[정보] "한국, 채식주의자에게 힘든 나라"…인도 유학생 영상에 갑론을박

[행복한강아지]

한국 반찬 중 채소가 엄청나게 많은데 이건

솔직히 외국인이기에 그런게 뭐가 있는지 몰라서

힘들게 느껴지는것 같음. 당장 식당에서 채식주의자용

메뉴가 많지는 않으니. 

출처 : https://n.news.naver.com/article/422/0000769873

[루리웹-4644527467]

채소요리 감칠맛을 위해 액젓으로 간을 하는 경우가 많아서 더 그런 것도 있을 걸

[루리웹-4644527467]

당장 일반적인 김치류만 해도 널널한 비건 아니면 못먹으니.
국물 요리 역시 채수보단 멸치나 고기류를 더 선호하는 것도 있고

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흔히 채식뷔페라 불리는 한식뷔페 스타일도 한국에선 나름 잘나가지만,
여기서 말하는 채식은 비건식 채식이 아니라 "건강을 위해 야채 먹을 겸 별미 좀 먹을까?" 느낌인거지.
한국은 신념이 아니라 건강과 맛으로 채식을 챙기는 나라니까

[후미카X片思い]

애초에 식당들 다 간할때 소고기 다시다 쓸텐데
가능하긴 한가
채식전문 식당 아닌 이상 불가능하지 않나

[지구별외계인]

그런데 액젓까지 신경 쓸 정도면
도시락 가지고 다녀야 함.

[삼색팅커벨]

비건을 할거면 다른나라가서 징징대지말고 느그부엌에서 직접해드셔야합니다

[에휴 니얼굴]

말이 비건이지
그냥 편식하는 새기자나 이것저것 단어 만들어서 쓰네

[점유율]

다이어트나 알러지 급이 아닌이상 걍 배불러터진 편식인거 같더라
부모돈으로 유학 와놓고 한다는게 비건 티내기라니 참

[더러운펭귄인형]

자기 신념에 따라 생존이 아니라 맛의 추구를 위한 생명의 희생을 줄이겠다는 거지. 그 생명의 정의가 어디까지 확장되냐--식물도 생명이다부터 포유류만 안먹으면 된다--는 거야.

[삼색팅커벨]

이것도 맞는말이긴하네

[루리3864웹]

채식도 종류가 많고
채식 가능한 음식은 다양하지만

채식을 전문적으로 취급하는 '식당' 은 확실히 적지.

[Sanith]

사찰식 찾으면 은근

[루리3864웹]

ㅇㅇ마찬가지지
'사찰식단 중, 채식도 가능한 레시피가 많다' 지
'사찰식 전문 식당' 은 흔한 게 아니잖어

[초고속즉시강등머신]

고려 500여년 채식 문화가 그냥 정착해버렸기 때문에 따로 채식주의자를 위한 메뉴는 없다..

[cordymax]

정확히는 완전 비건식은 매우 드물지. 우린 액젖이나 멸치 육수 들어가는것도 주재료가 야채면 채식 취급이라

[초고속즉시강등머신]

500여년 불교 국가로서 살생을 피한 음식문화에 일제강점기 수탈 + 전쟁으로 인한 물자부족 다 겪고 만들어진게 한국 음식 문화인데 고작 비건 좀 하겠다고 채식주의 힘든 나라하고 폄하하는건 무례한 행동인 거지...

[사라다이]

채소면 쓰면 되는거 아니냐 할수 있지만

생각외로 액젓 같은 첨가제가 문제인 경우가 많다고 하더라.

[사라다이]

물론 우리 식단이라고 채식을 하기 어려운건 아니지. 액젓류는 약간 맛 포기하고 간장유로 해도 어느정도 맛은 맞으니까.

그런대 따로 그런 준비를 안하는게 보통이니까.

저 외국인 입장에선 어렵다 라고 의견을 낼법도 하지.

채식을 해줘야만 한다가 아니라 저런 의견도 있다고 생각하면 그럴수 있겟구나 싶음.

