뚱땡이 삼겹살을 아시나요?!
대패삼겹살에 야채 넣고 말아놓은 모습이 뚱뚱해서 붙혀진 이름이래요~ㅋㅋ
그 뚱땡이 삼겹살 직접 만들어 봤습니다!
•재료
대패삼겹살, 김치, 양배추100g, 숙주120g, 팽이버섯50g
소스: 바베큐소스3큰술, 고추장2큰술, 핫소스1큰술, 올리고당1큰술, 다진 마늘1작은술, 후추가루
먼저 냉동되어 있는 대패삼겹살을 해동해주세요~
저는 노브랜드 대패삼겹살로 사용했어요!
대패삼겹살 속에 넣어줄 야채를 손질해주세요~
양배추는 채썰고 팽이버섯은 2등분 해줬습니다!
채썬 양배추와 팽이버섯은 숙주나물과 함께 섞어서 준비해주세요~
대패삼겹살 위에 따로따로 올려도 상관은 없는데 이렇게 섞어두는게 만들때 편하더라구요!
다음은 바베큐소스, 고추장, 핫소스, 올리고당, 다진 마늘, 후추를 잘 섞어 소스를 만들어주세요~
이제 본격적으로 뚱땡이 삼겹살을 만들어줄 시간입니다~
대패삼겹살을 살짝씩 겹치게 깔아주세요!
노브랜드 대패삼겹살이 삼겹살을 반으로 잘라놓은 길이더라구요..
그래서 2개씩 4줄 만들어 줬습니다~
먼저 김치를 올려주고 그 위에 섞어둔 야채를 올려 말아주세요~
꾹꾹 눌러 말아줘야 구울때 잘 풀리지 않고 속이 빈공간 없이 꽉~차보여요!
달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 뚱땡이 삼겹살을 올려주세요~
노릇하게 초벌구이 후에 만들어둔 양념을 발라 한 번 더 구워주면 끝~~~
빈공간 없이 야채들로 아주 꽈~악 찼쥬?!!
꾹꾹 눌러 말아줘야 해요!!ㅋㅋ
뚱땡이 삼겹살은 먹기 좋게 잘라 그릇에 담고 부추무침까지 곁들여주면 완성~!
부추무침은 부추100g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 멸치 액젓1큰술, 참기름1큰술, 통깨 넣고 살살 버무려 주면되요~
남은 소스는 이렇게 뿌려먹거나 찍어먹어도 굳~~!!
푸드트럭에서 파는것 처럼 토치로 겉면을 살짝 그을려주면 불맛도 나겠죠?!!
(우리 집엔 토치가 없음...)
뚱땡이 삼겹살에 부추무침 올려서 같이 먹으면 완전 존맛...
삼겹살에 역시 부추~~
어찌보면 맛이 예상되는 조합이라 보는걸로도 맛이 상상이 갈듯한 음식이지만
맞아요~ 그맛이에욬ㅋㅋㅋ
제 글을 보면서 상상했던 그맛!!!!
어쩌면 그 이상일지도????헤헤
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우와....야채가 듬뿍이라 건강식이라고 최면걸고 양껏 먹을수 있을것 같아요
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(혐짤주의) 이거보니까 바로 생각나네요 냉장고 주인의 요구대로 색다른 비주얼의 요리가.. 비주얼만으로 비슷한 요리가 이렇게까지 달라지네요
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베이컨 말이의 변형판 인듯
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부추무침은 (부추100g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 멸치 액젓1큰술, 참기름1큰술, 통깨) 넣고 버무려주면 되요!!
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독방이 특실이되는 마법...
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우와....야채가 듬뿍이라 건강식이라고 최면걸고 양껏 먹을수 있을것 같아요
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앜ㅋㅋㅋ 엄지가 올라와서 다행이다 생각하고 댓글 읽다가 터졌어욬ㅋㅋㅋㅋ 센스!!! ㅋㅋㅋ | 18.07.12 15:57 | |
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혈관:죽...여...줘... | 18.07.13 22:49 | |
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부추무침은 (부추100g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘1/2큰술, 멸치 액젓1큰술, 참기름1큰술, 통깨) 넣고 버무려주면 되요!! | 18.07.12 17:58 | |
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독방이 특실이되는 마법... | 18.07.12 17:59 | |
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뭉실뭉실
흘리지는 마세요...흐흐ㅋㅋ | 18.07.12 18:00 | |
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베이컨 말이의 변형판 인듯
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그런듯해요 ㅋㅋ 베이컨말이에 대형버전?? | 18.07.12 18:00 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐든 적당한게 좋죠!!ㅋㅋ | 18.07.12 18:01 | |
삭제된 댓글입니다.
