[기타] [오늘도 냠냠냠] 순례기 5부 (스압 주의)

[말차거북]

【1부 오늘도 냠냠냠 순례기 1부스압 주의】

【2부 오늘도 냠냠냠 순례기 2부스압 주의】

【3부 오늘도 냠냠냠 순례기 3부스압 주의】

【4부 오늘도 냠냠냠 순례기 4부 스압 주의】

이제 얼마 안 남았군요. ^ ^

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3권 52화 [신당동 천팥죽]
서울 중구 다산로44길 33

https://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/1100238.html

팥칼국수와 팥죽을 전문으로 다루는 식당입니다.

뭐, 여름 메뉴로 콩국수가 있지만 저는 안 좋아해서 제외

겉절이 김치라는데 생 겉절이에 많이 익숙한 저에게는 좀 익은 김치에요.

팥칼국수 10,000원

팥죽이야 팥 디저트를 다루는 가게나 죽집에서 먹을 수 있지만 팥칼국수는 희귀하죠.

걸쭉한 농도의 국물 안에 팥 특유의 고소한 맛과 아직 설탕을 안 넣었는데도 은은한 단맛이 가득해요.

그리고 팥 특유의 쌉싸름한 맛이 별로 안 나고요.

여기에 쫄깃하고 부드러운 칼국수 면

이상적으로 맛있는 팥칼국수에요.

그나저나 칼국수 면을 따로 삶았다가 팥 국물에 넣어서 살짝 끓인 건가?

팥죽 11,000원

주로 알고 있던 쌀이 들어간 형태가 아닌 순수한 팥 국물에

새알심이 가득 들어간 형태에요.

맛있다. 팥 특유의 고소하면서 은은한 단맛이 가득한 국물 안에 쫄깃쫄깃한 새알심이 만족하고도 남을 정도로 푸짐하게 들어있어요.

언제든지(일요일 제외) 팥칼구수와 팥죽을 먹을 수 있어서 좋아요. ^ ^

만화책 사진에 설명하는 1년 중에 가장 바쁜 날은 '동짓날'

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3권은 이걸로 끝, 드디어 마지막 4권

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4권 54화 [샘밭 막국수 서초점]
서울 서초구 서초중앙로24길 27 G5센트럴프라자 지하1층

https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/1212393.html

3대가 이어온 춘천 막국수집으로 운 좋게 2, 3호선 교대역에 지점이 있어서 먹으러 갔는데 2번 가서 먹었어요.

참고로 <오무라이스 잼잼 16권 - 335화 단팥빵과 함께하는 어느 만화가의 어떤 하루>에서 언급된 식당입니다.

처음 가서 먹었을 때는 이게 무슨 맛인지 이해를 못해서

두번째로 갔을 때 제대로 집중하고 먹어서 맛을 이해했어요.

메뉴는 이렇고

작가님이 만화에서 추천하는 건

샘밭정식(19,000원)으로

큰 접시에 무말랭이, 절인 배추, 껍질이 붙은 오겹살로 만든 촉촉한 편육(5개), 버거킹 패티 정도 크기의 바삭한 녹두전이 담아져서 나옵니다.

그리고 정식에 포함된 막국수는 보통 양에서 2/3 정도로 나옵니다.

만약에 많이 먹고 싶으면

사리 추가(8,000원)를 하면 됩니다.

메뉴를 봤을 때 눈치채셨겠지만 물, 비빔이 따로 없으면서 물, 비빔을 한 번에 맛 볼 수 있습니다.

먼저 이대로 비벼서 

'비빔 막국수'로 먹기

메밀가루가 70% 들어가서 쫄깃한 탄력이 없지만 부드러운 식감 속에 메밀의 구수한 향이 은은하게 느껴지면서

참기름과 김가루의 고소한 향 그리고 양념장

흔히 먹던 막국수의 비빔 양념장이 아닌 다진 파, 양파 같은 야채에 고추가루가 들어간 간장양념 같은 거라서 짧짤하면서 절여진 야채의 아삭한 식감과 약간의 매콤함이 느껴져요.

