본문

최근방문 게시판

[자작] 홍새우를 배터지게 먹어보자! [54]





[광고]

반응이 생각보다 좋아서 하나 더 올려볼게요!

요것도 일식집에서 단가가 좀 나가는 아마에비(단새우)라고 불리는 홍새우입니다.

익히지않아도 빨갛다고해서 홍새우지용. 도화새우나 꽃새우랑 같이 잡힌다고 합니다.

평소에 초밥집에 가면 꼭 시키는 초밥중에 하나인데 요놈도 어부님이 주문을 받으십니다.

 

 사실 우니보다 요놈을 먼저 주문해서 받았었더랬지요.

9월쯤 주문해서 우니주문할 즈음 왔던 것으로 기억합니다.

 

일단 개봉!

 

20181024_224716.jpg

 

 

요롷게 얼음 비닐들과 함께 들어있는 홍새우들이 반겨줍니다.

새우 뿔과 다리들이 뾰족해서 비닐이 꽤 두껍습니다.

 

20181024_224731.jpg

 

한 2~300마리정도 되보여요. 철이라서 알배기들도 꽤 많습니다.

단가는 230마리정도해서 6만원 정도입니다. 

마리당 대충 300원좀 안된다고 보시면되요.

초밥집가서 단새우 초밥 시켜먹으면 피스하나당 2개올라가고 2피스에 3~4000원하죠.

근데 뒤에서 말하겠지만 전 담부턴 걍 초밥으로 사먹으려구요..

 

20181024_230049.jpg

 

손질을위해 빠께스로 옮기고..... 

 

20181024_230056.jpg

 

한 2시간동안 새우다리랑 뿔 손질 작업만 한것같습니다. 

그냥 사먹을게요.. 엄마 보고싶다..

 

2018-10-25-00-35-35.jpg

 

긴긴 인고의 시간을 거쳐 마침내 등장한 홍새우 회 + 알!!

대가리는 쪽쪽빨아먹으려고했는데 그냥 튀겨먹는게 좋을거같아요.. 

알도 생각보단 맛있는줄 모르겠어요.

 

하지만 홍새우회는 진짜 눈물흘리면서 먹었습니다 ㅠㅠ 넘마시쏘..

 

2018-10-25-00-35-47.jpg

 

맛있는 안주엔 맥주가 또 빠질수없죠 

 

2018-10-25-11-24-54.jpg

 

담날 아침에도 열심히 까서 냠냠했습니다.

새우회는 진리입니다 +_+)//

아직 결혼은 안해서 튀김은 못해요 :-(

 

하지만 성게알과는 달리 재주문의사는 글쎄요입니다.

이유는 

 

1. 일반 새우보다 작고 수량이 많아서 손질이 힘들다. 

차라리 손질안하고 그냥 쪄먹거나 구워먹는게 속편해요.

근데 또 그렇게 먹으면 홍새우만의 달디단맛이 사라져요.. 껍질이 얇아서 껍찔째 먹을 순 있지만요

 

2. 선도유지가 매우 힘들다.

얘는 하루만 냉장실에서 지나도 비린내가 진동을해요ㅠㅠ

어쩔수없이 냉동고로 들어가는데 해동해도 비린내가 안사라져요..

그래서 회로 다시먹기가 힘들어요. 하루동안 230마리를 회로 드실 수 잇는 분이라면 강추..

그러나 그게 아니라면 결국 얼려놧다가 라면 새우탕 해먹거나 쪄먹거나 구워먹게됩니다.

 

때문에 저는 그냥 홍새우는 먹고싶을때마다 일식집이나 초밥집가서 사먹는게 좋은 것 같습니다.

 

도움이 되셨길바랍니다!!

 

http://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30598520?search_type=subject&search_key=%EC%84%B1%EA%B2%8C

성게알 글에 구매처랑 같이 올렸으니 관심있는 분들은 한번 들어가보셔요 ㅎㅎ

 

PS. 

캡처.PNG

 

 

우와 오른쪽 베스트라니!! 

오른쪽은 인증이라고 들었습니다 ㅎㅎ

룰웹 초딩때부터 근 20년간 하면서 오른쪽은 처음이에요. 

감사합니다~~!!