[루리웹-3851987649]

나물류나 비빔밥이나 액젓같은거 없이 먹는거 많은데 쟤가 극단적 비건이면서 아무 식당에 들어가서 대충 밥시켜놓고 찡찡대는거 같은데

[사라다이]

그걸 표기 안하니까. 산채 나물 비빔밥 먹었는대 액젓을 안썻는지 따로 매번 물어봐야 하냐 라고 하면 쉽지 ㅇ낳겟지.

채식이 어렵다는게 아님. 채식에 접근성이 나쁘다는거지. 매뉴에 표기한다던지 따로 전용 매뉴를 많은 식당이 구비하지 않는 것 처럼.

[루리웹-3851987649]

당장 내가 사는 동네에도 비건카페랑 식당 몇군데 있는데 그냥 쟤가 '모든 가게에서 비건식을 팔고있어야함' 이라는 생각을 가진거 같은데

[사라다이]

영상 찼아봤는대 그런 말은 1도 안하더라.

https://www.instagram.com/reel/DNIxlXlBpjg/?utm_source=ig_embed&ig_rid=b15a9bb4-e6f9-42f5-bafd-ee54293aa3ec

[망간나트륨]

기사에도 그런말 했다곤 안했는데 일단 의심부터 때리고 보는거임?

[더러운펭귄인형]

인도처럼 넘어지면 코앞이 채식식당인데 살다가 채식주의의 개념도 희박한 데 오면 힘들다 할 수 있지.

[사스티]

그렇긴하지 채식위주 식단이 많은거지 완전한 채식은 찾기 힘드니
된장찌개 할때도 멸치 몇개 들어가고 새우젓이나 참치액젓 같은것도 꽤 들어가고

[호Ris]

웃기지도 않네

[엘카리안]

이게 따지는게 많은 비건일수록 까다롭긴 하겟더라
젓갈도 안된다며 그럼 김치도 아웃이여

[올라비오]

근데 그쯤 되면 자기가 도시락 싸서 가지고 다녀야 하는거 아닌가 싶음

[그레나덴]

그게 필요하면 직접하던지

[앙페르]

대충 그런건 없다는 짤

[Asura Buddha]

니 ㄴ ㅕㄴ이 직접 쳐 만들어 드시면 됩니다.
남의 나라 식문화에 대해 염병 떨지 마시고요

[처제_이러지마]

이렇게까지 말할 일인가? 우리나라 사람도 인도 가서 고기 먹고싶은데 안팔아서 불편하다 할수 있지. 식문화를 비난한것도 아니고.

[호가호위]

완전 풀만 먹는 사람이면 빡셀 수 있긴 함

[발그미군]

이거면 그 비건놈들도 눈 돌아갈수 있긴 함

[메카메카고고지라]

근데 겉절이 간은 기본적으로 액젓으로 하기 때문에
엄밀히 말하면 비건식은 아님

[Hip-Hot EA]

참고로 스컹크가 서식하는 지역에서는 참기름 냄새를 역겨워하기에 오히려 다른 의미로 눈돌아가긴 할거임.

스컹크 방귀 냄새가 기묘하게도 은근히 참기름 냄새를 연상시켜서

한국인은 스컹크 방귀 냄새를 처음 맡으면 왠지 모르게 참기름 냄새를 연상하고,

반면에 서양인은 참기름 냄새를 맡으면 먼저 스컹크 방귀 냄새를 연상한다나.

[변두리 이동]

채식은 맞는데 비건은 아닌 듯, 액젖은 페스코로 취급해야하나?

[루리웹-3096984951]

비건이 안힘든 나라가 있나?

[루리웹-4644527467]

인도는 종교적이유때문에 채식주의자가 많아서 은근 비건식이 엄청 잘되어 있고, 미국이나 유럽같은 경우는 대도시들엔 신념으로 채식 하는 애들한테 팔아먹기 위한 채식 식당이 많음

[루리웹-1862239230]

해외는 비건 인구가 많아서 시스템이 잘 정비되었다곤 함

[루리웹-3096984951]

결국 재들이 말하는건 '일반적인 식문화'는 아니구만

[루리웹-4644527467]

ㅇㅇ 사실 채식이 일상 수준으로 섞이려면 인도처럼 종교 색이 강해야함

[사라다이]

서구권은 비건 매뉴를 따로 표기하는 경우가 있을껄.

