아앙]

언어 5등급 이런게 뭔지도 모를 애한테 뭘 붙잡고 있어 걍 무시하셈

[akdlffl12]

근데 선생님 저 유튜브하고 원수지셨나요?
몇시간 전부터 슈카 글마다 꾸준하게 저 짤 올리면서 돌리시던데

[왜사나]

슈카가 완판 박리다매한단 것도 유튜브로 홍보해서 팝업스토어로 단기간에 치고빠지니까 가능한 계산이고
장기적으로 사업하려면 그것도 안 될텐데 말이지

[MoonD4]

근데 직접 비교하기 뭣한게
저건 장사 장면을 다 찍어서 방송으로 추가 수익을 거두는거고
슈카는 빵집 돌리면서 이미지랑 결합해서 추가수익을 내는건 아니잖아

기존의 자기 이미지 바탕으로 홍보효과를 누릴 순 있지만
결과적으로 빵집 자체에서 이익이 나야됨

근데 돈까스는 막말로 천원에 팔아도 상관없음
소금빵은 백원에 팔면 망하는거고...

[고양이육구]

?
애초에 이미지가있어서 다파는게 기준으로잡고 시작한계산에다가
저거로 유튭내보내면 똑같이 다른수익있으니 손해봐도하겠다지 그럼

[AntiAliasing]

팝업인 게 가장 큰 문제임
저러고 한번 쓱 치고 빠진 다음, 나는 됐잖아 이러면 실제 상설 매장들만 죄인 되는 거니까

아예 상설로 몰라 몇 달 운영해보고, 해보니까 되더라고요 하는 거랑 팝업 해볼게요랑은 설득력과 취지가 다름

[고양이육구]

강식당도 실질적으로 올사람들 추첨이었는지 뭔지 예약받은다음 운영해서 이메뉴들 이정도 나가면 이정도는 남지않을까? 하고 책정하는거 다 나왔는데

[루리웹-1718338881]

저건 장사 장면을 다 찍어서 방송으로 추가 수익을 거두는거고
>> 유튜브로 찍음
기존의 자기 이미지 바탕으로 홍보효과를 누릴 순 있지만
결과적으로 빵집 자체에서 이익이 나야됨
>> 위에 내용은 난 적은 비용으로도 이익을 낼수있다!!!
근데 돈까스는 막말로 천원에 팔아도 상관없음
소금빵은 백원에 팔면 망하는거고...
>> 이수근이 말하는건 우리처럼 한번하고 마는 사람들이 하는게 아니라
일반 자영업자를 말하는건데... 먼소리임

[MoonD4]

주력 비즈니스 모델이 다르다는거임

저 비즈니스모델이 일반 자영업자들이 못하는건 맞는데
일단 그건 지금 본문이랑 상관없으니 재끼고

강식당은 망해도 그 과정자체를 방송으로 내보내면 되는데
빵은 안팔리면 자기가 손해 다 감수해야되는거임

한마디로 이미지를 팔지언정, 박리다매 일지언정
아슬아슬하게라도 지속 가능한 장사를 해야된다는 큰 차이가 있음

앞으로 유튜브 찍어내면서 장사하면 님 말이 맞는데
슈카가 직접 빵굽는것도 아니고
컨텐츠가 뭐가 있으려나 잘 모르겠네

[MoonD4]

나는 실제 매장까지 염두하고 시범운영 하는걸로 알고있음

[MoonD4]

앞으로 빵집 주구장창 찍어서 유튜브 게시하면 님말이 맞겠죠...

[고양이육구]

일반적으로 지속이 불가능한거 결국 나오면서 시장파장 이야길꺼내니까 말이 나오는거잖니...

[고양이육구]

그 매장운영하면 지금값으론못팔고 올릴지도모르겠다>그럼 못하는걸아는데 팝업스토어가격으로 시장파장을논하냐 잖아...

