[자작] 가리비찜

[daiyuh]

통영 가리비가 1kg에 4천원 정도로 싸길래 바로 4kg 주문해서 절반 쪄봤습니다. 

달달하니 맛이 아주 좋네요 ㅎ 

맛있는 가리비찜에 소주 한 잔 ㅎ

다진마늘과 참기름 섞은 초장과 가리비, 마늘, 청양고추 조합은 반칙인 것 같습니다. 

10분 뒤 모습, 이제 불을 끄고 뚜껑 덮어 주고 뜸을 들여줍니다.

웍에 가지런히 담아 주고, 물 반 소주 반 채워 뚜껑 덮고 끓여줍니다.

솔로 박박 씻어 목욕시켜 줍니다. 

오늘의 재료

[LCH]

밑에서 3번째 사진 이쁘네요~ ㅎㅎ

[daiyuh]

저렇게 담아야 많이 담을 수 있어서요 ㅎㅎ

[잠뽀오]

소주 땡긴다.. 맛있겠네요!!

[daiyuh]

소주 안주로 참 좋았습니다.
절반 남은 가리비 뭘로 먹을지 행복한 고민 중입니다. ㅎ

[수라의 고양이]

안주로 제대로네요

[daiyuh]

소주가 맛있어지는 안주죠 ㅎㅎ
가리비로 낸 육수에 칼국수까지 먹고 싶었는데, 배가 불러서 못 먹었네요 ㅎ

[쿠쿠리쿠쿠]

시간이 반대로 흐르는 사진인듯 ㅋㅋ

[daiyuh]

제가 스푸파를 재미나게 봐서 결과물부터 재료로 가는 구성을 좋아합니다. ㅎㅎ

[키이렌]

으... 넘 맛나보이네요.
항상 집에서 해먹으면 다좋은에 껍데기 버릴때가 문제에요 ㅎㅎ

[daiyuh]

맞습니다.
그래서 껍데기는 그날 바로 검은 봉지에 담아서 버려 버립니다. ㅎ
일반 쓰레기라고 하더라고요.

[더러운펭귄인형]

가리비 저렇게 먹어본 적이 한번도 없는데 너모 맛있을 것 같은 느낌적 느낌이 듭니다 술찜은 맛있겠죠ㅠㅠㅠ

[daiyuh]

다진 마늘에 참기름, 깨를 넣고 섞은 초장과 가리비가 참 잘어울립니다. ㅎ
얇게 저민 마늘과 청양고추가 아주 잘 어울려요 ㅎㅎ

[소서노패스]

와 첫짤....군침돈다....

[daiyuh]

접시에 다 담아보려고 욱여 넣었는데, 다행히 맛있었습니다. ㅎ

[페르셔스]

저도 어제 홍가리비찜 먹었어요! 초고추장에 발사믹식초 넣어서 드셔보세요 진짜 잘 어울리더라구요.

[daiyuh]

오... 초고추장에 발사믹식초도 맛있을 것 같네요.
메모해뒀다가 다음에 먹어봐야겠네요. 좋은 정보 감사드립니다~!!!