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커피주의를 시작하면서부터 고민했던 블렌딩 커피가 드디어 출시됐습니다. 캐릭터, 가격, 품질 고민하고, 또 고민했습니다. 무엇보다 다양한 스펙트럼의 캐릭터를 구성하는 데에 집중했습니다. 싱글오리진 만으로는 치우쳤거나 부족했던 점을 보완하면서, 다양한 취향과 목적에 잘 맞기를 바랐습니다.
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블렌딩 리스트
일상 블렌딩(고소+산미+밸런스)
정적 블렌딩(구수함+고소함+묵직)
설렘 블렌딩(단맛+상큼+쥬시)
찬란 블렌딩(꽃향+산미+깔끔)
블렌딩 4종에 대한 자세한 내용은 링크에서 확인하세요!
보다 선명하고 분명한 커피 향미를 즐기고 싶으신가요? 그렇다면 스페셜티 커피 등급의 커피를 추천드립니다. 본인의 취향을 발견하고 다채로운 커피의 매력을 더욱 진하게 느끼실 수 있습니다.
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스페셜티 커피 리스트
에티오피아 시다마 벤사 케라모(내추럴)
에티오피아 시다마 벤사 산타와니(내추럴&워시드)
에티오피아 시다마 벤사 봄베(내추럴&워시드)
콜롬비아 빌라 테레사 게이샤 무산소 허니
콜롬비아 엘 에덴 티피카 무산소 워시드
콜롬비아 핀카 보네르 시드라버번 무산소 내추럴
시다마 벤사 지역을 대표하는 커피 3종은 에티오피아의 전형을 보여줍니다. 반면 콜롬비아 커피는 최근 트렌드를 반영하는 최신 가공법이 적용돼 이전에는 경험하지 못한 특별한 향미를 선사합니다. 커피에 대한 자세한 내용은 아래 링크를 참고하세요.
* 200g 단위로만 판매합니다.
<커피주의>에는 총 6가지 싱글 오리진 커피가 준비돼 있습니다.
1. 베트남 로부스타
커피대국 베트남. 저렴한 커피로 취급되지만 어쩌면 가장 한국인의 취향에 잘 들어맞는 국가 중 하나일지도 모릅니다. 누룽지를 연상시키는 고소함 혹은 구수함은 익숙하기 그지없는 향미 때문이죠.
모든 커피는 용도와 쓰임새가 있습니다. 가격 부담 없이 구수한 커피를 매일 즐기는 분들에게는 가장 잘 맞는 커피입니다.
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200g : 4,400원
https://bit.ly/3N5lYk4
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500g : 6,800원
https://bit.ly/3N5otTt
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1kg : 10,900원
https://bit.ly/3WIVdov
2. 브라질
베트남과 함께 전세계 커피 생산 1, 2위를 다투는 커피의 나라 브라질. 아몬드, 너트류 등으로 대표되는 브라질 커피의 진한 고소함은 익숙하면서도 매력적이며, 특히 잘 익은 브라질 커피는 묵직한 단맛까지 더해집니다. 그래서 브라질 커피는 모든 블렌딩 커피의 밑바탕, 베이스로 활용되기도 합니다. 고소한 단맛으로 언제 어디서나 편안하게 커피를 즐기고 싶다면, 단연코 브라질입니다.
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200g : 7,020원
https://bit.ly/3N5lYk4
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500g : 11,700원
https://bit.ly/3N5otTt
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1kg : 19,500원
https://bit.ly/3WIVdov
3. 콜롬비아
마일드 커피로 알려졌던 콜롬비아 커피는 잊으세요. 연한 커피도 아니고, 가벼운 커피도 아닙니다. 적절한 산미와 고소함이 멋진 밸런스를 이루면서 로스팅에 따라 다채롭게 사용됩니다. 커피주의 콜롬비아는 시트러스의 밝은 느낌 속에 고소함이 잘 자리 잡고 있습니다. 익숙하면서도 다른, 콜롬비아의 매력을 즐겨보세요!
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200g : 7,920원
https://bit.ly/3N5lYk4
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500g : 13,200원
https://bit.ly/3N5otTt
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1kg : 22,000원
https://bit.ly/3WIVdov
4. 에티오피아 워시드
커피가 시작된 나라, 에티오피아. 역사적으로도 그렇지만 실제 커피 씬에서도 에티오피아 커피는 꽃향이나 과일 같은 다채로운 향미로 주목할 만한 오리진이죠. 신맛이나 허브향 때문에 어쩌면 호불호가 있을 수 있지만, 브라질, 베트남 커피를 주로 드셨던 분들께는 완전히 다른 신선한 경험이 됩니다. 그 특별함에 매료되기 시작한다면 중독되지 않을 수 없죠.
워시드 커피는 커피열매를 따서 그 안의 씨앗(생두) 꺼낼 때 물을 사용하는 방법을 말하는데요. 생두의 과육을 깨끗이 씻어내기 때문에 향과 맛이 깔끔하고 선명하다는 특징이 있습니다.
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200g : 8,820원
https://bit.ly/3N5lYk4
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500g : 14,700원
https://bit.ly/3N5otTt
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1kg : 24,500원
https://bit.ly/3WIVdov
5. 에티오피아 내추럴
커피를 가공할 때 물을 사용하지 않고 햇빛아래 또는 그늘에 열매 채로 말리는 내추럴 방식으로 가공된 커피인데요. 씨앗에 과육이 말라붙으면서 더욱 농밀한 단맛과 향을 느낄 수 있습니다. 커피가 가진 캐릭터가 극대화된다고도 볼 수 있죠. 긴 여운을 남기는 과일의 농밀한 단맛 그리고 다채로운 향을 즐기는 분들께 추천!
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200g : 8,920원
https://bit.ly/3N5lYk4
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500g : 14,880원
https://bit.ly/3N5otTt
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1kg : 24,800원
https://bit.ly/3WIVdov
6. 케냐
동아프리카의 또다른 커피 강국, 케냐! 케냐 커피는 더블 워시드라는 특별한 가공방식으로 커피가 가진 캐릭터를 선명하고 깔끔하게 표현되는 특징이 있습니다. 과일의 산미와 달콤함이 입안에 가득차 오르며 자연스레 침이 고이는 커피입니다. 에티오피아와는 또다른 결의 매력을 보이기 때문에, 놓쳐서는 안 될 커피입니다.
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200g : 9,180원
https://bit.ly/3N5lYk4
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500g : 15,300원
https://bit.ly/3N5otTt
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1kg : 25,500원
https://bit.ly/3WIVdov
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(1kg은 신선한 섭취를 위해 분쇄 서비스를 제공하지 않습니다.)
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