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[일식] 스압) 구로에서 점심 회식으로 오마카세 [32]





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구로디지털단지에 위치한 스시집으로 점심 회식을 다녀왔습니다.

 

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자리에 앉으면 앞접시와 녹차, 젓가락, 물수건을 세팅해주십니다. 

 

 

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이후 차완무시, 된장국, 양파토마토절임? 이 세팅됩니다.

 

 

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첫 메뉴는 정석적인 차완무시입니다.

맛은 굉장히 안정적입니다.

 

 

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뱅어 비스무리한 생선을 유자폰즈소스와 함께 내어주었습니다.

오징어가 아닙니다.

 

 

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참돔이었던 것 같은데 확실하지가 않네요.

 

 

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광어입니다.

 

 

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학꽁치였던 것 같습니다.

생각보다 비리지 않아서 좋았습니다.

 

 

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살짝 구운 가리비 관자에 우니 소스를 올렸습니다.

가리비 관자의 불맛과 크리미한 우니 맛이 메챠쿠챠 잘 어울렸습니다.

 

 

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참치 뱃살입니다.

맛있어요. 정말로.

 

 

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단새우입니다.

보통의 새우도 먹었을 때 단 맛이 많이 나는데, 먹었을 때 입 안에서 은은한 단맛이 돌아서 따로 설탕을 쓴건가 하는 생각이 들었습니다.

 

 

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참치 타다키...? 라고 해야하나요?

토치로 살짝 구운 참치입니다.

위에는 트러플 소금입니다.

트러플 향은 별로 나지 않았지만 소금과 참치가 잘 어울렸습니다.

 

 

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학꽁치입니다.

초밥 만화에서나 보던 생선을 처음 먹어봤습니다.

라임을 살짝 발라주셨는데 향이 상당히 좋았습니다.

잘 어울렸어요.

 

 

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갯가재입니다.

엄청 부드러웠습니다...만.

생각보다 맛이 진하지 않아 부드럽다는 느낌만 들었습니다.

 

 

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청어입니다.

맛이 진한데도 비리지 않아 만족스러웠습니다.

 

 

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생선 머리 조림입니다.

달작지근한 맛이어서 전체 코스의 맛에 비해 색다른 느낌이었습니다.

의외로 살이 많더라고요.


 

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아귀 간입니다.

위에 우니 소스와 아귀 간 사진은 과장님이 찍어주셨는데,

아귀 간이라는 말을 듣자 마자 모 아이돌 유닛의 곡이 생각나 둘이 같이 빵터졌습니다.

 

 

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장어입니다.

장어인데도 기름지지 않은 맛에 놀랐습니다.

먹고 나서도 깔끔하더라고요.

 

 

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후토마키입니다.

꼬다리를 챙겨주셨는데 팀 막내 분이 환상의 먹방쇼를 보여주셨습니다.

한 입에 먹어야 맛있다는 말에 저 큰 걸 한 번에...

입 안이 마키로 가득 차버렷!

 

 

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덮밥입니다.

바다포도+성게+게살+참치 조합입니다.

바다포도라는걸 처음 먹어봤습니다만, 별 맛은 없더라고요.

식감은 좋았습니다.

 

 

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카스테라인 줄 아셨나요?

쟌넨!

계란이었습니다!

초밥만화에서나 보던 입에 넣었을 때 녹아 없어지는 계란말이입니다.

새우를 같이 넣었는데, 새우향이 입안에 한가득 차는 느낌이었습니다.

엄청 맛있었어요.

 

 

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마무리는 역시 우동.

 

 

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 디저트는 녹차 아이스크림이었습니다.


 

다음엔 부모님을 모시고 한 번 가봐야겠습니다.

만족스러운 식사였어요!



댓글 | 32
1


(172369)

112.172.***.***

BEST
첫점은 광어뱃살 같고, 세번째는 학꽁치가 아니고 전갱이 일거예요. 그리고 뱅어가 아니고 실치 같네요. 지금이 제철입니다.
19.04.11 17:58
BEST
저렴한 생선이라는 인식이있어서 한점한점이 중요한 오마카세에는 잘 안나오는 것 같네요
19.04.11 17:11
(4998790)

117.111.***.***

와우. 맛있어보입니다. 침고이네요.
19.04.11 15:58
한국에서는 연어 맛있는게 잘 안나오긴 하나보네요 서울에서도 연어가 오마카세에 안나오다니 ㄷㄷ; 요즘 백연어 유행타서 꽤 많이 들여온다고 들었는데..
19.04.11 16:15
BEST
루리웹-3330175112
저렴한 생선이라는 인식이있어서 한점한점이 중요한 오마카세에는 잘 안나오는 것 같네요 | 19.04.11 17:11 | | |
막걸리장인
백연어는 전혀 저렴하지 않은 생선이지만요 ㅠㅠ | 19.04.11 17:42 | | |
(172369)