 



 

 



댓글 | 54
1


BEST
편하게 먹는 새우 니들은 결혼 하지마라
18.11.09 09:06
(261891)

106.244.***.***

BEST
튀김이 아니라서 결혼안해도 되는 거죠?
18.11.09 08:27
(1161103)

58.233.***.***

BEST
그거 아니고 그냥 하지마 시발새꺄 아니었음????ㅋㅋㅋ
18.11.10 14:16
BEST
불편하게 홍새우 먹는 비용 6만원.. 결혼은 해보셨는지?
18.11.10 14:57
(1756596)

122.45.***.***

BEST
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
.
18.11.10 22:36
대량이라 좋긴한데 확실히 보존이 문제네요..그래도 시켜보고싶어요 배고프다ㅠ
18.11.09 02:11
(3142)

119.64.***.***

탱아니면안함
선도가너무짧게 유지되는게 아쉬워요ㅠㅠ | 18.11.09 02:26 | | |
(3728746)

172.56.***.***

헠헠 처음에는 우니로 간장을 녹이시더니 이제는 단새우로,, 끄응
18.11.09 04:00
(3142)

119.64.***.***

복동이형
ㅎㅎㅎㅎ 계절마다 주문뜨면 사드시는걸로.. | 18.11.10 18:50 | | |
(515544)

75.163.***.***

아마애비 진짜 까먹는게 일이죠 맛은 보장되지만
18.11.09 06:38
(3142)

119.64.***.***

얼음키위
넘맛있어요 ㅠㅠ | 18.11.10 18:50 | | |
(84241)

117.111.***.***

내장제거가 따로 필요없나용?
18.11.09 07:50
(3142)

119.64.***.***

국민탤런트
잘은 모르지만 인터넷을 뒤져본 바로는 따로 제거하는 과정이 없었습니다! | 18.11.10 18:50 | | |
국민탤런트
새우 내장 빼버리면 먹을게 없어요. | 18.11.11 16:40 | | |
상상과신화
그 머리쪽 내장이 아니라 몸통에 검은 실같이 쭉 나오는게 창자에요. 꼬리쪽으로 똥싸는데 그게 콜레스테롤 수치 높이는데 일등공신입니다. 익히지않은 새우라면 이쑤시개로 쉽게 제거가 가능합니다. | 18.11.11 16:48 | | |
(261891)

106.244.***.***

BEST
튀김이 아니라서 결혼안해도 되는 거죠?
18.11.09 08:27
(3142)

119.64.***.***

ge9ra
ㅎㅎㅎ 그래서 튀김은 못했다눙.. | 18.11.10 18:49 | | |
BEST
편하게 먹는 새우 니들은 결혼 하지마라
18.11.09 09:06
(4507442)

121.182.***.***

평생솔로[페미=정신병]
이 Ci발새기들아! | 18.11.10 12:51 | | |
평생솔로[페미=정신병]
왜? | 18.11.10 13:10 | | |
NAC
(74790)

175.223.***.***

☆★五德友☆★
하지말라면 하지마라. | 18.11.10 13:55 | | |
(1161103)

58.233.***.***

BEST
NAC
그거 아니고 그냥 하지마 시발새꺄 아니었음????ㅋㅋㅋ | 18.11.10 14:16 | | |
(3142)

119.64.***.***

평생솔로[페미=정신병]
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결혼하고 새우튀김 편하게 먹고싶습니다! | 18.11.10 18:49 | | |
평생솔로[페미=정신병]
미안해요.. 미안해요~ | 18.11.10 22:23 | | |
(1756596)

122.45.***.***

BEST
평생솔로[페미=정신병]
댓글 이미지 입니다. 이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.
. | 18.11.10 22:36 | | |
평생솔로[페미=정신병]
이것도 진화하네 ㅋㅋㅋ | 18.11.11 21:23 | | |
(276771)

121.180.***.***

반정도는 새우장으로 만들어 버리면 어떨까요?
18.11.09 09:58
(3142)

119.64.***.***

페르셔스
좋은생각인것같아요! 한번 도전해보겠습니다 ㅎㅎ | 18.11.10 18:49 | | |
(929910)

114.200.***.***

부럽네요! ㅋㅋ 맛나겠어요~~
18.11.09 10:31
(3142)

119.64.***.***

Oblivion- Dust
ㅎㅎ 손질과정이 귀찮아서 그렇지 맛은 기가맥힙니당 | 18.11.10 18:48 | | |
(174194)

175.223.***.***

회로먹으면 살에 점성이 좀있고 달달한그놈이죠?
18.11.09 12:12
(3142)

119.64.***.***

려니
맞아요 >.< 맛이 달아서 일본식 호칭으로 단새우라고도 불리지용ㅎㅎ | 18.11.10 18:48 | | |
(1415067)

175.223.***.***

바다로 회원가입도 했는데 오징어 홍새우 클릭하면 사용권한이 없데여
18.11.09 15:40
(3142)

119.64.***.***

xman2567
하루정도 기다리시면 등업되실거에요! | 18.11.10 18:48 | | |
(2730117)

