[유머] 세종이 즐겨드신 조선식 프라이드 치킨.JPG

[고양이키우고싶다]

가끔씩 조선시대에 치킨을 퍼뜨려 사람들을

감동시킨다는 대체역사소설 같은게 있었는데

이미 그때 닭요리 다 해먹고 있었지

[GOI-04C]

역시 대왕님이셔 존경스럽다

[디네]

새콤하고 간장맛이 난다고? 맛잇겟군

[Azathoth]

시즈닝이 없자너
조선시대에 시즈닝 만들 노력이면
인정해줘야지

[루리웹-1250759365]

기름이 귀해서 많이 못먹었을거 같은데

[고양이키우고싶다]

1400년대에 현존하는 최초의 요리책이자 농서인 산가요록을 살펴보면 당당히 전통음식으로 기록된 닭튀김요리

-1449년 세종31년 어의 전순의 편찬 -
기름에 튀긴 닭고기 요리 포계

어의가 쓴 책에 남아있는 기록인거 보면 궁중아니면 쉽게 먹지는 못했을것 같기는 해.

[LIENT]

일반 백성들은 그렇겠지만 이건 왕실 요리니까

[큐베개객끼]

밀가루부터 닭 한쌍에 간장 참기름 식초라니 ㄷㄷ

[z라이더]

저정도 기름양이면 그냥 소잡을때 지방 때다 염장해놓고 써도 충분할걸.

[루리웹-3439119097]

저 당시에 소를 잡으면 바로 감옥감... 밀가루도 당시 우리나라에서 쉽게 나는 것도 아니라서 왕실이나 명문 사대부 집안이 아니면 먹지도 못했음

[득템만세]

대규모 유채농사로 식용유를 많이 얻을 수 있던 중국에 비하면 조선은 정말 기름이 귀한 나라였음

[실버백]

저 당시의 기름은 생산량은 적은데 반해서 굉장히 쓸 곳이 많아서

음식에 쓰는건 아주 후순위였음
즉, 튀긴 음식이라는건 기름이 그만큼 남아야 할수 있는 조리방식이라는것

[루리웹-2354243445]

요즘으로 치면 캐비어나 송로버섯을 쓴 요리 같은건가?

[Barret Wallace]

그래서 우리나라는 전이 대부분이지 튀김은 없다시피 하잖아
그거에 한 맺혀서 뭐든지 튀기듯 조리하게 됬을 수도 ㅋㅋㅋ

[⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃]

과거로 갈수록 기름이란 재료는 엄청귀함.
서구권 조차도 옛날엔 서민들은 기름은 못 먹음. 빵 감자 가축 젖 같은 것만 먹었지.
말이 좋아 도축해서 쟁여놓는다고 하지만, 사람 입 갯수에 비하면, 가축지방은 엄청나게 적은양이지
봉건시대, 농노가 가축의 고기를 손댈 수 있었겠음? 그거 죄다 영주꺼지. 심지어, 농노 한 사람 목숨보다 소가 더 비쌌을 거야.
그나마 대항해시대와서 포경으로 고래기름을 엄청 얻었잖아? 그게 또 식용이 아님. 랜턴기름,산업용으로 쓰임.
면실유 등장하면서부터 대중적으로 먹을 수 있게 됨.

[한니발 바르카]

솔까 민간에나 저정도란 소리지 궁중이나 귀족문화는 대부분 현대 이상의 식문화를 누렸던 경우가 많다.

[어린사슴아이디어]

맛잘알

[밀리아]

닭 외의 재료만봐도 민가에서 나올건 아님

[343길티스파크]

당시 궁중요리는 우유도 먹고 버터(로 추정되는 우유가공품)도 먹고 하여간 우리가 생각하는 조선식 전통 음식이랑 약간 달랐음 ㅋㅋ

[Hatihatiho]

우유가공품ㅋㅋㅋㅋ

[득템만세]

근데 서양 얼룩젖소 처럼 우유 채취용으로 개량된종에서 얻는게 아니라 그냥 한우 누렁소 젖 짜서 먹는거라 우유 자체도 귀했음

오죽하면 아무리 임금님이라도 송아지 먹을것 뺏어먹는게 말이 되냐고 상소가 올라올 정도

[빵야빵야 씐난다]

확실히 당시에 소의 위치를 생각하면 송아지 먹을 젖을 뺏어 먹는다는 말이 나오긴 할듯

[막장발컨2]

저러니깐 살이쪘지!

[개시원한에어컨]

당시 기름 특 : 겁나 비쌈

[로르샤흐 테스트]

고기 좋아하셨다니 2닭은 기본이였을듯 ㅋㅋ

[하이블링]

옛날닭은 크기도 작았겠지

[정크렛의 충격지뢰]

시골장터 토종닭을 보면 칠면조같은 놈들이 나오는데......

[루리웹-3750725082]

고기를 좋아하시니 그 정도는 기본이지 ㅋㅋ

[죄수번호가뭐죠]

더 드실거라 생각했는데 2닭으로 끝나서 놀란거지?

[늑대군주]

노계만 먹었을거니 크기는 오히려 더컸을지도

[표범의성난발톱]

세종대왕님 고기 엄청 좋아하셔서 반상에 무조건 고기 있어야 댄댔음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

심지어 12첩반상 엄청 좋아하셨다고 함

[땅끄맹이]

킹세종 고기맨이셨음.

[일곱죄악]

그리고 상중일때 고기 못먹어서 침울해하셨더랬지

[misterbin]

고기요리에 참기름까지 있으면 서민용 요리는 아니지

[828]

블랙조선이었나 거기선 레시피 바꿔서 포계라고 하더라.