[AntiAliasing]

그니까 그 시범 운영을 본인 운영한다고 마케팅하고, 팝업이라고도 알리고, 마진 구조는 완판 기준인 게 정상적인 방식이 아니라는 거임

저런 방식으로 운영하는 게 일반적인 자영업자가 대다수인 업계에 적용 가능하다고 생각할 수는 없잖음

말했다시피 몰래 상설 몇 달 운영해보고 이러이러한 장식으로 인건비 줄이고 하니, 일반 자영업자도 가격 낮출 수 있더라... 랑 아 내 인지도와 기간제 완판으로 이벤트성 990원이지만 아무튼 업계가 비싸게 파는 거임이랑 같진 않음

[루리웹-4485269759]

강식당은 애초에 이득 볼려고 하는 게 아니고, 가격도 재료비 대비해서 어느 정도로만 잡은 거. 그 결과로 실제 8일 영업 순수익이 69만원임.

[고양이육구]

그래... 그리고 저 유튜버 빵도 다팔린다는 기본전재를두고 다른가격때고 이거팔면 이익남음 이라는 계산으로해두고서 팝업이니 가능한걸. 가지고 시장파동이야기했으니 말이나오는거잖아...

[MoonD4]

쟤가 생각하는 지속 가능한 모델이 있겄지...

소금빵 1200원이였으면 논란될거 아닌데 990원이라 논란된거라 생각하는거 아니잖아?
몇백원 정도 오른다고 본질적으로 달라지는게 아니야

본매장 연다고 소금빵이 갑자기 2500원이 되진 않을거잖어
그렇게 되면 그때 욕 바가지로 하면 되는거고...

그냥 거창하게 말한게 불호라고 하면되지
이상한거랑 연관시켜서 억까할 필요 없다는 말이야

[MoonD4]

근데 완판해야 된다는건 어디나온말이야?
난 원가비율이 높아서 리스크가 크다는것 밖에 못봤는데

[고양이육구]

왜비싼가 싶어서 이렇게 팔아보겠다<이해가능함
시장에 파동을 일으키지않을까<시장에 맞지않는 공급형태인데 시장가격을 논함
이니까문제라고

[MoonD4]

시장에 파동을 일으키겠다는 말이 불호인걸 뭐라하는게 아니라니까;;

[고양이육구]

그리고 몇백원옷는다고 달라지지않는다고하는데
달라지는거에오... 몇백원같아보여도 퍼센트로보면 은근 크고 지금 판매계산식은 원가율계산이아니라서 가능한게 기준이지만 정식으로장사할땐 원가율계산하겠다고 얼마가오르는지 나오는것도없는데다가 시장가격 논할때 시장가격아닌걸로 지적하듯 어그로끄니까 말들이 나오는거라고

[MoonD4]

그래요... 왜 990원으로 팔아서 욕먹는지... 몇백원만 더 올리지...

근데 완판해야된다는거랑 지금이랑 원가율 계산 다르게 하겠다는건 어디서 볼 수 있나요?

[고양이육구]

아니 핀트를 계속 엇나가시는데 이벤트성이기 때문에 또 강식당처럼 손해봐도 그만인 이벤트성이기에 가능한걸 기준인양 시장가격논해서 문제가된거라니까 그거의 불호가 계속왜 튀어나오는데
그 가격논한건 저 빵 공급해줬다는 전문가 영상에서 나왔다 인거로알고

[고양이육구]

상황이다르지않느냐해서
둘다 이벤트성이고 저 이벤트성 장사에서 손해를봐도 아주 큰 지장은 없는거 같지않느냐니까 이미 본격장사 시작했는데 싸게판다고뭐라하느냐는 답은 왜하는거임??

[MoonD4]

핀트가 엇나간게 없어요

님은 이벤트성으로 손해봐도 그만인 가격정책을 했다고 보시는거고

저는 이후에 매장도 한다고 했으니 생각없이 이미지 팔아먹기 원툴로 가격정책 하진 않았을거다
최소한으로 지속가능하다고 생각되는 금액으로 설정했을거다 라고 보는거에요

의견차가 좁혀지지 않으니 더이상 논할 필요는 없어보이고
님 말대로 본 매장 열게되면 하지도 않을 가격으로 어그로 끌고 있는거라면 욕먹어도 싼것 같으니까
완판해야된다, 매장열면 마진 다시 계산해야된다 라고 말한걸 어디서 볼 수 있는지 물어본 것 뿐이에요.