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디올
좋네요 ㅠㅠㅠ 밥도 넣어볼껄 그랫어요!! ㅠㅠ | 18.07.12 23:10 | |
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기분좋게 봐주시니 감사하네요!! ㅠㅠ ㅋㅋ | 18.07.12 23:10 | |
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다이어트라니... 맘아프네요...ㅠㅠㅠㅠㅠ 식욕 참는거만큼 힘든것도 없죠 ㅠㅠㅠㅠ | 18.07.12 23:13 | |
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그 애벌레요리 말씀하시는거죠?ㅋㅋㅋㅋ 그거슨 정말 충격적인 비쥬얼이였죠...ㄷㄷㅋㅋ | 18.07.13 01:46 | |
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맛있게 만들어드세요!!! ㅋㅋㅋ | 18.07.13 13:04 | |
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스테이크소스나 돈까스소스 사용하셔도 괜찮을꺼에요!! 굴소스도 좋을꺼 같은데 굴소스는 좀 많이 짜니까 양을 좀 적에 넣어야 할꺼 같습니다!! 1~2큰술 정도?? | 18.07.13 13:09 | |
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극찬을 ㅠㅠㅠ 감사합니다!! ㅋㅋ | 18.07.13 13:10 | |
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어떻게 같이 한번?...ㅋㅋㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:22 | |
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배부르시나욬ㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:22 | |
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할수있어요!!!! 긍정의 힘을 믿어봐요......ㅠㅠㅠ | 18.07.13 21:23 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뚱땡이 아니에요............ | 18.07.13 21:23 | |
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감사합니다!!ㅎㅎ | 18.07.13 21:23 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 365일 삼겹살만 먹이면 뚱땡이되겠네요... | 18.07.13 21:25 | |
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전주 야시장에는 야채뚱땡이로 불리는군욬ㅋㅋ 어째 야채뚱땡이가 이름이 더 귀여운듯ㅋㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:28 | |
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네 저번 5월 연휴때 친구들이랑 전주 첨 가봤는데 야시장에서 가장 이색적이고 맛있게 먹었던거라 기억나네요 ㅋㅋㅋ | 18.07.13 21:32 | |
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전주에 먹으러 한번 가야겠군요!!!ㅋㅋㅋ | 18.07.14 02:41 | |
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에고 관심가져주셔서 너무너무 감사합니다 ㅠㅠ 쪽지 남겨드렸어요!! | 18.07.14 02:42 | |
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(혐짤주의) 이거보니까 바로 생각나네요 냉장고 주인의 요구대로 색다른 비주얼의 요리가.. 비주얼만으로 비슷한 요리가 이렇게까지 달라지네요
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앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 위에 제콜님도 이거 말씀하신거 같아욬ㅋㅋㅋㅋ 봐도봐도 이건 너무...ㅠㅠㅠㅋㅋㅋ | 18.07.14 02:45 | |
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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 맛있겠네요! | 18.07.15 02:33 | |
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아이고ㅋㅋㅋ 저는 그저 조용히 요리만 했을뿐인데 ㅠㅠㅠ 헤헷 ㅋㅋㅋ | 18.07.14 02:59 | |
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아무래도 느슨하게 말린얘들보다는 잘 안풀려요!ㅋㅋ 저처럼 잘린것보다 길게 잘린 대패삼겹살 이용하면 덜 풀리실꺼에요! 그리고 구울때 겹쳐져있는 부분을 먼저 구워주시는것도 좋구요!! 풀려도 맛있을꺼니 걱정말고 고고!!ㅋㅋ | 18.07.14 09:30 | |
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저 월남쌈은 완전 젬병이에요...하하하 | 18.07.14 12:43 | |
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감사합니다!! ㅋㅋ | 18.07.14 12:43 | |
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앗 ㅋㅋ 감사합니다 ㅠㅠ | 18.07.15 15:44 | |
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그른가요??!! 감사합니다 ㅎㅎ | 18.07.15 15:44 | |
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오호 당면 넣어도 맛있겠네요 ㅋㅋㅋ 그치만 당면은 너무 미끄덩 거려서 말기 엄청 힘들꺼 같은..ㅋㅋ | 18.07.15 15:45 | |
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| 18.07.15 21:50 | |