[한식] 숯불 돼지갈비

[빠오빠오개초코]

5월 초가 되면 제 생일과 어버이날 덕분에,

가족 모두 모여서 식사를 하는 이벤트가 생깁니다.

원래는 생일과 어버이날은 구분하는 편이었지만,

이제는 그냥 통합해서 퉁치는 편 ㅋ

[ 숯불동글갈비 ]

여동생 마크1이 사는 동네로 왔습니다.

간판만 봐도 딱 노포 갬성이 느껴집니다.

80, 90년대 외식 감성 느낌이 아직도 있다니 ㅎㄷㄷ

쬐끔 늦었더니 이미 여동생 마크1&2가 갈비를 구워났네요 땡큐-

그리고 아직도 굽지 않은 갈비가 한가득

조쿠나!!

그릇 한가득 담긴 국물 색깔만 봐도 뭔가 맛이 보장되는 느낌이 물씬

개인 찬 셋팅도 좋습니다.

그리고 이 무생채가 지대로 킬링포인트 찬

요즘 고기집에서 무생채 나오는 집 보기 쉽지 않죠.

정말 좋아하는 찬이기도 하고요.

아니... 왜 이렇게 킬링포인트가 많은 거지...

동치미가 여기 킥이네요.

시원하고 개운해서 달큰한 갈비를 즐기다 보면,

시원한 동치미 국물이 계속 들어갑니다.

무생채와 갈비 조합

쌈 싸서 즐기는 것도 즐거운 맛이고요.

때깔 좋은 돼지갈비를 구워봅시다.

윤기가 좔- 좔-

그중에 제일 좋은 맛은 하얀 쌀밥과 즐기는 것이었어요.

항상 술 또는 냉면과 함께 즐기는 걸 좋아했었는데,

이제는 밥과 즐기는 맛이 제일 좋더라고요.

그리고 곁들여 나온 된장국 호로록-

좋네요 크-

그냥 된장찌개가 아닌 재첩 된장국

은은하고 구수하면서 시원한 맛이 좋았네요.

불판 갈고 또 ㄱㄱ

여담으로 합정의 양X정이란 고기집이 있는데,

언젠가부터 메뉴판에는 '양념돼지갈비'를 양념목살을 팔더라고요.

그때부터 배신감 크게 오고 안 가게 됐는데,

나중에는 '돼지양념구이'라고 메뉴명을 바꾸더군요.

암튼 사설이 길었는데...

여기는 노포지만 돼지갈비임이 확실해서 옛 생각이 물씬 들었네요.

양념갈비는 타지 않게 굽는 게 생명

숯불의 향이 고기마다 입혀지는 중요한 순간

정말 거짓말 없이 근 몇년간 먹었던 돼지갈비 중 최고였습니다.

무생채, 된장국, 동치미 모두요.

여동생 마크2가 크레인뽑기로 득한 거대 토끼인형으로,

이번 턴을 마무리하겠습니다.

[그럼못써]

저 가게 옆의 일식 주점이 돈까스 참 잘합니다.

[이빨도사]

오!!! 아시는군요!!!

[빠오빠오개초코]

그러고 보니 이 곳 근처에 못써님이 자주 가시던 갈비돈까스집이 있었던 것 같은데...
그집 지금은 장사 안하나요?

[그럼못써]

https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30653791?search_type=subject&search_key=%EC%B6%94%EC%96%B5&page=3

ㅠㅠ

[최고보다최선]

어렸을때부터 갔던 고기집.. 맛은있는데 가격이 ㅠㅠ...

[빠오빠오개초코]

하지만 저는 맛이 좋아서 가격이 납득이 가는 느낌이었어요 ;;;

[nintendo]

옥희 토끼 예쁘다 채화영 나쁘다 !

[빠오빠오개초코]

헤헤- 제가 TV를 안봐서... 검색해봐도 뭔지 모르겠어요 ㅎㅎ

[MadMaxx]

크 양념갈비가 맛있겠네요 ㅎㅎ

[빠오빠오개초코]

양념으로 범벅 된 맛 전 참 좋아합니다 ㅎㅎㅎ
소등심 다음으로 양념돼지갈비가 좋아요.

[국밥충]

여기 돼지 갈비집도 유명하죠!
영등포 부일숯불갈비도 유명해오!!

[빠오빠오개초코]

전 다른 동네라 몰랐는데, 동생네 가족은 여기 유명하다고 하더라고요.
매부는 어렸을 때부터 다녔던 노포라고 ㅎㅎ

[내가왕이될상인가]

저 무생채가 제일 좋더군요

[제끼고질러]

특히 일반 무생채가 아닌 저런식의 초절임무생채와 단짠양념갈비의 조합은 사기죠

[빠오빠오개초코]

다른 찬들도 맛있는데 고기에 무생채 조합은 정말 깡패조합이죠.

