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[유머] 자연인의 멧돼지 고기.jpg [77]
추천 182 조회 48294 댓글수 77
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사냥 허가 받은 데서 잡는 거고...멧돼지가 팔지만 않는 다면 식품법 관련해서 굳이 걸릴 동물도 아니거 같고....
(IP보기클릭)180.182.***.***
저거 자연인 나오는 사람들 대부분 다 자기땅이나 산이라던데... 거기서 유해동물 잡는거정도는 허가받고 하지않앗을까?
(IP보기클릭)61.39.***.***
야생동물이 피빼기 수준에 따라서 맛이 엄청 차이가 난다고 합니다. 피빼기가 숙달되신듯.
(IP보기클릭)121.254.***.***
게스트 돈스파이크 재등장
(IP보기클릭)106.241.***.***
개들이랑 나눠 먹는 거 보기 좋다
(IP보기클릭)182.224.***.***
현직 축산업 관계자입니다. 숫놈일 경우 체내 호르몬때문에 피하지방 및 피부 안쪽에서 특유의 불쾌한 냄새가 납니다. 이를 웅취라고 하는데 이건 고기들이 가진 특유의 냄새와는 달리 매우 역합니다. 하지만 사람 입맛은 다 다르고 특히 남자들이 웅취를 잘 참고 먹어서 이 웅취를 멧돼지 냄새라고 착각하는 경우도 많죠. 일단 식용돼지 수컷은 모두 거세합니다. 웅취를 막기 위해서요. 그리고 사료를 먹는 식용동물들은 그 사료에 길들여져서 우리에게 익숙한 맛과 지방분포도를 가지게 되는데 사료 안 먹고 야생에서 막 자라면 고기냄새가 더 깊어져요. 이건 호불호가 있고요.
(IP보기클릭)14.42.***.***
나는 자연인이다의 암묵적인 룰이 있지. 자연인이 윤택이나 이승윤에게 존댓말을 하거나 존중을 보이면 음식은 대부분 맛있었다. 하지만 반말하고 지하고 싶은데로 하는 사람들의 경우 저세상 음식이 나온다.
(IP보기클릭)222.113.***.***
사람들이 냄새를 못맡으면 냄새를 잡은거지 뭔 인지를 못하지만 냄새는 난다얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)118.218.***.***
고로쇠 말하는 거면 사유지에서 뽑아냅니다;; 사유지 아닌 곳은 불법이에요
(IP보기클릭)14.46.***.***
멧돼지는 보호동물도 아니고, 실제로 소 돼지 잡는 도축장에도 멧돼지 한번씩 들어옴
(IP보기클릭)121.254.***.***
게스트 돈스파이크 재등장
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아쿠시즈등각류
사냥 허가 받은 데서 잡는 거고...멧돼지가 팔지만 않는 다면 식품법 관련해서 굳이 걸릴 동물도 아니거 같고.... | 18.12.14 09:00 | | |
(IP보기클릭)180.182.***.***
아쿠시즈등각류
저거 자연인 나오는 사람들 대부분 다 자기땅이나 산이라던데... 거기서 유해동물 잡는거정도는 허가받고 하지않앗을까? | 18.12.14 09:02 | | |
(IP보기클릭)14.46.***.***
아쿠시즈등각류
멧돼지는 보호동물도 아니고, 실제로 소 돼지 잡는 도축장에도 멧돼지 한번씩 들어옴 | 18.12.14 09:10 | | |
(IP보기클릭)121.142.***.***
글쿠만 난 뭐 해수구제목적 아님 사냥이 불법인줄 알았음 | 18.12.14 09:12 | | |
(IP보기클릭)1.228.***.***
TV보면 나무수액 가져가고 땔감 가져가고 하잖아 그거 다 국가땅에서 가져가는거임 자기땅 아니여 | 18.12.14 09:20 | | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
멧돼지는 수렵허가증만 있으면 언제든지 잡을 수 있음 | 18.12.14 09:21 | | |
(IP보기클릭)118.218.***.***
콜라콜라
고로쇠 말하는 거면 사유지에서 뽑아냅니다;; 사유지 아닌 곳은 불법이에요 | 18.12.14 09:24 | | |
(IP보기클릭)118.218.***.***
만약 사유지 아닌 곳이라도 다 허가 받고 하는 거고 뽑아내는 것도 기술이 필요한 거라 교육 받고 해야해서 불법 아니에요 | 18.12.14 09:26 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
방송에 사유지에서 허가받고한다고 다 나오는데 ㄷ | 18.12.14 09:30 | | |
(IP보기클릭)106.102.***.***
난 그보다 기생충이 걱정되는데 | 18.12.14 09:40 | | |
(IP보기클릭)1.211.***.***
바싹구우면상관없지 기생충은보통 덜익히거나 날로먹을ㅋ대문제되는거니 | 18.12.14 09:41 | | |
(IP보기클릭)164.125.***.***
기생충(화염저항 100) | 18.12.14 09:42 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
못잡어 수렵은 지정된 기간에 지정된 도마다 해당 수렵장에 예약제로 돌아가는데 하루 인원도 정해져 있고 거의 동절기 한정으로만 운영됨 그 외에는 유해조수구제를 신청했을때 해당 지역 엽사가 와서 구제하는거 말고는 다 밀렵,불법이다. | 18.12.14 09:44 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