그런 애들은 육수도 안쓰는 식으로 만든다고.

만들수 없다가 아니고. 따로 그런걸 준비할 필요성을 잘 못느끼는 사회라고 봐야겟지.

[루리웹-3096984951]

아직 돈이 될만한 규모는 아닌거같음. 돈이 되면 중국어 안내판 생긴거마냥 많이 생기겠지

[후미카X片思い]

쟤들 기준으로는 일반적인건데
그걸 우리나라 와서 찾으니까 문제지

[Hip-Hot EA]

음, 인도의 일부 지역들? 카스트나 힌두교, 수행이나 종교 등의 이유로 채식 식단이 기본인 식문화로 발달한 곳이 좀 있긴할거임. 인도 나왔다가 채식 문제로 고생한 대표적 위인이 간디로 암.
이 사람은 어릴 때에는 친구들이랑 염소고기를 먹기는 했지만.

[Tentacle]

해외는 식당가서 일단 비건 메뉴도 많고, 나 비건이니까 고기 다 빼주셈 할 수도 있음. 그냥 웬만한 식당가서 나 비건이니 고기 없이 만들어주셈 함.

[부추창펀]

은근 수준이 아니라 비건식 세계 최고 강국이 인도라고 봐도 된다

[po감마wer]

니들 먹어라고 생긴 식문화가 아니니까.

[관리-14]

차려먹던가 굶어뒤지든가

[Jiha]

절간에가서 밥달라고하지

[보드카🍸]

사찰음식 전문점 가야지 뭐

[아아나테마]

극단적 채식은 양념 출처 동물 첨가여부 따져서 여기서 한국 채소요리 대다수가 아웃된다던데

[너도검은사막할래?]

우리나라가 채식이 힘든건 맞긴 해
근데 불평할 시간에 본인 주방에서 직접 해먹는게 좋을듯
아니면 채식 메뉴가 있는 레스토랑을 가거나

[5324]

로마에 왔으면 로마 법에 따르란 말이닷!!!
대로변에 카펫 깔고 기도 하지 말고!!

[5324]

1차로 좁은 차길에서 카펫 깔고 기도 하면 진짜 개빡침
비키지도 않음

[함부로O함부러X]

먹을 음식에 채소가 많이 포함되어 있기는 하지만
오직 채소만을 취급하는 가게 같은건 찾기 어렵겠지

[OSDay]

뭐 굳이 욕할 필요는 있나
그냥 '아 그러시구나. 근데 이 동네에서는 그렇게 장사안해요' 하면 될 일인듯

[루리웹-2563556556]

웰빙열풍 때처럼 괴상한 채식식당 많아지면 선택지가 줄테니 그건 꺼려지지만 꺼지라느니 욕할 일은 아닌듯. 힘들면 뭐 지가 해먹든 뭐든 하겠지

[루리웹-3096984951]

우리나라가 채소를 많이 먹긴 하지만 채소만 먹는건 아님

[왜사나]

한국에 채식 요리가 적다는 의미면 틀리고
채식 전문 식당을 찾기 어렵단 의미면 맞지

[Hip-Hot EA]

걍 비건이 말하는 채식이랑 일반인이 생각하는 채식이 다름.

일반인이 생각하기에 그냥 야채가 메인이면 채식 요리라 생각하지만

비건들이 말하는 채식요리는 음식에 들어가는 소스나 식용유 이런거까지 동물성인지 식물성인지 따져가며 채식요리를 판정함.

단적으로 마요네즈 같은게 동물성 기름이나 계란 등을 쓴거면 그거 뿌린 샐러드는 채식이 아니라는 판정임. 요즘 서양권, 혹은 인도 등은 비건 문화가 퍼져서인지 비건의 기준으로 채식이냐 아니냐 판정하더라고.

