[자작] 새우 불고기 우동

[RoyJang]

반죽을 이쁘게 만들어 놓습니다. 

타조알 같네요~

반죽을 넓게 넓게 펴서~ 

차곡 차곡 접은후~ 

자르면 면이되지요~ 

남은 것은 보관하고~ 

먹을것은 중량을 맞춰 레뒤~!

만들어 놓았던 불고기감을 꺼낸후~ 

구워 레뒤~! 

다듬어 놓은 새우를 꺼낸후~  

튀겨 레뒤~!! 

이쁘게 모양도 내보고~

밀가루옷이 거의 없는 봐삭한 튀김~

우동을 삶아 그릇에 이쁘게 담고~ 비주얼이 사누끼와 좀 비슷한가요? ㅎㅎ

불고기를 올린후~ 

맛있게 냠냠~ 쫄깃한 우동면과 달콤한 불고기의 조화~ 

[빠오빠오개초코]

응?? 면 뽑는 장인이시네요 와... ^^b

[▶◀어제먹은바나나]

??? : 새우 먹기 전 잠깐! 결혼은 하셨나요? (외출 전 잠깐 가스불은 끄셨나요 톤으로 읽어 주세요...)
맛나 보이네요 ^^

[이손노치모태]

우동에 국물이 아예 없네요?

[D.Ray]

저런 우동도 있다네요...노른자만 터트려서 면맛을 즐기는거라고 하던데

[그으으]

뭔가 약간 알리오올리오 같은거네요

[이쁘니버거]

밥이나 빵대신 면먹는건가 ㄷㄷㄷ

[팀뿌잉뿌잉]

새우튀김....흠....

[애크미]

와 제면 지리네요 ㄷㄷ

[치킨마요 먹고싶다]

우와 우동면부터만드시다니...

[안녕하지마루요]

반죽.. 반죽이 중요한 것 같습니다

[파꼬]

새우를 튀겼군요.

[음악앨범]

와 계란 노른자 넣고 싶다.

[크리스토퍼]

처음에 면뽑는거 보고..
설마...낚시랑 도축도 하시나....했습니다...덜덜
너무 맛있어 보여요..ㅠㅠ

[후룳뚪뚧]

국물 뽑는거 보러왔는데 면장인이 계셬ㅋㅋㅋㅋ

[쏘맥쏘맥]

와.....

[미샤니]

아니 저면이 저렇게 뚝딱될거면 라면을 왜 먹겠음..

[4ever&Always]

아니 요즘은 면 부터 시작하는게 옵션인가...
대단들 하시네

[F-22 랩터]

내가 먹는 우동은 백종원의 하이면인데 여긴 우동을 제작해 ㄷㄷ

[스포츠홀릭]

비주얼 깡패네요...침이 꿀꺽...

[Skyscraper2K]

꿀꺽

[담현]

으 반죽이 너무 어려워요 저에겐.. ㅠ

[택틱스 오우거]

고기담은 용기가 1인용 오뚜기밥같은 종류네요 ㄷㄷ

[컴퓨터고급]

면 어떻게 만드신건지 알 수 있을까염

[삐뽀삐뽀]

하아 맛있겠다 ㅠ

[리치왕이될거야]

이거 칼국수...

[믿습니다. 마멘~]

만드는 방법이 같죠. 소바도 같고.

[과일코끼리]

와.... 대박이네요 ㅎㅎ 직접...... 만드시다니

[데블갓]

붓카케 스타일인 듯 했는데 그냥 고기랑 새우 얹어서 면만 드시네요? 침고이네 ㅎㅎ

[누구게111]

제... 제면기세요???
어떻게 저리 이쁘게 ㅎㅎㅎ

[양파양파]

밀 재배부터 하시는 분이 나오지 않는 한 이분을 이길수가 없네... ㄷㄷ

[카오리즈마]

면 퀄리티가 ㄷㄷ

[첨첨]

우동짤은 뭐니뭐니 해도 붓카케지

[부들부들™]

면 퀄리티가 일본에서 20년 하신분 퀄리티인데;

[Zernith]

붓카게 우동인가?

[불사과]

면 퀄리티가... 면 만드는 법에 관해 조금 더 자세하게 혹시 올리신거나 올리실 생각 있으신가요? 저도 해보고싶네요.

[에티놈]

우와....실례가 안된다면 직접 면 만드는건 어떻게 발효시키고 하면 되는지 알 수 있을까요???

[지엔N]

새우!

[Munsanism]

우동을 먹고 싶으면 반죽부터

?

[초보라도열심히]

우동면이라 그런가 수분함량이 칼국수나 그런거에 비해 많은 것같네요 반죽 상태도 보아하니
저도 한번 시도해 봐야겟습니다 ㅎㅎ

[서찬혁]

와.. 면이 진짜 장인의 스멜이...

[헬로준자]

인간문화재다

[로베니니]

으아.. 엄청나시네요..
혹시 면 뽑는 거 팁 같은게 있다면 알려주실 수 있을까요?
한식 자격증 대비 연습 중인데
반죽을 얼마나 치대야 하는지
어떻게 해야 썰 때 면끼리 잘 들러붙지 않는지 감이 잘 안오더군요 ㅠ

[스톰플레이트]

불고기 구워서 받쳐놓은 그릇이 햇반 용기처럼 생겼네요

[루리웹-4755687375]

...요리왕 비룡