지금까지 흔히 먹았던 막국수하고 전혀 다른 맛이라 처음에는 애매하게 먹었다가 두번째는 제대로 집중하면서 먹으니깐 진정한 맛을 알게 되면서 맛있게 먹었어요. ^ ^

어느 정도 먹다가 시원한 동치미 국물을 부어서 '물 막국수'로 먹기

흔한 막국수하고 달라서 처음에는 맛을 이해하지 못할 수도 있지만 여러번 가서 먹으면 진정한 맛을 느낄 수 있어요. ^ ^

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4권 54화 [청실홍실 도곡점]
서울 강남구 논현로26길 45 1층

https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/1217265.html

인천에 있는 식당인데 3호선 매봉역 근처에 지점이 있어서 갔습니다.

신포본점 메뉴판

도곡점 메뉴판

지역 때문에 가격 차이가 있고 보통 모밀 육수는 무료라서 더 먹을 수 있는데 돈을 받고 공기밥이 햇반 ㅡ ㅡ

판모밀 9,000원

종로구에서 판모밀로 유명한 '광화문 미진'하고 비교하면 면 양이 적네요.

그나저나...

보통은 김만 들어간 모밀 육수에 무, 파를 취향에 따라서 넣는데 미리 들어가 있네요. ㅡ ㅡ

쫄깃하고 탱글한 메밀면에 간장의 짧짤한 향, 달콤함 그리고 멸치의 지난 감칠맛이 더해진 자극적인 모밀 육수

맛은 있네요.

통만두 6,000원

만두가 생각보다 작아서 1인 1만두를 해도 되겠더라고요.

쫄깃한 만두피 안에 돼지고기의 고소한 육즙과 파의 아삭함이 가득해서 의외로 맛있는데 만두판에서 때어낼 때 만두피가 너무 잘 찢어저요.

인천에 있는 지점들은 한복 입은 신랑, 신부 로고인데 도곡점은 아니네요.

맛은 있었어요. 맛은 있는데 이거 전에 소개한 춘천의 [샘밭 막국수 서초점]은 흔히 먹어왔던 막국수하고 완전히 다른 춘천에서만 먹을 수 있는 막국수인 반면 [청실홍실]의 판모밀은 다른 곳에서도 먹을 수 있는 맛이에요.

굳이 [청실홍실]에 갈 필요가 없어요. ㅡ ㅡ

차라리 종로 구경하면서 '광화문 미진'의 판모밀을 먹는 게 더 나아요.

거긴 면 양이 많고 모밀 육수를 무료로 마음껏 먹을 수 있으면서 무, 파를 취향대로 넣을 수 있으니깐요.

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4권 58화 [전민규의 황제누룽지탕 노원직영점]
서울 노원구 노해로77길 14-8

https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/1222775.html

작가님 가족들(딸 은영이 빼고)이 먹으러 간 곳은 본점인 일산점이지만 저는 가까운 노원직영점으로 갔습니다.

겉절이, 오징어젓갈&무말랭이, 양배추랑 양파 절임, 흑임자 드레싱 샐러드, 동치미

반찬이 은근히 많더라고요.

전복 누룽지탕 28,000원

설마 1인 누룽지탕을 먹게 될 날이 올 줄이야!

건더기 구성은

야채 - 양파, 청경채, 파프리카, 목이버섯, 죽순

해산물 - 활전복 2마리(전복 주문시), 중간 크기의 새우, 솔방울 오징어, 소라, 새끼 갑오징어, 쭈꾸미

다음으로 가장 중요한 직접 지은 찹쌀밥으로 튀긴 누룽지

음! 고급 중식당에서 먹던 누룽지탕하고 다르게 담백하고 구수한 국물 안에 푸짐한 건더기와 처음에는 바삭하다가 점점 눅눅해지면서 쫀득해지는 고소한 누룽지가 맛있어요!

작가님이 따로 언급한 물밤인데 아삭거리는 식감 뒤에 은은한 고소함이 느껴지네요.

왜 넣었을까? 은근히 많이 들어갔더라고요.

