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[자작] 새콤달콤매콤! 골뱅이무침 그리고 소면~ [6]





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안녕하세요! 오늘은 골뱅이무침!

새콤달콤매콤! 식사로도 안주로도 최고에요!

침고이는 비쥬얼ㅎㅎ

 

 

 

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재료는 요렇게 들어갑니다! 

저기에 식초나 설탕 고춧가루가 조금 더 들어가도 되요!

취향껏 맛을 조절하세요ㅎ

 

 

 

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오이의 반은 반으로 잘라 반달썰기로 반반하게.. ㅈㅅ

너무 얇게 안썰어도 됩니다ㅎ

 

 

 

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당근은 반반하게 하지말고 못난이 모양으로 대충 뚝뚝..

당근을 싫어해서 차별하는 건 아닙니다..

방송에서 저렇게 자른..

 

 

 

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양파는 중국집에서 주는 양파 느낌으로

6등분을 딱!

 

 

 

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얼핏보면 떡 같이 생긴 대파도 모양대로 썰어 주시고

 

 

 

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홍 청 고추도 대파 정도 굵기로 적당히 송송송~

 

 

 

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진미채도 썰어주세요! 적당히 씹히는게 별미!


 

 

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자 이제 손질한거에 양념을 할껍니다.

저렇게 넣어주시고!

 

 

 

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요렇게 넣어주시고 살살 버무려주세요!

근데 골뱅이무침인데 골뱅이가 없죠?

네 까먹었어요ㄷㄷ

 

 

 

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사실 까먹은게 아닙니다.

중요팁중 하나에요! 10분정도 양념에 재워두세요!

낮잠 10분을 자면 채소들이 양념을 먹고 맛있어진다는게 학계의 정설..

 

 

 

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이제 주인공 등장! 사실 전 큼지막~ 하게 먹는걸 조아해서 자르기 싫지만

너~무 커다란 애들은 반 정도로 잘라줍니다.

사실 방송에서 잘라서 자르는 것 뿐 귀찮으면 그냥 안 썰어도 됩니다ㅎ

 

 

 

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주인공을 넣고 다시한번 조물조물~

저는 고춧가루와 식초를 조금 더 첨가했습니다.

간 보시고 첨가해주세요!

 

 

 


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지금은 오이를 씹고 있습니다..

메인인 골뱅이는 다 완성하고 먹어주겠어..

 

 

 

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통깨 샤샤샥 뿌려 드디어 완성!

 

 

 

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소면을 곁들였어요 소면에도 통깨를 살짝!

앞에는 살짝 뒤에는 조절실패ㅎ

 

 

 

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맛을 보자마자 빨리 국수를 비벼야 겠다는 생각뿐ㄷㄷ

 

 

 

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썸네일을 찍자마자 바로 비벼줍니다ㄷㄷ

국수가 약간 불었지만 그래도 괜찮ㅎ

 

 

 

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기존 먹어왔던 골뱅이무침보다 덜 달고 더 새콤해서 맛있었어요!

소면하고 비벼먹으면 뭐 끝났죠ㄷㄷ

소면 더 먹고 싶었는데 양념이 없..ㅠㅜ

 

 

 

 

 

 

 

혹시 궁금하신 점 있으시면 영상이 조금 더 자세하게 나옵니다!

그래도 궁금하시면 쪽지나 댓글 남겨주세요!

오늘도 감사합니다ㅎㅎ

 

 



댓글 | 6
1


(5122209)

211.246.***.***

아 막고싶어 ㅠㅠ
19.01.11 11:42
생바
맛있었어요ㅎㅎ | 19.01.14 11:34 | | |
(5128732)

125.128.***.***

캬 쏘주일잔각... 골뱅이는 안써는 편이 딱 취향일듯 ㅋㅋㅋ
19.01.11 14:59
Daega-Rucia
맞아요 크게 먹어야 더 맛있는ㅋㅋ | 19.01.14 11:34 | | |
(3359282)

114.204.***.***

야밤에 아주 위험한 사진들이네요 :( 국수 삶아서 후루룩 먹고 싶네요
19.01.11 21:58
오솔길
소면은 꼭 넣어줘야 합니다ㅠㅜㅎㅎ | 19.01.14 11:34 | | |


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