무슨영상 말하는지 모르겠지만 빵만드는 사람 유튜브에 올라온 우리나라 빵가격 비싼이유 영상이라면 봤는데
완판이랑 마진 다시 계산해야된다는건 거기 나오진 않은 것 같네요.

[MoonD4]

제가 싸게파는데 왜 뭐라하냐고 했다구요...?
이 댓글은 잘 이해가 안되네요.

[AntiAliasing]

완판이라고 누가 했냐면 저 팝업의 주체인 글로우소울 대표가 직접 인터뷰에서 한 말임

마진율이 아닌 마진액 기준의 장사이고, 극단적인 박리다매식 구조여서 재고 리스크를 제로에 가깝게 만들어야 하는 방식이거든. 재고 리스크를 줄이는 방법? 만든 만큼 팔아야 한다는 얘기

[AntiAliasing]

박리는 가능하지만, 다매를 하지 않으면 리스크가 큰 방식임. 그래서 인지도 없거나 고정 수요층이 확고하지 않으면 어떤 장사에서도 써먹기 힘들고.

저걸 쓸 수 있는 게 오히려 특이케이스임

[MoonD4]

아래 내용은 나도 영상으로 본 내용인데
생산원가가 높아서 재고 리스크가 크다고 해놓고
완판을 전제로 사업을 한다는게 말이 안되잖아

그래서 니가 말한 인터뷰를 찾아볼려 하는데 찾을수가 없네...

[뚜르보작따이야]

1. 일반 자영업자들이랑 구도가 다르다
> 그러면 애초에 말할 껀덕지도 없음

2. 빵은 안팔리면 손해 다 감수한다
> 진짜 냉정하게 봐도 자기유튜브로 홍보하는 시점에서 네임밸류에 가격도 헐값으로 치고들어가는데 손해볼생각 안하는거
아슬아슬하게라도 매진 남는 장사를 한다는데 그러면 저따구로 발언을 하면 안 됨

3. 앞으로 유튜브하면서 장사하면 님말이 맞음
> 그러면 주변빵집은 잠깐만 픽업하고 접어도 계속 '소금빵 왜 그가격 아니에요?'로 장사 타격받는데 이것도 유튜버 횡포 아님?

[루리웹-5886670262]

애당초 강식당 돈까스랑 매우 유사한데. 이걸 인정 안 함
왜 갔냐면 인건비,임대료등 다 제외함... 강식당도 결국 최종 69만원 남았는데. 실제로 하면 완전 마이너스 나는거였음.

[루리웹-8278033643]

가뜩이나 이영돈이나 백종원이나 시장 구원자인척하는 사기꾼들 엄청 데였는데 갑자기 뭔 주식놀이 하던양반이 그걸 운운하니까

[명왕4]

이벤트여도 싸게팔면 일반인입장에선 좋은거 아님?
솔직히 슈카가 싸게파는거가지고 다른빵집서 여긴 왤케 비싸냐 지랄하는사람이 진상이잖아

[명왕4]

이벤트랑 상설이랑 구분못하는게 ㅂㅅ이지

[여 월]

이벤트성 차원인데도 악영향 갈 수 있다 조심해야한다 말 나온거랑

시장을 한번 흔들어볼까 발언하고 하는거랑 같을 수가 없잖아...