[빠오빠오개초코]

진짜 양념갈비 + 무생채는 깡패조합이죠

[호크미사일]

단짠갈비에 시원한 동치미국물

[빠오빠오개초코]

여기 메뉴에 냉면이 없었는데, 동치미 국물의 존재만으로도 납득이 갔어요 ㅎㅎㅎ

[클라우드세실]

동글갈비는 화곡역에 있지요
화곡본동시장들어가는 입구에 ㅋ

[빠오빠오개초코]

여기가 거기 아닌가요?

[클라우드세실]

맞아요!

[에단 헌트]

역사가 거의 50년이 된 진짜배기 갈비집입니다.
진짜 저 식당 근처에 있던 고기집들이 많이 사라졌지만
지금도 그 자리를 지키고 있습니다.
그리고 저 식당 바로 맞은편 집이 저 동글갈비 분점이라고.......

[TekkamanBlade]

오 주소 보니 가깝네요...갈비 비쥬얼이 예술입니다...

[빠오빠오개초코]

비쥬얼만큼 맛도 참 좋았어요 ^^

[부기웅이]

고기 잘 구우셨네요 화곡에 있다니 멀지않으니 한번 가봐야겠네요 ㅋ

[빠오빠오개초코]

꼭 한번 다녀와보세요. 맛이 좋았어요 :)

[환경보호의중요성]

양념 엄청 듬뿍이네요 거의 재워둔상태그대로의느낌

[빠오빠오개초코]

갈비의 질도 좋았지만 진짜 양념이 본체 느낌이었어요.
남은 양념 봉다리에 싸서 집에 오고 싶었던.... ㅎㅎㅎ

[LCH]

효자는 추천입니다~

[빠오빠오개초코]

추천 감사합니다 +_+

[삶과문학]

헉.. 충격적인 게시물이네요.. 애기 때 화곡동 사시던 외삼촌이 온가족 고기사준다고 자주 데려가셨던 곳이 바로 저기구나.. 동굴갈비가 아니라 동글갈비였구나.. 충격. 어린 시절에 목격했던 그 비주얼이 아직도 생생하게 살아있었구나 ㅜㅜ 2차 충격

[빠오빠오개초코]

제 이야기 덕분에 옛 추억이 떠오르셨다니 기분이 좋네요 :)

[한치]

지도 보니까 바로 건너편에 원조동글갈비 라고 있는데 같은 집인가요??

[빠오빠오개초코]

저도 이번에 알았는데, 거기가 같은 집. 2호점이라고 하더라고요.

[공허의 금새록]

저거 양념에 밥뽀까도 맛있겄는디

[빠오빠오개초코]

양념이 진짜 반칙 느낌이었죠 ㅎㅎㅎ

[Nang A]

우와 토끼 넘 귀엽군요?

[빠오빠오개초코]

동생이 두 마리 뽑아와서 엄니께 한 마리 드렸어요 ㅎㅎ

[후미카 쿰척쿰척]

저 가게 맛도 좋고 다 좋은데 환기가 너무 안되서 연기 자욱해요 ㅠㅠ

[마에라드]

진짜 옛날 간판이넹

[루리웹-0673075470]

첫 사진보고 디오라마 보는줄 알았음

[루리웹-7842507]

정말 맛있어보임

[에단 헌트]

저희 집 근처에 있는 집인데 제가 초등학생이었을 때부터 진짜 맛있는 갈비집으로 엄청 유명했습니다. 역사가 거의 50년은 된 그런 집입니다. 명륜진사갈비도 감히 넘보지 못하는 그런 맛이 끝내줍니다. 거기에 저 집 근처에 있는 중국집도 진짜 화교가 하는 집이라서 제대로 중식을 맛볼수 있습니다. 특히 전가복 부분은 화곡동 최고 맛집입니다.

[나루토]

제가 자주 다니는 돼지 갈비집도 언제부턴가 메뉴판에 아주 조그만 글씨가 추가됐더라고요. (돼지 갈비, 목살)
차라리 가격을 더 올리더라도 돼지 갈비로만 구성해 주면 좋겠는데 말이죠.

[사이킼윳코]

와 진짜 맛있어보여요

[뻬뻬]

숯불갈비들이 맛있는데 한국은 너무 국민적으로 쏠림이 심해서 요즘은 삼겹살타령만 함.. 신기할정도

[톱을노려라]

저희 어머니,형님,여동생이 저동네 사는데
간판은 언제 교체할건지 궁금한곳입니다

[루리웹-7366708487]

저도 무생채랑 동치미 주는 고기집 정말 좋아합니다. 요즘은 파절이도 안주고 양파만 주는집들이 너무 많아서 그런 집들은 극혐

[꼬물오빠]

기성품 아니네요
요즘 거의다 기성품이라..
진짜 맛있어보입니다

[루리웹-4795184391]

여기 진짜 맛있어요

[gunpowder06]

아름다워요~ ;ㅂ;

[EagleTHA]

망원동 청기와 갈비랑 굉장히 비슷하네요. 거기도 노포분위긴데.. 거긴 45년인가? 그렇다고 했으니 50년이면 여기가 먼저일듯? ㅎㅎ

[이기아리!]

허름한 간판에서 맛이 느껴진다 ㅋㅋ