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[자작] 춘천 닭갈비의 근본을 찾다. [41]


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(IP보기클릭)106.252.***.***

BEST
춘천에 위치한 축제 닭갈비 입니다.. 나만 알려고 했는데 ㅎㅎㅎ
26.06.08 14:26

(IP보기클릭)180.211.***.***

BEST
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음갤답다~
26.06.18 21:19

(IP보기클릭)14.52.***.***

BEST
엥 저 긁게 식품용이 아닌데
26.06.19 00:06

(IP보기클릭)118.44.***.***

BEST
볶음밥 말이 해주는거 보면, 호반 or 우미 or 축제 같은데 맞는지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ 춘천 인으로써 학곡리 닭갈비는 잘 안가요 ㅋㅋ
26.06.09 11:05

(IP보기클릭)115.143.***.***

BEST
어딥니꽈~~~~ 알려주실수 있슴까?
26.06.08 11:49

(IP보기클릭)115.143.***.***

BEST
어딥니꽈~~~~ 알려주실수 있슴까?
26.06.08 11:49

(IP보기클릭)106.252.***.***

BEST 랑랑a
춘천에 위치한 축제 닭갈비 입니다.. 나만 알려고 했는데 ㅎㅎㅎ | 26.06.08 14:26 | |

(IP보기클릭)39.113.***.***

26.06.08 12:48

(IP보기클릭)221.151.***.***

닭갈비 풀코스~
26.06.08 13:16

(IP보기클릭)58.29.***.***

어딘지 알려주십쇼!
26.06.08 13:22

(IP보기클릭)119.65.***.***

볼때마다 느끼는 건데.. 저쪽 동네 닭갈비는 비쥬얼 부터 다른거 같음.. 뭔가 반짝 반짝 느낌..
26.06.08 14:21

(IP보기클릭)159.26.***.***

춘천 사람입니다 그냥 후평동 1.5 가세요
26.06.08 14:55

(IP보기클릭)218.152.***.***

캠낚아조씨
거기 테이블 키오스크로 바뀌고 나서 대기줄이 이상하리만치 길어졌더군요. 예전에는 10명 정도 대기해도 30~40분이면 들어갔는데 요즘 5,6명만 있어도 1시간은 기본으로 넘기던 | 26.06.08 15:41 | |

(IP보기클릭)218.152.***.***

볶음밥 스타일을 보니 ㅁㄷㅇㅁ닭갈비인 듯? 근데 저기 이제 볶음밥 말아주는 거 돈 받는다고 하던데 맞나 모르겠네요.
26.06.08 15:39

(IP보기클릭)211.48.***.***

걍 다 거기서 거기... 숯불이냐 철판이냐가 차라리 더 큰 차이를 보임
26.06.08 19:54

(IP보기클릭)121.66.***.***

Mr.Gameover
전 숯불이 더 취향이더라구요. 철판닭갈비는 동네 유가네가서 먹어도 충분. | 26.06.08 21:16 | |

(IP보기클릭)180.81.***.***

[srw]Dark
숯불 좋아하시는 분들은 철판은 질려서 잘 안 드시죠 ㅎㅎ | 26.06.09 08:47 | |

(IP보기클릭)118.44.***.***

BEST
볶음밥 말이 해주는거 보면, 호반 or 우미 or 축제 같은데 맞는지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ 춘천 인으로써 학곡리 닭갈비는 잘 안가요 ㅋㅋ
26.06.09 11:05

(IP보기클릭)112.184.***.***

춘천 닭갈비 상향평준화 잘되서 그런지 앵간한 집가도 다 맛있더라구요
26.06.09 12:45

(IP보기클릭)14.41.***.***

명동우미 같군요. 저는 주차장 넓은곳을 선호합니다. 맛은 뭐..거의 다 괜찮아서
26.06.09 18:29

(IP보기클릭)175.206.***.***

닭갈비 사리는 근본이 아닌데요? 면의 굴곡이나 광택봐서는 대기업 우동봉지 사용하는거 같네요. 닭갈비 맛도 중요하고 사리도 중요해요. 춘천 닭갈비 집집마다 맛 개성이 다르지만, 사리는 춘천 황소국수의 닭갈비사리용면을 써야한다고 생각해요. 유명하고 오래된곳은 황소국수를 사용하고 있죠.
26.06.18 16:37

(IP보기클릭)180.211.***.***

BEST
JP2580
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음갤답다~ | 26.06.18 21:19 | |

(IP보기클릭)14.34.***.***

JP2580
추천 두군대만 해주세요.... | 26.06.18 22:16 | |

(IP보기클릭)122.37.***.***

춘천에서 닭갈비 근본찾으려면 평일 점심에 사람많은곳 가면됩니다. 소양댐쪽은 대부분 외지인이고 주택가같은데 달갈비집 안모여있는데 한곳만 사람많으면 거기가 근본이에요. 사실 정말 근본찾으려면 지금 명동 닭갈비 골목 생기기전 70~80년대 닭갈비 골목에서 장사하시던 분들이 근본인데 이미 2,3대 가족사업이 되버려서 맛도 제각각이고 외지인 몰리는곳과 현지인 몰리는곳이 좀 나뉘어진 상태된지 오래죠. 거기서 거기라고 하기엔 기름양하고 고추장맛 카레가루 들어간것등 가게마다 차이 심해요. 사람들이 괜히 가던데만 가는게 아닙니다.
26.06.18 16:54

