안녕하세요~~~
토요일 주말 잘 보내시고 계신가요?
이제 슬슬 저녁먹어야 할 시간이 다가오네요.
저는 점심 이후 이 시간이 가장 괴롭고 힘든 시간이더라고요.
배는 고파오는데, 저녁전에 또 뭔가를 먹으면 죄를 짓는 그런 기분...
그래서 어차피 죄를 짓는거라면 간단하고 편안하게 먹어보자 싶어 만들어본 빨간양념새우볶음 입니다.
시중에는 그냥 슈림프박스 칠리맛이라고 불려요~
재료는 초간단! 조리방법도 초간단!
드는 비용은... 흠흠...
결혼 유무도... 흠흠...
근데.. 이건 튀김이 아니니까... 괜찮을거에요~ 그렇죠?
자, 이제 재료를 준비해봅니다.
너무 맛있어서 유죄 판결을 받고 냉동고에서 오랜시간 자숙중이던 새우들을 데리고와봅니다.
이런 밥도둑들은 평생 자숙해야 하지만 오늘은 특별한 날이니 온수샤워도 시켜줍니다.
새우들에게 따뜻한 온기가 돌면 꺼내서 타올로 물기를 닦아 줍니다.
새우들의 물기가 마르는 동안 빨간 양념을 준비합니다.
케찹2 + 고춧가루1 + 설탕1 + 식초1+ 간장1의 비율로 만들었습니다.
이제 준비의 시간은 끝났고, 요리 시작하도록 합시다.
두른 기름에 간 마늘을 투하~!!! 마늘향이 나도록 볶아 줍니다.
마늘향이 나기 시작하면 새우를 투하~~
마늘 색이 갈색 비슷하게 변할때까지 볶아줍니다.
이쯤되면 아까 만들어뒀던 양념도 넣어줍시다. 그리고 한 20초 정도 볶아줍니다.
새우에 양념이 발리면 버터 한조각을 넣고 볶아 줍시다. 1분 정도 볶아 주세요~ 센불은 30초정도?
이제 완성입니다. 밥과 함께 먹으면 호옹이!!
저는 두가지만으로 만족 할 수 없어서 계란 후라이도 올려봤습니다. ㅎㅎ
간단히 만들었지만 맛은 최고네요 ㅎㅎ
조리시간도 10분 정도로 얼마 안걸리고 재료도 간단하니 회원님들도 출출하실때 간식겸 만들어 먹으면 좋을거 같습니다.
그럼 저는 이만 글을 줄이도록 하겠습니다~
곧 다가오는 저녁 맛있는거 챙겨드세요~
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네 ㅎㅎ 간단히 만들었는데 맛있었습니다ㅎㅎ | 17.11.11 20:05 | |
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냉동 새우 한봉지 만오천에 구입했습니다. 나머지는 집에 있는걸로.., | 17.11.12 00:17 | |