누룽지가 다시 누룽지가 되었어요. ㅋㅋㅋ

맛있어요, 많이 자극적이지 않은 담백하고 부드러운 맛이라 나중에 부모님이랑 같이 오고 싶어요~

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4권 61화 [하동관 본점]
서울 중구 명동9길 12

https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/1230617.html

언제 쯤 이 식당을 소개하나 궁금했었는데 드디어 소개하네요.

87년이라는 오랜 역사를 가진 서울 노포 곰탕집으로

예전에는 청계천 뒷골목에서 장사하다가 2007년 이곳 명동으로 이사 오고선 지금도 곰탕을 끓이고 있습니다.

[하동관 코엑스몰 직영점]
서울 강남구 영동대로 513 코엑스몰 B1 J101

저는 집에서 가까운 코엑스몰 직영점에서 먹었습니다.

예전에 몇 번 먹어 본 적이 있어서 알고는 있었지만 너무 비싸요.

나주 곰탕보다 비싸 ㅡ ㅡ

그래도 기왕 먹는 거......

25공 25,000원

고기는 양지랑 차돌박이에 내장은 양(검은 거)이랑 사진을 잘 보면 그릇 가장자리에 길쭉한 형태의 특이한 내장 이렇게 총 4가지의 건더기가 담겨있습니다.

2번째로 비싼 25공답게 호화롭네요.

뜨겁지는 않고 따뜻한 온도의 맑은 국물 안에 고소한 소기름과 처음에는 담백하다가 마지막에 진한 육향이 느껴져요.

우래옥의 고기 육수랑 비교하면 아주 진한 육향은 아니지만 그래도 깊으면서 은은한 감칠맛이 맛있어요

맛은 있는데 그래도 비싸 ㅡ ㅡ

달아 ㅡ ㅡ

김치랑 깍두기가 달면 어떡하냐고 ㅡ ㅡ

국물 추가는 무조건 해야지!!!

맛은 있었지만.... 나중에 나주 곰탕이나 먹어봐야지

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4권 62화 [당가원 본점]
서울 마포구 월드컵북로 173 1층 당가원

https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/1233167.html

작가님 가족들의 짬뽕 맛집으로 딸 은영이가 중3 때 처음으로 짬뽕 한그릇을 완식한 곳이기도 합니다.

여기 가려고 처음으로 경의중앙선을 탔어요. ㅎ ㅎ

차돌짬뽕 10,500원

만화에서 이 차돌짬뽕에 대한 이야기가 나오는데

마침 차돌짬뽕을 처음 개발한 것 같은데 그런 언급은 없더라고요.

어쨌든 잘 먹겠습니다.

후루룩~ 으음!

고소한 소기름이 가득한 진한 국물에 얼큰한 감칠맛이 가득해요.

특히 국물이 진한데도 자극적이지 않아서 맘에 들어요.

여기에 화끈한 불맛을 입힌 양배추, 배추, 양파, 얼갈이 배추, 당근의 아삭한 식감과 쫄깃한 오징어, 목이버섯에

가장 중요한 건더기인 차돌박이가 무려 120g!

100g도 아니도 120g!!!

그래서 면 먹을 때 고소한 차돌박이랑 같이 먹어도 차돌박이가 남아요. ^ ^

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특별한 게 없는 정석적인 맛있는 차돌짬뽕이에요.

평범하게 맛있지만 저는 특별한 날이 아닌 평범한 날에 언제든지 먹으러 갈 수 있는 맛이라서 맘에 들어요.

[연남짬뽕]
서울 마포구 연남로11길 44 서울시 마포구 연남로 11길 44

[당가원] 주인인 사장님이 가게를 팔고 혼자서 장사하려고 열은 가게로 작년 2025년 6월 쯤에 시작해서 1년 정도만 할거라고 만화에서 나와서 영업이 끝나기 전에 먹으러 갔습니다.

현재는 윗머리를 노란색으로 염색하셨어요.

초창기에는 차돌짬뽕과 해물짬뽕을 같이 팔았는데 지금은 해물짬뽕만 팝니다.

[당가원]의 차돌짬뽕이랑 비교하고 싶었는데 아쉽네요.