[Nzorth]

아니 당연히 사는 사람입장에서 나쁠건 없지
빵 싸게 판다고 뭐라하는 상황이 아니잖아 이렇게 가격 정상화한다고 본인이 입으로 얘기한데 문제지
본문의 이수근 짤도 강호동이 그냥 촬영상 찍는건데 팬분들한테 싸게 팔자는데
니가 말한 진상들로 인한 업계에 피해를 줄 수 있으니 조심해야한다는거고

[불개마왕]

진짜 이런 애들이
자영업을 해봐야해

넌 꼭 직장 때려치우고 자영업해라

꼭 해라 자영업

[루리웹-1605099375]

빵일 현업입장에서 보면 웃기긴함 어짜피 팝업이고 그러려니 싶은데
무슨 연예인이 공익이라는거 마냥 유튜버가 건방진소리 했다고 뉴스나 반응이나 아 꼬운게 너무 커보임
그와중에 이런말하면 ㅇㅍㄹ 이러고 있는 사람도 있다는게 참 내 의견에 반하면 이상한사람인거마냥 ㅎㅎ

[명왕4]

격려 ㄱㅅ

[썹다신]

슈카가 아무말 안하고 빵한번 팔아보겠다고 팝업 연거면 그런데

우리나라 빵 너무 비싼거 아님 ? 내가 한번 팔아봄 하면서 한거라 문제라는거

[명왕4]

댓글 위부터 보면 슈카 니가 뭔데 나대냐 로 화가나는사람
그거 안된다니까하고 화가나는사람 이거로 이해했는데 맞음?

[THEHYPE]

굳이 따지면 강식당도 일종의 팝업스토어 아닌가

[고양이육구]

팝업내지이벤트장사고 그거니까 우리가조심해야하지않느냐는 이수근 의견이 나온거지

[Eclair__]

이수근이 그거 때문이 450그람에 2만원은 말이 안된다고 언성을 높인거지

[하마곰]

그러니까 조심하자고 하잖아

[루리웹-6754270452]

동일 선상으로 비교하기엔 시장 상황이 다르지 않남

뭐 일단 어디까지 가나 두고 볼만할듯

[QUASAR™]

계속 댓글 읽다보니까
일단 저 유튜버에 매몰된 사람이 많은걸 느낌.

[만두와라면]

애초에 강식당은 자기돈이 아니가 슈카는 자기돈 써서 싸게 팔겠다는데 왜 동일선상에서 비교하는지 모르겠네. 강식당은 연예인들이 손해봐도 방송국에서 돈나가니 시장교란 하지말자는 거고 슈카는 싸게팔았다가 재고남고 손해나면 그게 전부 슈카 손해인데? 유튜버는 돈이 우습게 보이니까 그렇게 판다 이건가. 어디 싸게 핫딜 떳다고 하면 아이건 시장가보다 낮은 시장교란 가격이니까 바람직한 소비자로서 참아야겠군.

[루리웹-8135034725]

이수근 강호동 돈까스 가격으로 싸웠던 것처럼

자영업자 vs 유튜버 방송 ( 가격 논점인데 )

유튜버 구독자님들 빵값 비싸죠? 이벤트로
소금빵 990원에 팔아요 ~ 하면 누가 뭐라 그럼? 좋은일 하네요 하면서 칭찬하지

근데 사족으로 대한민국 빵값 정상화 하겠다
소금빵 990원 충분히 판매 가능하다

라는 뉘앙스로 말하는게 문제지

팝업 이벤트로 단기간 고정지출비
배제된 형식이니까 말이 쉽게 나오지

전국에 990원 소금빵 가게 차리고
그걸로 월세 충당하면서 직원들 월급주고
2년 장사하고 나서도

지금이랑 똑같이 말할수 있나 보고싶네

[루리웹-1593729357]

한국이 선진국 치고 자영업자 비중이 엄청 높은데 그만큼 경쟁도 높을테니 뭐 빵집에서 폭리를 취하고 있지는 않겠지.

