[자작] 저녁 술안주로 닭을 삶아보았어요. ㅎㅎ;;;

[건강한치아]

닭찜!! 닭무침!!

다릿살과 껍질은 깨소금 찍어서 술안주로

퍽퍽살은 야채랑 매콤새콤달콤하게 무쳐서 술안주로

안심은 닭곰탕 용으로 챙겨두었어요. 

9~10호 한 마리면 알뜰하게 챙길경우 세사람 먹기 딱 좋은 양이에요.

마트에서 4~5천원선 더 큰거도 가격 차이는 별로 안나고요.

전 한 마리 삶으면 혼자서 서너끼 먹거든요. 

모두들 저녁 즐겁게 보내시길 바랄께요! ㅎㅎ

[쿠키망망]

정말 음식 먹음직.. 김치+삶은닭 최고!!

[건강한치아]

히히 김치 아니에요 닭무침이에요 ㅎ

[쿠키망망]

엉?? 죄송ㅋㅋㅋㅋㅋ노안온듯ㅜㅜ

[건강한치아]

집에서 백숙 해드실때 맛없는 퍽퍽살 골뱅이나 오징어숙회 무치듯 매콤새콤달콤하게 무쳐보세여 진짜 맛있어여 ㅎㅎ

[상처투성이]

닭이랑 마늘만 넣고 끓여도 맛이 좋은 ㅎㅎ

[건강한치아]

닭은 마늘만 넣어도 잡내가 다 사라지죠 ㅎ

[과장님쫌]

이야 황평집 닭찜과 무침 생각나는 비주얼 이네요. 술 생각도 동시에 ;;;

[건강한치아]

황평집 넘나 좋은곳! ㅎㅎ

[막걸리장인]

국물 1인분만 냄비에 덜어내서 팔각이랑 젓갈로 간 맞추고 숙주, 고수, 청양고추 넣고 쌀국수 해먹어도.....남은 국물에 닭죽만들어 먹어도 그만이죠

[건강한치아]

맞아요! 그래서 국물은 식혀서 기름을 걷고, 안심은 국물과 같이 쓰기 위해 따로 챙겨두는게 좋아요 ㅎ

[엘사♥잭프로스트]

아닛 닭껍질을 따로 빼놓으신겁니까? 맛난안주 헤헤

[건강한치아]

닭껍질을 발라낸 다음 좀 식히면 쫀득쫀득 소금 찍어먹으면 최고의 술안주에요! 헤헤

[알앗다해]

세상에.. 튀긴 닭보다 맛있어보여요

[건강한치아]

닭무침 추천드려요. 오징어숙회나 골뱅이 무침보다 훨씬 맛있는거 같아요. ㅎ

[steamboy]

휴.... 솜씨만 있으면 이렇게 싸고 맛있게 먹을 수 있군요 ㅜㅜ 부러워요
저는 재주가 없어서
가공된 닭가슴살이나 닭안심(5900원대)를 먹곤해요
훨씬 양이 많은 생닭은 4900밖에 안 하는데...가공비가 그렇게나 비싼가봅니다.

[건강한치아]

찬물에 10분 정도 피빼고 꼬리 잘라주는게 손질의 전부인...
아예 토막내서 파는 절단육을 사시면 핏물만 빼셔도 되고요. ㅎㅎ;;