라멘집 같이 작은 식당이라서 자리에 앉으면

눈앞에서 화끈한 불 쇼를 감상할 수 있습니다.

참고로 식당에 들어가자마자 눈앞에 있는 카운터석 2개에 앉으면 더 잘 보입니다.

해물짬뽕 10,000원

오오오~

음~ 얼큰한 감칠맛이 가득한 진한 국물이 맛있어요!

특히, 기름진 차돌박이가 들어간 [당가원]의 차돌짬뽕에는 없는 시원한 맛이 느껴져서 좋아요.

여기에 화끈한 불맛을 입힌 양배추, 배추, 양파, 부추, 당근의 아삭한 식감에 돼지고기의 고소함, 푸짐한 오징어와 쭈꾸미의 쫄깃함, 새우의 탱글함

요즘은 보기 어려운 정석적으로 맛있는 해물짬뽕이에요. ^ ^

유일하게 아쉬운 점이라면 냉동 중화면을 사용해서 면이 미끄럽고 식감이 맛있지 않아요.

완뽕하고 오픈 시간에 와서 손님이 저 뿐이라 사장님하고 잠시 이야기를 나눴습니다.

갑작스러운 Q & A 코너~

Q.만화에서 1년만 영업한다고 하셨는데 맞나요?

A.네, 그렇다고 완전히 그만두는 건 아니고요. 다른 곳에서 계속 하려고요. 이 가게가 원래는 한식당인데 화력이 약해서요. 새로운 가게를 계속 알아보고 있어요.

Q.만화에서 차돌짬뽕을 처음 개발한 것 같으신데 맞나요?

A.제가 최초 개발자는 아니지만 2010년 그때 차돌된장찌개를 먹고 차돌박이를 짬뽕에 접목시키자는 생각으로 [당가원]을 하기 전의 가게에서 차돌짬뽕을 만들어서 팔았는데 인기가 많아져서 다른 가게들도 따라하더라고요.

경험을 통해 직접 '창작'한 거라 굉장하다고 느꼈어요.

Q.처음에는 차돌짬뽕과 해물짬뽕을 같이 팔다가 지금은 해물짬뽕만 파는 이유가 있나요?

A.차돌박이의 기름기 때문에 차돌짬뽕을 싫어하는 사람들이 은근히 많아서요. 그래서 좀 더 대중적인 해물짬뽕만 팔게 되었어요. 참고로 당가원은 여전히 차돌짬뽕이 인기가 많고요.

여기서 공감이 가는 게 차돌짬뽕이 맛있기는 한데 제 입에도 육수 없이 그냥 맹물에 야채와 약간의 고기 그리고 풍부한 해산물로 만든 해물짬뽕이 더 익숙하고 맛있어요. ^ ^

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나중에 사장님이 다른 곳으로 가서 맛있는 해물짬뽕을 계속 만드시면 꼭 가서 먹고 싶어요. ^ ^

※참고로 사장님이 새로운 가게를 찾았는지 [연남짬뽕]은 폐업했습니다.

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4권 63화 [다래함박스텍]
서울 강북구 수유로 20-2

https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/1235632.html

네번째로 소개된 경양식 식당으로 여기 가려고 모란역에서 출발해서 환승을 3번 했어요.

싸다! [동경우동] 다음으로 싸요!

서울에서 이렇게나 저렴한 경양식 식당이라니!!!

만화에서 그대로 나온 깍두기, 케챂만 뿌린 양배추 샐러드, 콩나물국

그리고 경양식의 애피타이저 '크림 수프'

함박스텍 곱빼기 8,000원

뜨거운 철판 위에서 보글보글거리는 함박스텍은 처음이에요!

그림(보통)과 사진(곱빼기)의 계란후라이 덕분에 보통과 곱빼기의 차이를 느낄 수 있네요.

새콤달콤한 데미글라스 소스의 깊은 맛에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러우면서 돼지 등심을 굵게 다져서 씹는 맛과 고소한 맛이 가득해서 맛있어요.

돼지고기로만 만든 거라 소고기를 섞은 거랑 비교하면 고기의 풍미가 약하지만 맛있어요!