[가면야옹이]

완전 채식이라면 젓갈류의 양념도 사용하면 안 되기 때문에 채식 등급에 따라 기준이 달라짐

[발빠진 쥐🐁]

락토-비건한텐 좀 힘들긴 해
김치부터가 젓갈 들어가니까

[기몐슈]

절에 가면 가능하긴 한데..삼시세끼 밥먹으러 절에 갈 수도 없고

[뭘보나요]

채식이 메이저가 아니니깐

[면먹는하마]

찐비건은 한국도 힘들지 뭐...온갖 젓갈들어가는경우많으니

[루리웹-8272907253]

채식식당이 없는걸 어쩌라고
니가 돈주고 만들어

[캇셀하임]

한식은 채소를 많이 쓰긴 해도 채식주의자용 메뉴는 어디 절에 들어가야지 먹을 수 있으니 그런듯
육수나 젓갈같은게 여기저기 다 들어가니까

[PC2]

니들 식성은 권리가 아니라 기호야.

[지나가던오덕]

인도가 우리랑은 비교도 안 되게 채식 문화가 발달해
아쉬운 점이 있을 수 있겠지만 그건 본인이 해결하셔야지

[Hip-Hot EA]

실제 간디도 영국 유학때 채식 고수하다가 고생했는데

식당 안가고 자기가 직접 자취해 먹었다던가.

[9144434293번째 근첩]

비건 수요가 아직 전문식당 생기기엔 부족하니 어쩔수업다

[Анастасия]

야채가 주가 되는 음식이라고 해도
그게 비건식인건 아님
딱히 이부분에선 배려가 없는 편이긴 해

[생략불가]

채식도 유도리있게 하면 안되나? 선택지에 비건잇으면 그땐 하는거고

[AIOZ]

식당에서 완전 채소 요리를 메인메뉴로 팔긴 힘드니까
직접 요리해 먹을거면 다른 나라보다 편하겠지만 채식을 사먹기 힘든건 맞지
그리고 인도는 채식 비율이 높은 나라다보니 자기 나라랑 비교하면 더더욱 어려운편일거고

[bookkeeper]

일반 한식을 비건이나 오보, 락토 이런 쪽에 맞게 개량한게 엄청 많지만 이게 '소비시장'으로 형성되어서 흔하게 팔리냐고 물어보면 그 정도는 아니라서 구하기 어렵다 하는게 이해는 가긴 함.
대표적으로 커버 범위 엄청 넓은 사찰식만 생각해봐도, 육식 금하는 계율로 비건~락토오보 이쪽까지는 어지간해서는 다 커버 가능하지만, 정작 사찰식을 '판매' 한다고 하면 '그게 팔릴까?' 하는 생각이 바로 들기 마련이라... 그렇다고 사찰식 아닌 메뉴 중에 두부요리 전문 이런곳도 육수, 양념(젓갈) 쪽에서 육식성이 있을 수 있기도 하고...

[샬모시 티라메]

[엘베]

잘 모르는 비건 입장에선 그럴수 있긴 하지
돈주고 사먹을래도 딱봐도 야채같은데 동물성 향신료 많이 들어가잖아
액젓 같은거

[아미]

우리나라의 식문화는 기본적으로 '못 먹는 음식' 이 있다면 '예의에 어긋난 것' 이라는 전제 하에 발달했기 때문에 생기는 현상.

[폭풍을부르는유게이]

비건은 힘들듯 우리나라 음식이 채소로 하는게 많지만 안에 액젓이 들어있기도 하고 고기 갈아서 넣기도 하고 그래서 근데도 다른나라보다는 훨 낫지 싶음

[폭풍을부르는유게이]

템플스테이 가서 요리 배워오던지 하면 될듯

[부추창펀]

인도인한테 한국에서 비건식을 배우세요 이러고있네 ㅋㅋ

[루리웹-269982371]

동아시아는 상상 이상으로 비건에게 가혹하지
육식 금지령 있었던 옛 일본조차 생선은 잘 먹었으니까

[말자랑지]

본인이 도시락싸서 다녀야지 뭐 어쩔 수 없음. 누구보고 해주라고 할수도 없고..

