고추
적당히 토막치거나 해서 넣으면 고추의 알싸한 맛이 국물과 재료에 섞여듬
반대로 말하자면 고춧가루 없이 고추만으로 매운맛 뽑아내는 요리도 있다는거지
무조건 붉지 않다고 안매운 요리가 아니라는게 함정
고추
적당히 토막치거나 해서 넣으면 고추의 알싸한 맛이 국물과 재료에 섞여듬
반대로 말하자면 고춧가루 없이 고추만으로 매운맛 뽑아내는 요리도 있다는거지
무조건 붉지 않다고 안매운 요리가 아니라는게 함정
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