112.172.***.***

BEST
첫점은 광어뱃살 같고, 세번째는 학꽁치가 아니고 전갱이 일거예요. 그리고 뱅어가 아니고 실치 같네요. 지금이 제철입니다.
19.04.11 17:58
빛의후예
그렇군요! 설명 감사합니다 ㅎㅎ | 19.04.11 18:09 | | |
빛의후예
세키아지겠죠 보통? 전갱이하면 세토내해니 | 19.04.11 19:04 | | |
(1007117)

175.223.***.***

빛의후예
저는 실치가 입맛에 안맞더라구요 ㅜ | 19.04.12 00:06 | | |
(5160718)

106.240.***.***

빛의후예
세번째는 전갱이보다 숭어쪽에 가까워 보이니다. | 19.04.22 16:01 | | |
(3271460)

58.236.***.***

빛의후예
크기로 봐서 실치는 아닌것 같고 장어 치어같습니다 | 19.04.22 16:36 | | |
DQ3
(5186302)

175.223.***.***

환상의 비주얼 생선요리는 초밥이 진리~
19.04.11 18:13
(429703)

115.93.***.***

우왕 구디 어디고 거 얼마임까?! 알려주세용~
19.04.11 18:15
따도리
3만/5만 메뉴가 있고 요건 5만원짜리입니당~ | 19.04.11 18:28 | | |
(54980)

175.223.***.***

비쇼쿠인가요? 지나갈때마다 한번 가야지 하고는 발길이 잘 안닿는...
19.04.11 18:18
어흥씨
네 맞슴다 ㅎㅎ | 19.04.11 18:29 | | |
(4940876)

175.197.***.***

학꽁치 싱싱한거 회로먹으면 정말 맛있어요 어렸을때 포항 작은할아버지댁에 가면 할아버지께서 만사 제쳐두고 나가는배 얻어타고 그 바닷가마을엔 집집마다 있는 빨간 고무빠께스에 학꽁치 가득 잡아오셔서 회떠주셨는데
19.04.11 22:53
(1103408)

121.125.***.***

차완무시 순간 별사탕들이 떠있는줄 알았네요 ㅎㅎㅎ
19.04.11 23:32
(1819118)

218.51.***.***

저렇게 밀도 높은 김밥 처음 봤음 먹어보고 싶네
19.04.12 03:29
(1338379)

118.219.***.***

학꽁치가 아니라 숭어나 또는 히라스 같은데요. 확실히 학꽁치는 아닙니다. ^^
19.04.13 06:46
마지막 아이스 빛깔 하악
19.04.22 15:49
안키모!
19.04.22 16:12
평범한사람입니다.
안키라! | 19.04.22 16:24 | | |
(5035641)

152.149.***.***

아 회사 바로 옆이네요. 지나가면서 자주 보는데 괜찮네요. 한번 가봐야겠습니다^^
19.04.22 16:19
(437811)

220.94.***.***

상당히 잘나오네요 부모님 모시고 가봐야겠습니다.
19.04.22 16:38
Dzy
(3529409)

182.213.***.***

와..첫사진 접시 너무 예쁘네요....우왕
19.04.22 16:52
(5050366)

219.255.***.***

구로 스시비쇼쿠 ㅇㄷ
19.04.22 16:54
(3613149)

175.197.***.***

... 회사가 구로라 많이 본 가게긴 한데... 점심오마카세가 5만원이고 저녁오마카세가 7만원이라길래 얼마나 대단한 요리가 나올까 싶었는데.... .....갈까말까..... 근데 좀 비싼거 아닌가 하면서 망설였는데.... 호기심을 해결해주셔서 감사합니다. 일단 맛이나 가성비를 떠나서 싫어하는 재료가 3개 나와서... 이글 보길 다행입니다.
19.04.22 17:20
(256776)

175.207.***.***

스시 비쇼쿠네요 주변에서 근무중인데 런치오마카세가 그럭저럭 괜찮은 평이라고 하던데~역시군요 다음 회식은 비쇼쿠닷!
19.04.22 19:09
직장 바로 아랫층에 있는거네요~ㅎ 신기하네요~
19.04.22 20:44
(5118013)

112.187.***.***

천상지희의 스테파니, 소녀시대의 써니, 배우 박신혜, 트랜스포머의 메간폭스
19.04.23 00:14
(37907)

85.203.***.***

우니 선도가 살짝 아쉽지만 이정도 가격에 이정도 구성품 나오면 상당히 괜찮아 보이네요.
19.04.23 09:55
저렇게 먹으면 얼마나오나용
19.04.23 11:41


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