[송도 국제경양식]은 실망했는데 여기는 만족했어요! ^ ^

3번 환승하더라도 나중에 또 오고 싶어요~

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5부는 이걸로 끝, 다음 주에 올라올 마지막 6부를 기대해주세요~

【마지막 6부 오늘도 냠냠냠 순례기 6부끝스압 주의】

[환경보호의중요성]

저 연남짬뽕은 짬뽕로드라는 책에도나왔었음 여러사람에게 인정받네요 ㅎ

[말차거북]

정석적인 맛의 해물짬뽕인데 요즘은 보기 어려운 정석적인 해물짬뽕이라 맛있었어요. ^ ^

[NADO11]

누룽지탕도 끌리고,
연남짱뽕도 가볼까 했었는데, 폐업했다니 아쉽네요.
마지막 6부도 기대하고 있겠습니다.

[말차거북]

6월 쯤에 올릴 수 있었는데 4권 정발 때문에 7월까지 기다리느라 연남짬뽕을 먹어 보고 싶으셔도 먹을 수 없게 되었네요. ㅠ ㅠ
마지막 6부 기대해주세요~

[두부찌짐]

해당 만화도 재밌게 보는데, 실물로 탐방기까지 보니 또 새롭네요 잘 보고있습니다

[말차거북]

만화책을 보고 직접 찾아가니깐 재밌었어요. ^ ^

[제끼고질러]

와 씨~ 사진보다 그림이 맛있어 보이기는 처음인것같아요~ 저 책 한번 봐야겠네요...

[말차거북]

조경규 작가님이 음식 그림은 진짜 잘 그려요.
추전합니다!

[거북님]

잘 봤습니당

[말차거북]

감사합니다. ^ ^

[이팡]

5부까지 처음부터 다 봤네요.
정리 해주신 노고에 감사드리며 몇몇 궁금한 음식들은 잘 기억했다가 가보겠습니다.
감사합니다.

[말차거북]

계속 봐주셔서 감사합니다.
나중에 꼭 가보시고 마지막 6부 기대해주세요.

[赤愛]

1부 보고서 내자땅콩 갔다 왔는데 땅콩과자 너무 맛있었습니다>< 6부가 마지막이라 너무 아쉽네요 ㅜㅜㅜ

[말차거북]

직접 찾아가셔서 맛있게 드셨다니 기쁘네요.
시작이 있으면 끝이 있는 법!
마지막 6부도 기대해주세요~

[나이아완다]

시리즈 넘 재밌게 잘보고있습니다-

[말차거북]

감사합니다~
열심히 만들어서 올린 보람이 있네요. ^ ^

[제로마신]

진짜 정성들인 포스팅 잘 보고 있습니다 생각해보니깐 저도 오무라이스 잼잼 만화 보면서 여기 나온 가게들 가보고 싶다 했는데.
말차거북님이 직접 하는걸 보니깐 간접 만족으로 더 재밌는거 같아요 ㅎㅎ

[말차거북]

오무라이스 잼잼에서도 여러 식당들을 소개하지만 대부해외에 있는 식당들인데
오늘도 냠냠냠은 국내에 있는 식당들이라 좋았어요.
재밌게 보셔서 다행이네요.

[이기자]

앗 연남짬뽕 집 바로 앞이었는데 못갔네요 ㅠㅠ 이사가셨나보구나 ㅠ

[말차거북]

지도 어플로 검색하니깐 폐업했다고 하더라고요.
정말 운 좋게 먹었어요.

[케찹 핫도그]

다래함박스테이크 저희 동네인데 매번 웨이팅 있을 정도로 맛집이긴 하더군요

[cspg]

먹어본 곳도 있고, 동선에 있는 곳도 있고, 좋은 글 잘 보고 갑니!

[ZeroneYeah]

이런거 보면..서울살아야 하나 싶기도 하고.. ㅠ

[원조타락천사]

"둥짓날" 오타요 "동짓날"

[말차거북]

수정했습니다, 감사합니다!

[톡끼]

순례기 처음 봤는데 저도 따라가보고 싶네요