ㅇㄱㄹㅇ 저방송 봐서 기억하는데, 자연인 지인이 수렵기간에 잡았다고 보내준거 | 18.12.14 11:21 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
최소한 바짝 익혀먹어야 할듯... 각종 기생충이... | 18.12.15 13:07 | | |
(IP보기클릭)221.145.***.***
(IP보기클릭)175.223.***.***
(IP보기클릭)49.143.***.***
손질 잘했나봄 | 18.12.14 09:02 | | |
(IP보기클릭)61.39.***.***
므량컁
야생동물이 피빼기 수준에 따라서 맛이 엄청 차이가 난다고 합니다. 피빼기가 숙달되신듯. | 18.12.14 09:05 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
와 그렇구나.. | 18.12.14 09:06 | | |
(IP보기클릭)222.114.***.***
할랄식으로 뒤집어서 피 빼면 특유의 쇠맛과 누린내가 사라짐 | 18.12.14 09:21 | | |
(IP보기클릭)1.211.***.***
근데 피빼기 아무리 잘해도 야생동물 특유위 그 느낌은 남아있더라 | 18.12.14 09:42 | | |
(IP보기클릭)69.158.***.***
할랄은 거꾸로 메달아서 피 빼는 걸 가리키는 게 아니라 정해진 장소를 향해 정해진 도구로 가축을 산 체로 목을 따거나 심장을 찌르는 방법임 | 18.12.14 10:21 | | |
(IP보기클릭)121.140.***.***
전 겨울농활때 밭에 내려온거 동네 형님이 공기총 쏴서 잡은거 먹어봤는데. . 누린내 하나도 안나고 맛있었네요 그동네 할아버지 아저씨들은 정력에 최고라고 생간 먹던데.. 그건 기생충 가득할거 같아서.. 차마 못먹고. 그냥 저 자연인 짤 처럼 갈비대랑 살코기 구이 구운거 먹었는데 먹어본 고기중 최상위급이였는데. 피빼기를 잘한거 였군요 | 18.12.14 10:29 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
(IP보기클릭)106.241.***.***
개들이랑 나눠 먹는 거 보기 좋다
(IP보기클릭)125.178.***.***
(IP보기클릭)211.36.***.***
(IP보기클릭)175.223.***.***
일반 돼지고기에 비해 지방이 적어서 질기기다기 보다는 퍽퍽하더라. | 18.12.14 09:12 | | |
(IP보기클릭)1.231.***.***
(IP보기클릭)223.62.***.***
잡아서 피적절하게 잘빼고 손질해서 잘 숙성시켜야 잡내가 없는데 멧돼지는 야생이잖아. 잡은뒤 피빼는게 힘듬. | 18.12.14 09:16 | | |
(IP보기클릭)1.231.***.***
뭐래 잡아가꼬 구청에서 가져간다는거 고기좀 주쇼 하고서 핏물빼고 손질하고 숙성해서 먹어도 특유의 잡내가안빠짐 | 18.12.14 09:19 | | |
(IP보기클릭)222.113.***.***
제대로 안한거지 | 18.12.14 09:20 | | |
(IP보기클릭)49.161.***.***
잡고나서 바로 빼야되 나중에 빼는게 고기잡내나는 이유중하나임. | 18.12.14 09:24 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
? 그 특유의 잡내 못잡음 걍 사람들이 인지 못하는거 | 18.12.14 09:26 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
별수없어 수렵했을때 신고해야하는데 간혹가다가 신고안하고 마을사람들하고 먹을때도 있긴한데 그때도 잡자마자 바로 피 빼서 해도 누린네 남 | 18.12.14 09:27 | | |
(IP보기클릭)222.113.***.***
곰탱이군
사람들이 냄새를 못맡으면 냄새를 잡은거지 뭔 인지를 못하지만 냄새는 난다얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ | 18.12.14 09:27 | | |
(IP보기클릭)106.129.***.***
내가 태국에서 먹었을땐 잡내 다 잡던데? 아몰랑 니가 인지 못하는거야 라고 나오면 할말없움 | 18.12.14 09:39 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
.... 진짜 깝깝하네 키우는 멧돼지랑 도축방법이 틀리니 안나지 | 18.12.14 09:47 | | |
(IP보기클릭)106.129.***.***
야생이었는데? 그리고 뭘해도 냄새 못잡는다며? 왜 말바꿈? | 18.12.14 09:51 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
도축방법이 틀리니 안난다고 본인이 말하네 | 18.12.14 12:57 | | |
(IP보기클릭)115.93.***.***
(IP보기클릭)14.42.***.***
나는 자연인이다의 암묵적인 룰이 있지. 자연인이 윤택이나 이승윤에게 존댓말을 하거나 존중을 보이면 음식은 대부분 맛있었다. 하지만 반말하고 지하고 싶은데로 하는 사람들의 경우 저세상 음식이 나온다.
