[일식] 혼술의 시간

[빠오빠오개초코]

연휴가 시작되는 목요일의 저녁

기분이 아주 좋으니 그래서...

혼술의 시간입니다.

[ 카에루 ]

간만에 단골집 입성

사실 이곳만 해도 그동안 원기옥처럼 쌓인 사진이 200장 쌉가능인데,

너무 많이 쌓여서 할 이야기와 사진이 감당이 안 되네요 ;;;

그래서 가장 최근에 먹었던 이야기는 글과 함께...

이전에 먹었던 건 사진만 갈게요.

오늘은 특별히 일본 '후지와라 두부 가게'에서,

배달이 왔다는 소식을 듣고 왔습니다.

배달 온 차량을 보니까 제가 익숙히 알던 그 두부집이 맞네요.

드리프트 굉장히 씨게 하고 오셔서 힘들 것 같지만,

그건 난 모르겄고-

"두부집 사장님. 두부 말고 회 깔아주세요"

[ 1인 숙성사시미 ]

메뉴판에는 없는 1인 메뉴지만,

제가 오랫동안 쓸쓸하게 즐겨 찾는 뒤로는 1인 메뉴도 주십니... 크흡

맨날 혼자야 T-T

열심히 돈 벌고 왔으니까 사케도 도쿠리로 시켜서 잔 깔고요.

핥 핥 핥 핥

술이 답니다 달아~

맛있게 즐길거리 찬찬히 스캔~

이날은 청어 폼이 좋아 보였어요.

기름진 생선이 그득한 구역 스캔 완료

오- 오늘의 메인은 너구나!!

제일 맛있는 건 제일 나중에 먹는 법

일단 기름기와 빵이 제법 좋은 청어부터 즐겨봅니다.

기분이 좋아서 그런지 오늘 술맛이 제법 조쿠나~

"사장님? 배달 끝났는데 왜 안 가시나요?"

갑자기 훅- 치고 들어오는 사장님의 손길

[ 쭈꾸미 냉이 초된장 무침 ]

원래는 주문하려고 했던 메뉴인데 서비스로 주심 ㅎㅎ;;;

아주 감사할 따릅니다.

알이 그득한 제철 쭈꾸미를 미소와 식초로 만든 음식

제철 냉이를 갈아서 미소된장과 식초 배합을 어떻게 이렇게...

심오한 조리 과정을 꽤 정교하게 설명을 들었는데 기억이 안 나네요 ㅎㅎ;;;

이유는 술 취함 이슈죠 T-T

결론은 그냥 정말 맛있었다.

제철 쭈꾸미야 말이 필요 없는 거고,

야들야들한 식감과 적절히 새콤하면서 감칠맛이 정말 좋았네요.

최적의 익힘 정도도 조리방법을 설명해주셨는데 하나도 생각이 안납니다 T-T

[ 두릅 새우말이 튀김 ]

원래는 2P가 기본이지만,

사장님 왈,

"빠오개초코씨는 하프만 먹어도 될 것 같아요"

크으- 제 먹는 양까지 고려해주는 섬세함 크-

새우 + 두릅 = 존맛

봄 채소는 이때만 즐길 수 있는 행복이죠.

간 무가 담긴 쯔유에 즐기는 건 행복한 맛이고요.

새우 + 두릅 + 맛간장 + 간 무 = 大존맛

혼자만의 시간을 즐기는 좋은 시간이었어요.

'혼술의 시간'이었습니다.

혹시나...

그동안 미뤄둔 이야기를 올리지 못할지도 몰라서,

지난 '혼술의 시간'의 사진을 일부 담아봅니다.

[깨알글씨]

두부를 배달 했는데. 두부가 안보여요

[빠오빠오개초코]

본편 말고 추가편 중간쯤에 두부가 있긴 있어요 ㅎㅎㅎ

[페르셔스]

에이스 안주들의 향연

[빠오빠오개초코]

전부 맛도리들이죠 :)

[가지않는길]

크으.. 매번 참 재미나게 보고 있습니다. 제가 서울 산다면, 진짜 같이 한 잔 하고 싶내요 캬

[빠오빠오개초코]

잘 봐주신다니 감사할 따름이네요 :) 짠~

[rudin]

회 좋아하지 않는데도 되게 먹음직스럽게 나오네요.

[빠오빠오개초코]

보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법이죠 :) 그래서 더 자주 가게 되나 봐요

[MadMaxx]

정작 두부는 왜 안줍니까 ㅎㅎ

[빠오빠오개초코]

중간에 두부가 있긴 있어요 ㅎㅎㅎ
못 알아보실까 봐 사진 추가했어유~

[그리핀도른자]

카에루 좋지요
멀어서 잘 못간다는

[빠오빠오개초코]

아 가보셨군요 ㅎㅎ 전 아무래도 집이 가까운 편이라 운이 좋았네요 :)

[LCH]

음식 퀄이 진짜 좋아보입니다~ +_+

[빠오빠오개초코]

그래서인지 10년 단골이 되었죠 +_+

[yeariing]

1인 숙성 사시미 2차로 혼자가서 소주 한병 안주 한점에 한잔씩 먹으면 딱 좋겠군요.

[빠오빠오개초코]

그러면 딱 좋죠 :)
하지만 아쉽게도 이제 소주를 팔지 않아서... T-T

[nintendo]

예쁘네요

[빠오빠오개초코]

여기 음식들 담음새가 보기 좋아요 :)

[공허의 금새록]

두릅튀김 지짜 맛있음

[빠오빠오개초코]

진짜 제철 두릅은 뭘 해도 맛있죠 :)

[Nang A]

으아니 혼자 얼마나 드신겁니꽈~ ㅎ

[빠오빠오개초코]

많이 먹기 했네요 :)
그리고 사진도 이게 전부가 아니라 더 있어요 ㅎㅎ

[늑대소년켄]

안주들 비주얼이 다 미쳤네요.

[빠오빠오개초코]

하나같이 모두 먹음직스럽죠 츄릅~

[엄마밥은최고야]

어우야 사진에 맛이 담겨엤네요

[빠오빠오개초코]

맛있게 봐주셔서 감사합니다 :)

[사랑을담아서 C.VA]

고독한 미식가 혼술버전 ㄷㄷ 이건 굉장합니다.

[빠오빠오개초코]

ㅎㅎㅎ 이정도면 고독한 혼술가가 되겠죠?

[말로스]

카에루라는 이자카야 검색해보니 여러 곳 나오네 ㅠㅠ
실례지만 저기 주소가 어떻게되나요?ㅠㅠ 근처면 한번 찾아가고 싶네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[빠오빠오개초코]

'합정동 카에루'라고 검색하면 나올 거예요 :)

[윤발이 형]

오 여기 이제 일반소주를 안파는 ㅠㅠ

[빠오빠오개초코]

첨엔 그게 좀 아쉬웠지만, 니혼슈를 먹는 맛도 좋더라고요 :)