[루리웹-283715315]

서역이랑 교류하느라 외국문물 들어와서 카레치킨도 나왔지

[맥스커피]

계작이라 부르던데 아닌가

[828]

계작이었나? 거의 오백화츰ㄷ늬니 기억이안난다.
찾아봐야지

[계란으로가위치기]

간장치킨

[rabbitQ]

대체역사물에서 전파한 치킨이 저거라는거로 하면 자연스러워지겠지
가끔 그런거 있잖아 과거로 간 주인공이 한 뭔가가 역사상의 어떠한 사건이 되는 그런거

[오리10마리]

튀김옷을 나중에 입히네ㅋㅋ 신기하다

[꺄향냥이]

은근히?????

[꺄향냥이]

위대한 비만 파오후 셨지

[뒤틀린황천의 통조림]

으근히가 아니라 고기 없으면 못 살 정도

[NutXcracker]

태종 죽을때 이도는 상중에도 고기 먹게 해주라고 했으니...

[Barret Wallace]

+ 섹/스 ㅋㅋㅋ

[고르고24]

저건 굽네스타일아님?
크리스피한 치킨을 전파하는건 다르겠지

[俠者barbarian]

옛날 사람들은 결코 머리가 나빴던 것이 아님.
자신들이 가진 기술과 지식의 한도에서 가장 효과적인 것을 추구해 왔음.
그것은 현대도 마찬가지고...

[루리웹-1443880843]

그래서 역사볼때 현대적 관점에서 보지말라고 하는거지

[김갈치]

지금은 개량닭 아님?
옛날에는 돼지건 뭐건 ㅈㄴ 작았다는데

[루리웹-3529258267]

먹고 남은건 나인들이 먹으니까 괜찮음

[죄수번호-03825165]

많이 만들어서 많이 남겨야 나인들이 먹지ㅋㅋ

[❤️꿀꿀❤️]

마리텔에서 먹는거 봤는데 닭튀김보다 담백한 맛이라던데

[그것이나의이름이다]

이보게 영의정, 오늘 저녁에 포계에 소주 한잔 어떤가?
성은이 망극하옵니다!

[킥 호퍼]

끄어어어어...이게 합방이지. 아니그러한가
그렇사옵니다 즈언하아

[그것이나의이름이다]

이게 합방이짘ㅋㅋㅋ 미쳤냐곸ㅋㅋ

[마가리따]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[흐아앙갱장해여어]

세종대왕님이 전생해서 프라이드치킨 만든게 저거아닐까?

[국대잉여]

기름이 미친듯이비쌈...
진짜 미친듯이비쌌음..

[휠렛버거]

전분기 있는 튀김은 구수하고 맛있지 아주
근데 그게 닭이고 간장과 참기름으로 양념을해?
이건 무조건 맛있다

[루리웹-3187241965]

캬 간장치킨 맛잘알 ㅇㅈ

[노갈드]

애초에 조선시대면 기름이 ㅈㄴ 비싸서 왕정도 되거나 아니면 설이나 추석같은 큰 제사 아니면 못해먹을꺼같은데

[포풍저그가간다]

지체높은 양반들만 먹을수 있었겠네 ㅋㅋ

[끝까지달려]

역시 고기에는 진심인 분...

[엘사아렌델]

포- 계-🍗

[LeⅩ]

이거 오랫동안 계속 볶듯이 해야되서 존나 만들기 힘들다는데

[극스크류]

그리고 탄산약수도 매일 몇병씩 드셧으니.. 맛잘알..

[gunpowder06]

치킨엔 탄산이지!

[오유작세,시민통수,털보뒈짓]

그렇다, 대왕님은 이미 치맥을 알고 계셨던 것이다.

[루리웹-228015560]

식초...........

[연금술사알케]

선지자는 위대함은 고기에서 나온다

저리가라 초식쟁이들

[루리웹-375642922]

교촌?

[개꿀잼]

튀김이 아니라 볶음에 가까운 음식 같은데

[Barret Wallace]

팬프라잉 처럼 저렇게 기름 써서 굽는것도 튀기는 거라 하니까 ㅋㅋ

[일군]

염지라던가 후추같은 향신료는 없었을테니 현대식 치킨이 더 맛있겠지
그나저나 저러면 양념통닭 말고 그냥 통닭도 한식이 맞다는거 잖어

[선도부]

이걸로 사극에서 치킨PPL가능한건가?

[龍帝]

갸루즙...

[정의의 버섯돌]

근데 조선시대 왕이면 대놓고 나 이거 먹고싶다 하면 수라상 차려지나?

아니면 왕이라도 식사는 정해주는대로 먹어야하나?

[표범의성난발톱]

어느정도 정해진대로 먹어야함

조선 팔도 진상품으로 만들어지는데 요게 바꿔말하면 지금 수라상 보고 어느 지역에 문제 있는지 확인하는 용도라고 함

[마이트]

경복궁 프라이드 치킨...KFC~

[부먹]

밀가루가 유입 되기 전의 튀김은 저런 식으로 튀겼음.

도쿠가와 이에야스도 노년에 저런 식으로 많이 먹다가 비만이 되고, 위암까지 이어져서 사망. 당대 기준으로는 살 만큼 산 나이였지만...

[노라드림]

오 저렇게 해먹어 봐야겠다

[멜론밀크]

역시 대왕님이야 괜히 고기마스터가 아니시지

[-운하영웅전설-]

교촌 간장치킨에 가까운 건가..