[적카다]

상설 판매였으면 ㄱㅊ 해보다가 가격 안맞아서 공지하고 올려도 가성비 있으면 ㄱㅊ
그러다 실패해서 망해도 ㄱㅊ 생각보다 타산이 안맞는다 하면서 유튜브에서 썰풀어도 ㄱㅊ

문제는 이벤트성인 경우 그냥 자기 이미지 챙기는 짓 그 이상 이하도 아닌데 빵값 거풍이단 소리만 더럽게 들릴거임

[적카다]

상설로 ㅈㄴ 돌리면서 그 가격 유지하면 그냥 성심당 mk2 저기는 성지임
슈카는 유튜버가 아니라 빵가게 사장님임

[뉘휘휘]

오...이런일이 또 있었군....그런데 이런건 진짜로 소금빵이라는거 원가랑 마진율이 대강이라도 얼마 정도 되는지 알아야 판단을 하는데

[QUASAR™]

일단 내가 아까 저녁때부터 보니까 성심당은 1500원 이더라.
서울이면 그것보다 비싸겠지.

[루리웹-1605099375]

생각보다 천차 만별입니다.
밀가루 뭐쓰냐 버터 뭐쓰냐 따라 너무 달라짐
일하던곳은 명장가게였는데 소금빵에 마루비시 아바론 밀가루씀 지금 가격이 더올랐나 싶은데 그때당시
일반 코끼리표강력 2만원 밑쯤했을 때 아발론은 9만원 안됬었음 한포대에

[이지로해주세요]

한때 10만원 훌쩍 넘겼다가 이제 9만원대로 떨어진걸로 압니다.

근데 사실 이건 좀 허세가 많이 낀게 마루비시 아바론 하고 같은 밀로 만든 로저스 틸리큠은 한국에서 반값임.

[사일럭스]

저거까지 갈필요도 없고 엉망인 시장에 출사표들고 뛰어드는 공익을 위해 사업하는 나....걍 ㅂㅈㅇ이랑 똑같음

[썹다신]

저거 해보고 할만 하네 ? 하면서 전국 체인으로 저가격 저품질 그대로 팔면 인정할수 있음

[오줌을마시는새]

강식당은 방송 나가기만 하면 떼돈 벌어서 이윤 남길 필요도 없고 이벤트 반짝 하다가 물러갈 거여서 자영업자들 배려해준 거지 애초에 경쟁 자체가 아니었단 말임
슈카는 자기 돈으로 팝업 내, 빵 팔아서 이윤 내야하고 그럼 주변 자영업자들은 경쟁자인데 일부러 가격 올려 경쟁력 포기해가면서 장사해야하는 이유가 뭐임?

[루리웹-1718338881]

슈카가 비판을 받는 이유가... 팝업을 해서 빵가격을 잡아 볼수 있어요 라고 말하는 거 때문이야..
사장님이 미쳤어요 써붙여 있는 이불파는 가계 사장이 한국 이불시장이 비싸니까 내가 한국 이불시장의 가격을 내릴수 있지 않을까?
라고 말해서 뭐라 하는거야....

[인픽션]

어딜가나 유튜버 빠돌이들이 문제야

[베나스95]

막말로 빨아주는 사람 많으니깐 중립기어 탈쓰면서 실드쳐주는거지 어디 하꼬 방송인이나 여캠마냥 여기서 빨아주는 사람들 적었으면 그냥 진자림급으로 조리돌림 당했지 ㅋㅋ

[크와아앙]

진짜 자기들 좋아하는 유튜버라고 무조건 비추 ㅈㄴ 누르면서 싸고 돌려고 하는데 지금 비판 받는 내용 뭔지 파악 전혀 못하는 거 같네

[Hylian Netizen]

마트에서 싸게 파는 치킨은 응원하면서 빵 싸게 파는건 자영업자 다 죽이는 ㅆㄴ이야? 그냥 슈카가 싫다고 해

[루리웹-5886670262]

그 치킨이랑 다름

[동산에있는토끼]

굳이 정상화란 말을.... 프로상생러 백가도 딱 저런 식으로 말하고 다녔는데 말이지 그 보이들처럼 저 아재도 이제 우쭈쭈해주는 사람이 많나보다. .

[삼천궁상]

저건 간단함 직영점 몇십개 만들어서 임대료 내고 직원 월급 주면서 저 가격으로 장기간 운영해도 수익 잘 난다는거 증명하면 됨 시장 흔들어보려면 그정도는 해야지