[유머] 천하제빵 에서 빵 완성도가 완전 형편 없이 나온 이유

[러브메모리]

이게..진짜 존자 제빵이

어쩌면 일반 조리 음식 보다 개 ↗같을 수 가 있음

보통 제빵사들은 본인이 일하는 환경 온도 실내온도 등등 세팅을 해놓는단 말임

비가 오든 눈이오든 천둔 벼락이 떨어지든 

그런데 낮선 환경?

내 작업장이 아님? 

실내 습도 온도 기타 여건들 세팅이 안되어 있거란 말임..

빵이 진짜 개 ㅈ 같은게 뭐냐면

1.반죽-온도 높으면 높아서 숙성 되나 효모 죽어서 숙성 안됨

  온도 낮으면 낮아서 숙성 안됨

2.2차 숙성 ->갑자기 효모가 뒤짐 안부풀어 오름

3.오븐 온도 세팅 이게 내가 사용하던 오븐이 아님 

 (그러니까 예열 타이밍이나 이런건 진짜 내가 각잡고 좀 써본게 아니면 때려맞추기 힘듬)

아마 초반에 완성도 제대로 못하고 탈락했던 제빵사 들 중에 그런 환경이 겹쳐져서 

그런 결과가 나오지 않았나 싶음