(IP보기클릭)39.7.***.***
어? 그럴싸한데 | 18.12.14 09:26 | | |
(IP보기클릭)211.230.***.***
생선대가리는 유명한 마트거지라던데... 뭐 답 나오지 | 18.12.14 09:37 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
(IP보기클릭)110.70.***.***
동물들도 익힌거 좋아하더라 | 18.12.14 11:29 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
뭐 요리를 해서 맛있으면야 당연히 좋아하겠지만... 치아 건강에는 생으로 뼈까지 있는걸 주는게 좋다고 하더라고. 그 뼈까지 씹으면서 건강이 좋아진다고. | 18.12.14 12:10 | | |
(IP보기클릭)49.143.***.***
아하 그렇구만 그거 사람도 비슷한거 아니야? 너무 연한거만 먹으면 턱이나 잇몸 안좋아진다 들은거 같음 | 18.12.14 12:17 | | |
(IP보기클릭)14.42.***.***
뭐 비슷한거겠지. | 18.12.14 12:21 | | |
(IP보기클릭)125.178.***.***
뭐 잡고기정도는 줬겠지 | 18.12.14 19:31 | | |
(IP보기클릭)115.40.***.***
(IP보기클릭)123.215.***.***
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바싹 구우면 기생충도 단백질 아님? | 18.12.14 09:34 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
다행히도 구우니까...... | 18.12.14 10:12 | | |
(IP보기클릭)125.143.***.***
(IP보기클릭)183.106.***.***
(IP보기클릭)211.230.***.***
(IP보기클릭)150.101.***.***
둘 다 맛없어. 환상을 갖지마라. 둘 다 대중적인 고기가 아닌 이유가 다 있다. | 18.12.14 10:00 | | |
(IP보기클릭)211.230.***.***
...그... 그러겠지.. ㅇㅇ... 꿩고기도 먹어보고 닭고기 그냥 질긴 느낌이었고 ㅠ | 18.12.14 10:02 | | |
(IP보기클릭)69.158.***.***
멧돼지는 엄청 퍽퍽하고 사슴은 걍 소고기랑 거의 구분이 안 가는 맛임 | 18.12.14 10:36 | | |
(IP보기클릭)211.230.***.***
토끼 고기도 닭고기랑 구분이 안 가던데.. 그런거군.... | 18.12.14 10:36 | | |
(IP보기클릭)69.158.***.***
ㅇㅇ 토끼는 말 안 해주고 살코기만 먹으면 사람들 구분 잘 못함. 토끼가 좀 더 씹는 맛이 있지만 | 18.12.14 10:59 | | |
(IP보기클릭)121.53.***.***
사슴고기는 일본 도쿄갔을때 먹어봤는데 개인적으로는 정말 맛있었음. | 18.12.14 12:43 | | |
(IP보기클릭)125.178.***.***
5일 굶어봐 맛있지 | 18.12.14 19:33 | | |
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(IP보기클릭)121.134.***.***
진짜 오리지널이라고 부를 수 있는 풍산개는 김정일이 김대중한테 선물로 준 한쌍과 그 두마리로부터 시작된 1백여마리의 후손들 뿐이고 나머지는 중국에서 풍산개라고 파는걸 데려온 거라 검증이 안돼었다고 하더라고 | 18.12.14 11:01 | | |
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현직 축산업 관계자입니다. 숫놈일 경우 체내 호르몬때문에 피하지방 및 피부 안쪽에서 특유의 불쾌한 냄새가 납니다. 이를 웅취라고 하는데 이건 고기들이 가진 특유의 냄새와는 달리 매우 역합니다. 하지만 사람 입맛은 다 다르고 특히 남자들이 웅취를 잘 참고 먹어서 이 웅취를 멧돼지 냄새라고 착각하는 경우도 많죠. 일단 식용돼지 수컷은 모두 거세합니다. 웅취를 막기 위해서요. 그리고 사료를 먹는 식용동물들은 그 사료에 길들여져서 우리에게 익숙한 맛과 지방분포도를 가지게 되는데 사료 안 먹고 야생에서 막 자라면 고기냄새가 더 깊어져요. 이건 호불호가 있고요.
(IP보기클릭)118.37.***.***
역시 전문가의 의견은 디테일이 달라~~ | 18.12.14 11:31 | | |
(IP보기클릭)211.230.***.***
아.,. 그래서 곶아로 만드는 거구만 | 18.12.14 13:02 | | |
(IP보기클릭)183.104.***.***