(IP보기클릭)182.227.***.***

오 철판에 눌러붙은 밥 긁어 주는게 매우 좋네요.
26.06.18 17:21

(IP보기클릭)121.167.***.***

춘천은..통나무
26.06.18 17:39

(IP보기클릭)122.37.***.***

반고리
통나무가 맛을 떠나서 외지인과 춘천사람 나누는 척도는 됩니다. 춘천사람은 정말 갈일이 없는.. | 26.06.19 20:11 | |

(IP보기클릭)220.70.***.***

개인적으론 강대정문 근처 닭갈비집~
26.06.18 18:56

(IP보기클릭)218.48.***.***

진짜루?
ㄹㅇㅋㅋ 학창시절 강대 친구놈들이랑 많이도 갔었죠 그때가 그립습니다. | 26.06.18 20:38 | |

(IP보기클릭)220.65.***.***

춘천가서 먹을 땐 꼭 내장을 넣어서 먹어요
26.06.18 20:42

(IP보기클릭)121.189.***.***

저는 어렸을때부터 우성 파라서 요새는 춘여고 근처 우성으로 가끔 갑니다.
26.06.18 20:46

(IP보기클릭)211.36.***.***

킨세이켄
춘천 여행중에 오늘 우성닭갈비 퇴계점서 먹었는데 예전에 와서 참나무였나 거기 갔을때랑 다르게 간이 너무 슴슴하던데 혹시 원래 우성닭갈비 특징인가요 아니면 제가 아이 둘이랑 가서 애들도 먹을 수 있도록 만들어준걸까요?;; 저도 와이프도 왜 손님이 많은지 좀 의아해하며 나왔습니다 | 26.06.18 22:10 | |

(IP보기클릭)121.189.***.***

루리웹-8839965497
가게마다 맛이 달라서 같은 우성이라도 다를 수 있어요! 그래서 우성은 만천리에 있는 가게만 가요~ | 26.06.19 07:29 | |

(IP보기클릭)122.37.***.***

루리웹-8839965497
통나무 이야기시라면 거기가 춘천닭갈비에 비해 간이 쎈편입니다. 그래서 춘천사람들은 잘안가요. 우성끼리도 맛은 다릅니다. 조금 옜날 맛으로 고추장 맛이 많은편이고요. 우성은 좀 오래된 가게중 하나에요. | 26.06.27 22:56 | |

(IP보기클릭)211.43.***.***

그면이그면
아아 이해 됐습니다 ^^ 전 통나무가 처음이었고 너무 맛있게 먹어서 그걸 스탠다드라고 생각했는데 외지인 식당에 가깝군요 | 26.06.28 02:26 | |
파워링크 광고

(IP보기클릭)218.158.***.***

개인적으로 맛 없음 싱거워서 돈 아까웠...
26.06.18 22:14

(IP보기클릭)165.225.***.***

ㅎㅎ.. 난 근본의 1.5 후평동만 가지
26.06.18 22:15

(IP보기클릭)125.176.***.***

후라이팬에 하는 춘천닭갈비 보다 구워서 먹는, 그러니까 고기 굽듯이 먹는 춘천 닭갈비가 있는데 그게 더 맛있습니다. 춘천에 많이는 없지만 제대로 하는데에는 그게 더 위생적이고 더 맛있습니다.
26.06.18 23:36

(IP보기클릭)14.52.***.***

BEST
엥 저 긁게 식품용이 아닌데
26.06.19 00:06

(IP보기클릭)211.46.***.***

춘천사람들 제목 어그로끌려서 댓글많이달겠네요
26.06.19 05:03

(IP보기클릭)210.101.***.***

쯔양이 4단지닭갈비 촬영 왔다가서 거기도 사람 미어터질듯
26.06.19 07:17

(IP보기클릭)106.246.***.***

아 오늘 마트가서 닭갈비 사서 갈까 ㅡㅠㅡ
26.06.19 10:45

(IP보기클릭)118.131.***.***

도심역 아무생각 없이 들어갔던 닭갈비집이 난 제일 맛있었음
26.06.19 12:45

(IP보기클릭)222.100.***.***

춘천닭갈비는 우동사리!
26.06.19 13:20

(IP보기클릭)180.80.***.***

최근에 닭갈비 거리가서 먹어봤는데 30년 전 그 맛이 안 나더라. 30년 전의 맛은 고기가 탱글탱글하니 입 안에서 돌돌 구르면서 혀로 드라이브 하다보면 육즙이 팡 터지면서 씹는 맛이 있었는데, 최근에 가서 먹어보니 흐물흐물해서 입안에서 고기가 바로 나자빠짐.
26.06.19 15:41

(IP보기클릭)222.106.***.***

저는 1.5가 입맛에 맞더라고요 춘천가면 항상 1.5닭갈비 가게 됨....
26.06.19 16:38


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