[소녀의탐구자]

김치도 젓갈 들어간다고 거부할 정도의 중증 비건이라면 그냥 한국을 떠나시는걸 추천

[정체불명1]

일단 상대가 인도인게 크지 ㅋ

인도는 여러가지 이유로 채식하는 사람이 많으니까 서양과 다르게 맛있게 채식할 수 있는 나라임

[izum]

쟤넨 아예 듕네자체가 비건인 지역이 있는 특이한 나라잔어 ㅋㅋ
비교할걸 비교해야지 ㅋㅋ

[루리웹-8884364089]

셀러드가게 많은데 그거 처드세요 좀

[아슈트카]

누구 말대로 채식주의자의 문제는 채식 전용 식당 아닌 곳에 와서 채식 달라고 땡깡 부린다는 것이지. 그리고 울 나라 정도면 채식주의자한테 괜찮은 곳 아닌가? 온갖 두부 요리와 나물 반찬이 즐비한데? 결국 지가 못 찾아 먹는 거지.

[호시마치 스이세이]

그래요 어쩔수없지요. 비건이 별로 없거든요.

[야행열차]

젓갈같은것도 절대 안먹는 완전한 비건 기준에서 힘든 나라인건 맞음
근데 뭐 절이 싫으면 중이 떠나야지 어쩌겠어

[Amg e53]

우리가 채식힘들다는 말은 아르헨티나에서 소고기 먹기 힘들다는 말과 동급이다..
전세계에서 해초 먹는 나라가 딱 2나라인데, 서쪽 끝 아일랜드랑 동쪽 끝 한국임.
그나마 아일랜드는 굶어죽기 싫어서 억지로 먹은 통한?의 전통요리인데
우리는 그런거 없고 죄다 먹었다. 일단 맛있으면 다 먹고보는 민족이라 220년전 자산어보에 생선말고도 해조류 맛이 어떤지, 상세하게 그림까지 그려서 기록했는데...
한국이 채식이 어렵다는 얼토당토 않는 말을.ㅡ.ㅡ

[이세리나]

채식 전문 식당이 없다고 생각하면 될것 같음. 외국인 입장에서는 뭐가 뭔지 알기 어렵지.

[AABBCCDD!]

채식 식당 아니면 대부분 다 동물성 식재료가 들어가서 그럼 우리는 다 먹고 보는 민족이라 모든 음식을 맛있게 먹기 위해 조리법이 진화해와서 그런면도 있지

[닉할거없음]

우리나라 채식 힘든 나라 맞음. 액젓, 젓갈, 육수 쓰는 요리가 많아서.

[Hip-Hot EA]

인도 힌두교도들이 말하는 채식은 비건의 채식에 가까움.

그냥 야채를 메인에 한게 아니라 동물성 기름이나 계란, 젓갈류 양념 이런거 사용하는 것도 안되는거.

걍 예전부터 형성된 문화권 자체가 다르다고 말할 수 밖에 없음. 쟤들이 말한 채식이랑 우리가 생각하는 채식은 근본 정의부터 다른거임.

[루리웹-8543230350]

채식요리같아보이는 것 상당수가 찐 비건들에게는 아웃인 종류가 은근 많긴한데 그래도 보면 액젓이나 동물성기름, 동물성조미료조차 안들어가는 순 비건 반찬 ㅈㄴ 많은디......

[루리웹-8543230350]

당장 반찬가게 가서 안 시뻘건 반찬들 상당수가 비건에 부합하지 않나....? 들기름이나 참기름, 소금, 된장, 간장 정도로만 조미된 나물이나 절임류 많던데.

[망간나트륨]

대부분 젓갈 사용이 되거나, 인도 채식주의자들은 종교적인 경우가 많아서 교리에서 금지된 향신료가 사용되었을 가능성이 있어서 꽤 많이 가림.
인도가 이런 식성 관련으로 굉장히 다양화가 많이 되어서, 도시락 배달 전문직도 있잖아.