우연히 밖에서 혼밥한 봉골레 파스타가 진짜 겁나 맛있었기 때문에 식당가기 귀찮은 저는 한번 만들어보기로 했습니다 껄껄껄
요리 전혀 할 줄 모릅니다 껄껄껄
모든 재료는 걸어서 10분 거리 대형마트에서 다 조달했습니다 껄껄껄
모든 재료는 집에 있던 재료가 아니라 오로지 파스타를 만들기 위해 산 재료입니다 껄껄껄
모시조개 없더라고요 그냥 아무 조개나 샀습니다 껄껄껄
어차피 입맛이 고급이 아니라 조개 좀 달라도 맛 구별 못합니다 껄껄껄
마트에서 파는 건 해감이 잘 돼있어서 따로 해감 오래는 안 했습니다 껄껄껄
사실 뭐 나오는지 잘 모르겠습니다 껄껄껄
그냥 해야 한다 그래서 대충 했습니다 껄껄껄
일단 좀 끓였습니다 껄껄껄
그리고 면 삶을 물을 준비해야 하는데
처음 할 때 소금 간만 하니까 맛이 너무 비는 느낌이라 뭘 어떻게 해야 하나 고민하다가 껄껄껄
최근 TV에서 많이 보던 치킨스톡인가를 한번 써보기로 했습니다 껄껄껄
소금 넣고 치킨스톡도 넣어서 면에 간을 하니까 면에 좀 맛이 배더라고요 껄껄껄
파스타 만들려고 살면서 처음으로 마늘 썰어봤습니다 껄껄껄
균일하게 안되더라고요 껄껄껄
가스레인지도 작고 주방도 작지만 하여튼 어찌어찌 3개를 올려서 한 번에 했습니다 껄껄껄
마늘 기름에 볶는 거 보이세요? 저 저거 처음에 아무 기름에다 하면 대충 맛 나는 줄 알고 껄껄껄
그냥 식용유에 볶았다가 완전히 다른 맛이 나서 올리브유로 바꿨습니다 껄껄껄
아니 기름이 다 똑같은 기름이지 뭐 그리 종류가 많은 겨 껄껄껄
요리 못하는 사람이라 불은 전부다 약불로 했습니다 껄껄껄
센 불로하면 우왕좌왕하다가 죄다 숯 덩어리 되더라고요 껄껄껄
대충 삶고 건졌습니다 저는 한 5~7분 삶았어요 껄껄껄
너무 푹 퍼진 거 안 좋아해서 껄껄껄
뱃살도 퍼졌는데 다른 것도 퍼지면 안 되니까 껄껄껄
그리고 건더기들 대충 다 마늘 볶던 프라이팬에 넣고 껄껄껄
국물은 면수랑 조개 삶는 물 대충 적당히 안 짜겠다 싶은 정도로 넣고 껄껄껄
그리고 파마산 치즈가루랑 페페론치노는 무조건 넣어야 하더라고요 껄껄껄
그냥 집에 슬라이스 치즈랑 청양고추 넣으면 안 되더라고요 껄껄껄
그 맛이 아니여 껄껄껄
파스타 만들 때아니면 쓰지도 않는 재료들만 몇 개여 껄껄껄
그리고 접시에 담아서 파슬리 좀 뿌려주면 됩니다 껄껄껄
파슬리도 파스타에만 써요 껄껄껄
아직도 더럽게 많아요 껄껄껄
화장실 아닙니다 부엌 시트지가 저래요 껄껄껄
아 조개 싫으면 햄 넣으세요 껄껄껄
면만 먹으면 너무 심심하잖아요 껄껄껄
저 수많은 재료를 파스타 먹을 때만 씁니다 껄껄껄
재료 유통기한 지나기 전에 먹으려고 일주일에 2~3번은 만들어 먹었네요 껄껄껄
설거지 겁나 많더라고요 껄껄껄
에라이 해 먹지 마세요 껄껄껄
그냥 사 드세요 껄껄껄
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