211.44.***.***

아.. 아마에비는 가라아게 해먹어도 맛있습니다. 청주로 잡내 제거 하시고 취향에 맞춰 밑간 하시고 박력분이나 전분을 뭍혀 잠시 뒀다가 기름에 빠싹하게 튀기시든지 이것도 귀찮으면 그냥 물기 제거 잘 하시고 통으로 튀기세요.. 그리고 고운 소금을 솔솔 뿌려서 레몬즙 살짝 뿌려서 안주로...
18.11.10 11:21
(3142)

119.64.***.***

가이바G
오오오.. 참고하겠습니다 ㅎㅎ 아직 냉동시켜놓은 것들이 많이 남았는데 새우장이랑 가라아게랑 둘다 해서 먹어보겠습니다 ㅎㅎ | 18.11.10 19:00 | | |
(1099393)

211.200.***.***

업소용 베지터로 들어옴 엌 퍼즐 맞추기도 아니고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
18.11.10 12:08
(3142)

119.64.***.***

빛금
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ위아래 같이 읽으셨군요 | 18.11.10 19:00 | | |
(9775)

180.229.***.***

글을 읽어보니 결혼을 하더라도 편하게 먹을 수 없는 새우네요... ㅎㅎ
18.11.10 12:11
(3142)

119.64.***.***

레옹
네 편하게 먹긴 힘든 새우지용..ㅎㅎ | 18.11.10 18:47 | | |
갑각류 알레르기 있는 사람은 그저 울지요.
18.11.10 13:35
(3142)

119.64.***.***

선전색빛나리
ㅠㅠㅠ 위추를.. | 18.11.10 18:47 | | |
알도 먹나요?..
18.11.10 14:37
(3142)

119.64.***.***

연방의하얀악마의연기
별미라고해서 따로 손질해두었는데 그닥 맛은 잘 모르겠어요^^;; | 18.11.10 18:47 | | |
BEST
불편하게 홍새우 먹는 비용 6만원.. 결혼은 해보셨는지?
18.11.10 14:57
(3142)

119.64.***.***

별사냥꾼 쁘쁘
ㅋㅋㅋㅋ 결혼하고싶스무니다ㅠ | 18.11.10 18:47 | | |
(156671)

175.158.***.***

어부현종네지요? 한번씩 말똥 성게알 나옵니다. 이건 무조건 주문해야지요. 옛날엔 닭새우랑 꽃새우도 나오고 했었는데..
18.11.10 15:45
(3142)

119.64.***.***

큐브용
말똥성게도 밑에 올렸습니당 ㅎㅎ | 18.11.10 15:58 | | |
(82144)

112.150.***.***

안해 결혼 근데 새우는 ?
18.11.10 20:15
저기 시퍼런거 무엇인가요?
18.11.11 04:03
테무진 아노네
알 입니다 | 18.11.11 11:59 | | |
(1323369)

110.12.***.***

판매사이트에 가보니 무개념구매자들에 의해 고통받은 흔적이 보여서 조금 안타깝네요. 돈안보내는 사람도 많았던걸까...
18.11.11 10:33
알은 안드시길 추천.. 세척이 힘들기 때문에 면역력 낮으면 배탈납니다 보관하실때 대가리를 포기하시면 냄새는 적어집니다요 어짜피 냉동하시면 해동할때 대가리는 드시기 위험하기에... 새우장은 약하게 하시길 추천드립니다 원래 담그기 3~4번 하실거 1~2번만.. 살이 무른편이라 식감을 많이 잃어요
18.11.11 12:04
(74245)

125.137.***.***

편하게먹는 간장새우는 어떠신지?
18.11.11 13:56
(437196)

175.116.***.***

어디서 팔아요??
18.11.11 14:46
편하게 먹는 새우는 없다!!
18.11.11 16:41
(435006)

222.117.***.***

이런 이렇게 정보를 많이 올리시면 내년에 성게알 예약은 힘들어지겠군요!!! 으으!!!
18.11.11 18:50
(1303168)

112.173.***.***

생새우가 손질해서 먹기 진짜 힘들죠... 아는 횟집에서 3만원 어치 생물새우 구입했는데 손질만 한시간.. 본래 회로만 먹으려 구입했는데 중간에 멘붕와서 2/3는 그냥 소금구이으로 해치웠네요..
18.11.11 21:08
어디서 사셨나요?? 사이트 주소 좀 알려달라능
18.11.12 11:30


1


댓글은 로그인 후 이용 가능합니다.




글쓰기
공지
스킨

글쓰기 145395개의 글이 있습니다.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

X